இந்த கட்டுரையில் நீங்கள் சமையல் kvass சமையல் காணலாம்:
- பாரம்பரிய ரொட்டி kvass
- அசல் எலுமிச்சை kvass
- புதினா kvass ஐ புதுப்பித்தல்
- ஆப்பிள் kvass
ரெசிபி எண் 1. பாரம்பரிய ரொட்டி kvass
இந்த kvass பீரங்கி இருந்து அந்த kvass மிகவும் ஒத்த, இது ஒரு முறை பெரும்பாலான நகரங்களில் தெருக்களில் விற்கப்பட்டது. அவரைப் பின்னால் பெரிய கோடுகள் இருந்தன, ஏனென்றால் அவர் வழக்கத்திற்கு மாறாக சுவையாக இருந்தார், இனிப்பு ரொட்டி வாசனையுடன்.
தேவையான பொருட்கள்:
- கம்பு பிஸ்கட் - 0,5 கிலோ
- தண்ணீர் 4 எல்
- சர்க்கரை - 150 கிராம்
- ஈஸ்ட் - 15 கிராம்.
தயாரிப்பு முறை:
- 4-5 மணி நேரம் கொதிக்கும் தண்ணீருடன் கம்பு பிரட்தூள்களில் நனைக்க வேண்டும்;
- துணி மூலம் கஷ்டம், ஈஸ்ட் மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து 10 மணி நேரம் வெப்பம் விட்டு;
- அந்த kvass குளிர்ந்த பிறகு குளிர்ந்த மற்றும் சுத்தம். 2 நாட்களுக்குப் பிறகு அது பயன்படுத்த தயாராக உள்ளது.
நீங்கள் இனிப்பு பானங்கள் விரும்பினால், கொஞ்சம் சர்க்கரை வைக்கலாம். மேலும், kvass சுவை, தீர்மானிக்க மற்றும் தயார் செய்ய.
ரெசிபி எண் 2. அசல் எலுமிச்சை kvass
இந்த செய்முறையை Kvass மிகவும் புதிய மற்றும் அசல் சுவை மற்றும் சிட்ரஸ் குறிப்பு பெறப்படுகிறது. இது தாகத்தைத் தணிக்கும் மற்றும் உற்சாகப்படுத்துகிறது.
தேவையான பொருட்கள்:
- எலுமிச்சை - 1 பிசி
- தண்ணீர் 10 லிட்டர்
- சர்க்கரை - 600 கிராம்
- ஈஸ்ட் - 100 கிராம்
- திராட்சையும் - 100 கிராம்
தயாரிப்பு முறை:
- தண்ணீரை கொதிக்க விடவும்.
- ஒரு கலவை அல்லது ஒரு இறைச்சி சாணை உள்ள தலாம் சேர்ந்து எலுமிச்சை அறுப்பேன்;
- தண்ணீரில் எலுமிச்சை, சர்க்கரை, திராட்சையும், ஈஸ்டியும் வைக்கவும். 2-3 மணி நேரம் கழிக்க வேண்டும்;
- kvass திரிபு, மற்றும் பாட்டில்கள் மீது ஊற்ற;
- குடிக்க 10 மணி நேரம் குளிர்ந்த நிலையில் வைக்க வேண்டும்.
பாட்டில்கள் மேல் நிரப்பப்படக்கூடாது, வாயுவை விட்டு வெளியேற வேண்டும். நீங்கள் புளிப்பு விரும்பினால், நீங்கள் அதற்கு பதிலாக இரண்டு எலுமிச்சைகளை எடுக்கலாம்.
ரெசிபி எண் 3. புதினா kvass ஐ புதுப்பித்தல்
இந்த kvass என் கணவர் மிகவும் பிடிக்கும். இது நல்லது, புத்துணர்ச்சியூட்டுகிறது. மூலம், இந்த நான் ஈஸ்ட் இல்லாமல் சந்தித்த kvass ஒரே செய்முறையை உள்ளது.
தேவையான பொருட்கள்:
- புதினா - 300 கிராம்
- தண்ணீர் - 2 எல்
- சர்க்கரை - 200 கிராம்.
தயாரிப்பு முறை:
- ஒரு மிளகாய்த்தூள் உள்ள புதினா இலைகள், சர்க்கரை மற்றும் கொதிக்கும் நீர் நிரப்பவும்;
- அடுப்புடன் பான்னை மூடி, 3 நாட்களுக்கு வெப்பம் விட்டு விடுங்கள்;
- மூன்று நாட்களுக்கு பிறகு கஷ்டப்பட்டு பாட்டில்களில் ஊற்றுவோம்;
- பயன்பாடு முன் 2 மணி நேரம் குளிர் வைக்க வேண்டும்.
அத்தகைய பானம் குவாஸின் ஈஸ்ட் சுவையை விரும்பாதவர்களை கவர்ந்திழுக்கும். இது மிகவும் ஒளி மற்றும் சுவையானது.
ரெசிபி எண் 4. ஆப்பிள் kvass
நான் இந்த செய்முறையை ஒரு ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறை பற்றி ஒரு குறிப்பிடத்தக்க கட்டுரையில் கழித்தேன். இது இந்த பானம் ருசியானதல்ல, ஆனால் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று மாறிவிடும். இது ஆன்டிஆக்சிடண்டுகளைக் கொண்டிருக்கிறது, இது நம் உடல் முழுவதும் ஒரு நன்மை விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது.
தேவையான பொருட்கள்:
- ஆப்பிள்கள் - 1 கிலோ
- தண்ணீர் - 2 எல்
- சர்க்கரை - 200 கிராம்
- ஈஸ்ட் - 1 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு முறை:
- ஆப்பிள்கள் கழுவப்பட்டு, உரிக்கப்பட்டு, சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டப்படுகின்றன;
- ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள போட்டு, 5 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீர் மற்றும் கொதி ஊற்ற, சிறிது குளிர்விக்க அனுமதிக்க;
- ஒரு சூடான குழம்பு ஈஸ்ட் மற்றும் சர்க்கரை கலைத்து, கலந்து மற்றும் 12 மணி நேரம் சூடான விட்டு;
- ஒரு கொள்கலன் மீது ஊற்ற மற்றும் குளிர் வைக்க.
இந்த செய்முறையை Kvass ஆப்பிள் ஒரு பிரகாசமான வாசனை கொண்டு, இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு பெறப்படுகிறது. தன்னுடைய தாகத்தைத் தணிக்கவும், சூடான கோடை நாளன்று தனது ஆற்றலை உயர்த்தவும் அவர் முடிந்தது.
கூடுதலாக, இந்த சமையல் எந்த நீங்கள் வீட்டில் kvass மீது இன்னும் ருசியான மற்றும் appetizing இருக்கும் இது பாரம்பரிய okroshka, சமையல் பயன்படுத்தலாம்.
மேலும் வாசிக்க: