எளிய சுவையான உணவுகள், சமையல்

உங்கள் கவனத்திற்கு அற்புதமான மற்றும் எளிய ருசியான உணவுகள், சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் தருகிறோம்.

ஆப்பிள் கொண்டு வாத்து

8 சேவைகளுக்கு:

உணவு தயாரித்தல்:

1. அரை எலுமிச்சை வெட்டு, ஒரு அரை கசிவு பழச்சாறு. இரண்டாவது பாதம் வெளியே மற்றும் உள்ளே, வாத்து மற்றும் மிளகு வெட்டி. , ஆப்பிள் நீக்க துண்டுகள் வெட்டி எலுமிச்சை சாறு கொண்டு தெளிக்க. 2. ஆப்பிள் கொண்டு வாத்து நிரப்பவும், மர skewers வெட்டு வெட்டி. பின்புறத்தில் பேக்கிங் தாள் மீது வாத்து வைத்து சூடான தண்ணீர் 1 கப் ஊற்ற. 200 மணி நேரத்தில் 2 மணி நேரம் சுட வேண்டும், விளைவாக விளைவாக சாற்றை ஊற்றி. 3. தேன் மற்றும் காக்னக் கலப்பு. டக் திரும்பவும், மார்பக தேன் மற்றும் காக்னாக் கலவையை மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

கர்னெட் காப்பு சாலட்

4 சேவைகளுக்கு:

உணவு தயாரித்தல்:

1. வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பீட் சமைத்த வரை (உருளைக்கிழங்கு - 20 நிமிடங்கள், பீட் - 40-50 நிமிடங்கள்). சுத்தமான மற்றும் தனித்தனியாக ஒரு பெரிய grater மீது grate. 2. பத்திரிகை மூலம் பூண்டு போகும். முட்டைக்கோஸ் மெல்லிய வெட்டப்பட்டது, உப்பு தெளிக்கப்படுகிறது மற்றும் சிறிது சாறு தனிமைப்படுத்த நசுக்கிய. உருளைக்கிழங்கு, மற்றும் பீட்ரூட் கொண்ட முட்டைக்கோஸ் சேர்த்து - பூண்டு கொண்டு. உப்பு, மிளகு சுவை மற்றும் கலந்து. 3. உணவுப் படத்தின் கிண்ணத்தை ஊற்றவும். காய்கறிகள் அடுக்குகள் பரவியது, மயோனைசே ஒவ்வொரு அடுக்கு மசகு. ஒரு டிஷ் மீது கிண்ணம் குறிப்பு, படம் எடுத்து, மயோனைசே சாலட் ஊற்ற மற்றும் மாதுளை விதைகள் கொண்டு தெளிக்க.

வேகவைத்த பன்றி

12 சேவைகளுக்கு:

சாஸ்:

இறைச்சிக்காக:

தயாரிப்பு:

1. ப்ரொன்க்ஸ் மரைனேட் வெட்டாக வெட்டப்பட்டு, தண்ணீர் மற்றும் ஒயின் 2 குவளையுடன் இணைக்கவும். இறைச்சி 2 மணி நேரம் marinated, பின்னர் இறைச்சி இருந்து இறைச்சி எடுத்து, உப்பு மற்றும் கடுகு கடுகு அதை தேய்க்க. 2. மாமிசத்தை பிரேசியருக்கு மாற்றவும். கேரட் மாவுகளை வெட்டி இறைச்சி ஒரு துண்டு பரவுகிறது. காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் இறைச்சி மேல். 200 மணி நேரத்தில் 1 மணி நேரம் சுட வேண்டும். 3. சாஸ் தயார். ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் கொடிமுந்திரி ப்ரூனே. முட்டை, தக்காளி விழுது, மாவு சேர்த்து சூடான நீரில் 1 கப் ஊற்றவும். உப்பு மற்றும் இறைச்சி மீது சாஸ் ஊற்ற. 15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள

ஆரஞ்சு கொண்ட சாலட்

6 சேவைகளுக்கு:

உணவு தயாரித்தல்:

கொதிக்கும் உப்பு நீரில் (20 நிமிடம்) வடித்து வைக்கவும், மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும். ஒரு colander உள்ள காளான்கள் வைத்து. 2. முள்ளங்கி மேல் இருந்து வெட்டி ஒரு வட்டத்தில் அலங்காரம் மெல்லிய துண்டுகள் வெட்டி. மீதமுள்ள பழம் மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டவும். ஆப்பிள் ஒரு பெரிய grater மீது தட்டி. ஆரஞ்சு துண்டுகளாக பிரிக்கப்பட்டு, வெள்ளை பகிர்வுகளை நீக்கிய பின், துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டிருக்கிறது. 3. பூர்த்தி செய்ய, ஆலிவ் எண்ணெய் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து கலந்து. 4. தயாரிக்கப்பட்ட சாலட் பொருட்கள், உப்பு மற்றும் மிளகு பருவத்தை சுவைத்து உறிஞ்சுவதற்கு ஊற்றவும். முள்ளங்கி துண்டுகள் மற்றும் வெந்தயம் sprigs கொண்டு பரிமாறவும்.

வேடிக்கை பாஸ்டரீஸ்

12 சேவைகள்

சோதனைக்கு:

அலங்காரம்:

உணவு தயாரித்தல்:

மாவைப் பிசையுடனும், மாவைப் பிசையவும், 2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு உணவுப் படத்திலும் இடத்திலும் போடவும், பிறகு மாவை மாவு மாடியில் 4-5 மிமீ தடிமனாக உருட்டவும். 2. அச்சுப்பொறிகளைப் பயன்படுத்தி, வெவ்வேறு புள்ளிவிவரங்களை வெட்டி விடுங்கள். அவர்கள் ஒரு பகுதியாக hazelnut மற்றும் raisins அலங்கரிக்க. 180 ° மணிக்கு 15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. 3. தண்ணீர் குளியல் சாக்லேட் உருக. கருப்பு சாக்லேட், மீதமுள்ள மீதமுள்ள புள்ளிவிவரங்கள் பகுதி - வெள்ளை. ஒரு தெளிக்கவும் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

வெள்ளரிக்காய் சாலட்

உணவு தயாரித்தல்:

மசாலா (10-12 நிமிடம்), பிறகு குளிர் மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டவும். 2. உருளைக்கிழங்கு (20 நிமிடங்கள்) கொதிக்க, துண்டுகள் மற்றும் க்யூப்ஸ் மீது தலாம் மற்றும் வெட்டு. வட்டாரங்களில் வெள்ளரிகள் மற்றும் எலுமிச்சை அறுப்பேன். உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெள்ளரிகள், கலந்து கலந்து மீன். பச்சை வெங்காயம் மற்றும் வோக்கோசு துண்டுகள் வெட்டுவது. 3. சாஸ் மயோனைசே மற்றும் மசாலா கொண்டு grated horseradish அரைத்து. கீரை பருவம், வசந்த வெங்காயம் மற்றும் வோக்கோசு கொண்டு தெளிக்க, எலுமிச்சை துண்டுகள் கொண்டு அலங்கரிக்க.

ஸ்கிட் உடன் வினிகிரேட்

எரிபொருள் நிரப்பலுக்கு:

உணவு தயாரித்தல்:

1. பீட்ரூட், கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொதிக்கவும் சுத்தமாகவும் இருக்கும். க்யூப்ஸ், கேரட் வெட்டப்பட்ட வெள்ளரிக்காய், பீட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு - வட்டங்கள். வெங்காயம் மற்றும் வோக்கோசு வெட்டுவது. முட்டைக்கோசு மீது முட்டைக்கோசு வெட்டி. க்யூப்ஸ் - ஸ்க்விட் கொதிக்க (2 நிமிடம்), 1 வெற்று மோதிரங்கள் வெட்டு, மீதமுள்ள. 3. பூர்த்தி செய்ய, காய்கறி எண்ணெய் வினிகர் மற்றும் உப்பு கலந்து. காய்கறிகள், களிமண், கலவை மற்றும் பருவத்தை இணைக்கின்றன.

பிதா ரொட்டி கொண்ட சிற்றுண்டி

தயாரிப்பு:

1. வேலை மேற்பரப்பில் மற்றும் மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ் மீது பிடா ரொட்டி ஒட்டு. 2. சிறிய க்யூப்ஸ், வெண்ணெய் மற்றும் வெங்காயம் வெட்டப்படுகின்றன. மீன், திரவ ஊற்ற, ஒரு முள் கொண்டு மேஷ். வெந்தியம் மற்றும் நறுக்கு. 3. அரை சீஸ் மற்றும் வெள்ளரிக்காய், பருவத்தில் சுவை சேர்த்து ஹாம் சேர்த்து. மீதமுள்ள சீஸ் மற்றும் வெந்தயத்தில் மீன் பிரிக்கவும். 4. ஒரு தாள் மீது ஹாம் கொண்டு பூர்த்தி பரப்பு, மற்ற மீது - மீன் நிரப்புதல். தாள்கள் உருளைகள் மீது திருப்பப்படுகின்றன.

கீரை சாலட்

தயாரிப்பு:

1. இனிப்பு மிளகு கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். ஒரு வடிகட்டி உள்ள பீன்ஸ் வைத்து, சாஸ் வாய்க்கால். சிறிய க்யூப்ஸில் வடிகட்டியை வெட்டுங்கள். 2. வெங்காயம் மற்றும் வறுக்கவும் பொடி வரை அரை காய்கறி எண்ணெய் மீது. Champignons, திரவ வடிகட்டி, மீதமுள்ள எண்ணெய் வறுக்கவும். 3. அனைத்து தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் இணைந்து, கலப்பு மற்றும் மயோனைசே பருவம்.

இடியுடன் காலிஃபிளவர்

இடிக்கு

சாஸ்:

தயாரிப்பு:

1. இடி சமைக்க. கலவை மாவு, ஸ்டார்ச், 2 கப் தண்ணீர் மற்றும் காய்கறி எண்ணெய். உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் பருவம் மற்றும் 10-15 நிமிடங்கள் விட்டு. கொதிக்கும் உப்பு நீரில் (5-7 நிமிடங்கள்) கொதிக்கும் காலிஃபிளவர் கொட்டி, பின்னர் inflorescences மீது பிரிப்பான். 3. முட்டைக்கோசு காய்கறி எண்ணெயில் உள்ள பகுதியிலுள்ள மிளகாய் மற்றும் வறுக்கவும். 4. வெள்ளரி சாஸ், ஒரு பெரிய grater மற்றும் தயிர் சேர்த்து கலக்கவும். முட்டைக்கோஸ் சாஸ் சேர்த்து, வோக்கோசு கொண்டு அலங்கரிக்கப்பட்ட.

சலாமி கொண்ட இத்தாலிய சாலட்

தயாரிப்பு:

1. கொதிக்கும் உப்பு நீரில் 4-5 லிட்டர் ஸ்பேஹீட்டி கொதிக்கவைத்து, ஒரு வடிகட்டியில் அகற்றப்பட்டு, ஆலிவ் எண்ணெயில் பாதியளவு கலந்து, அறை வெப்பநிலையில் குளிர்ந்து விடவும். 2. இலை உப்பு மற்றும் வெட்டப்பட்ட துண்டுகளாக வெட்டவும். ஹாம் மற்றும் சால்மி சிறு துண்டுகளாக வெட்டி. பசுமைகளை வரிசைப்படுத்தவும் அரைக்கவும். சீஸ் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி அல்லது ஒரு பெரிய grater மீது தட்டி. 3. சாஸ் தயார். மீதமுள்ள ஆலிவ் எண்ணெய், திராட்சை வினிகர், கடுகு, உப்பு, கருப்பு மிளகு மிளகு சேர்த்து ருசிக்கவும் சிறிது சிறிதாக குலுக்கவும். 4. ஸ்பாகெட்டி, ஹாம், சலாமி, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட கீரைகள். தயாரிக்கப்பட்ட சாஸ் தூள் மற்றும் அசை. சாலட் நன்கு நனைத்த என்று 1-1.5 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து. சேவை செய்வதற்கு முன், கீரை வகைகளை கலக்கவும்.

சாஸ்ஜ் பீட்ரூட்

தயாரிப்பு:

1. பீட் (40 நிமிடங்கள்), தலாம் மற்றும் தடித்த mugs வெட்டப்படுகின்றன. 2. கசகசிகிச்சையை நன்றாக கரைசலில் உண்ணுங்கள். பூண்டு பத்திரிகை மூலம். சமைப்பதற்கு டில் க்ரீன்ஸ், ஒரு சில கிளைகள் அலங்காரத்திற்காக, பச்சை நட்டுவை மீதமுள்ளவை. 3. மீன் துண்டுகளை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி அல்லது ஒரு கலப்பையில் அரைக்கவும். சீஸ் ஒரு முள் கொண்டு மடிய. 4. கடின மற்றும் உருகிய சீஸ், நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம், பூண்டு வெகுஜன மற்றும் மீன் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். மயோனைசே, சீசன் உப்பு மற்றும் மிளகு பருவம் சுவை மற்றும் கலந்து. 5. விளைவாக வெகுஜன பீட்ஸின் குவளைகளில் வைக்கவும். வெந்தியம் கொண்டு அலங்கரிக்க.

உப்பு இருந்து உப்பு

ஜெல்லிக்கு:

தயாரிப்பு:

1. கல்காரி கொதிக்க (2 நிமிடம்), பின்னர் துண்டுகளாக வெட்டி. 2. ஜெல்லி தயார். ஜெலட்டின் தண்ணீரில் 30 நிமிடங்கள் ஊறவைக்க, சூடான குழம்பு மற்றும் உப்பில் சுவைக்க வேண்டும். 3. கேரட் mugs வெங்காயம், வெங்காயம் - semirings, எலுமிச்சை - மெல்லிய துண்டுகள். ஒரு சிறிய சமைத்த ஜெல்லி ஒரு ஆழமான வடிவத்தில் ஊற்ற. ஜெல்லி சிறிது கெட்டித்தால், ஸ்கிட், கேரட் மற்றும் வெங்காயங்களை அடுக்கி வைக்கவும். எலுமிச்சை மற்றும் வோக்கோசு கொண்டு அலங்கரிக்க, மீதமுள்ள ஜெல்லி மற்றும் 2-3 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

ஒரு பழைய பாணியில் சாலட் ஒலிவை

சாஸ்:

தயாரிப்பு:

1. நாக்கை (3 மணி) கொதிக்கவும், பின்னர் குளிர்ந்த நீரில் மற்றும் தலாம் அனுப்ப. கேரட் (20 நிமிடம்) கொண்ட பைலட்டை சமைக்கவும். 2. முட்டைகளை வேகவைத்து (10 நிமிடங்கள்) சுத்தம் செய்து சுத்தம் செய்ய வேண்டும். வெங்காயம் வெட்டுவது. சிறிய க்யூப்ஸில் நாணம், வடிகட்டிகள், கேரட், ஊறுகாய் காய்கறிகள், வெள்ளரிகள் மற்றும் 4 முட்டைகள் வெட்டப்படுகின்றன. மீதமுள்ள முட்டை வட்டங்களில் வெட்டப்படுகின்றன. 3. சாஸ், முட்டைகளை உப்பு சேர்த்து அடித்து, விடாமல், வினிகர் மற்றும் வெண்ணெய் சேர்க்கவும். சாஸ் அனைத்து பொருட்கள் நிரப்பவும். கேவியர் கொண்ட முட்டைகள் அலங்கரிக்க.

பண்டிகை சாலட்

தயாரிப்பு:

கொதிக்கும் உப்பு நீர் (5 நிமிடங்கள்) கொதிக்கவைத்து கொதிக்கவைத்து கொதிக்கவைத்து கொதிக்கவைக்கவும். 2. அன்னாசிப்பழம் பிடுங்கி, மாவை வெட்டவும். கீறல்கள் பரந்த கீற்றுகளாக வெட்டி அல்லது துண்டுகளாக கிழிக்க. மெல்லிய துண்டுகளாக சீஸ் வெட்டி. பூண்டு பத்திரிகை மூலம். சாஸ் ஐந்து, புளிப்பு கிரீம் மயோனைசே, சர்க்கரை, grated horseradish மற்றும் மது கலந்து. உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை. 4. தயாரிக்கப்பட்ட உணவுப்பொருள்கள், தயாரிக்கப்பட்ட சாஸ் மற்றும் கலந்து மீது ஊற்ற.

மிமோசா சாலட்

தயாரிப்பு:

1.நெய், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டைகளை வெல்ட் மற்றும் சுத்தப்படுத்துதல். கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு நடுத்தர grater மீது தட்டி. 2. புரதங்கள் மற்றும் கத்திரிக்காய் இருந்து தனி யொல்க்கள், அணில் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது grate. வெங்காயம் வெட்டுவது, ஒரு முள் கொண்டு ஜாடி மற்றும் மேஷ் வெளியே மீன் வைத்து. ஒரு பெரிய grater மீது சீஸ் தட்டி. சாஸ் ஐந்து, புளிப்பு கிரீம், உப்பு மற்றும் சுவை கொண்டு பருவத்தின் பருவத்தில் மயோனைசே கலந்து. 4. காய்கறிகள், மீன் மற்றும் அணில் அடுக்குகள் அடுக்கு, ஒவ்வொரு அடுக்காகவும் உப்பு சேர்த்து உறிஞ்சும். மஞ்சள் கரு மற்றும் சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.

ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங்

தயாரிப்பு:

1. தலை மெல்லிய semicircles ஆக வெட்டி, வெள்ளரி உப்பு போட்டு 2-3 மணி நேரம் marinate விட்டு 2. பீட், கேரட், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டை, பற்றவைப்பு, தலாம் மற்றும் தனித்தனியாக ஒரு பெரிய grater மீது தட்டி. ஹெர்ரிங் துண்டுகளாக வெட்டி. ஒரு வடிகட்டிய வெங்காயம் வளையங்களுடன் பச்சை வெங்காயங்களை வெட்டுவது. 3. உணவுத் திரைப்படத்துடன் மூடியை வடிவமைத்தல். பீட், முட்டை, உருளைக்கிழங்கு, கேரட், வெங்காயம் மற்றும் மருந்தகங்கள் அடுக்குகளில் அடுக்குகளில் போடப்படுகின்றன, மயோனைசே கொண்ட ஒவ்வொரு அடுக்கையும் உயவுகிறது. குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். 4. பணியாற்றுவதற்கு முன்பு, தட்டுகள் மீது ரோல் அச்சுகள் மற்றும் படம் நீக்க. சாலட் பச்சை வெங்காயம் வளையங்களுடன் தெளிக்கவும் மற்றும் வோக்கோசு கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

வணிகச் சூழலில் Borscht

4 சேவைகளுக்கு:

தயாரிப்பு:

1. கிரீம் வெட்டவும் கீற்றுகள் மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ். கேரட் ஒரு பெரிய grater மீது grate, சிறிய துண்டுகளாக உருளைக்கிழங்கு வெட்டி. 2. வெங்காயம் வெட்டவும், அவற்றை கிளறி, காய்கறி எண்ணெயில் (10 நிமிடம்) கிளறவும். மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் கேரட் மற்றும் பழுப்பு சேர்க்கவும். கொழுப்பு, வறுக்கவும், கிளறி, மாவு, தங்க பழுப்பு வரை மாவு இல்லாமல் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது. பின்னர் தக்காளி பேஸ்ட் மூலம் குளிர்ந்த மாவு குளிர்ச்சியுங்கள். 3. கொதிக்கவைத்து கொதிக்க வைத்து, பீட்ரூட் வைத்து 10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். வேர்க்கடலை காய்களைச் சேர்த்து மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். மாவு கொண்ட தக்காளி விழுதுகளில் கலக்கவும். 4. ப்ரம் ப்ரூன் மற்றும் கீற்றுகளாக வெட்டவும். காளான் ஒரு வடிகட்டி மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. சமைத்த வரை 5 நிமிடங்களுக்கு காளான்கள் மற்றும் கத்தரிக்காய் போட்டு வதக்கவும். உப்பு, மிளகு, வளைகுடா இலை சேர்க்கவும் மற்றும் தீபகற்பத்தை நீக்கவும்.

சூப் "காய்கறி வகைப்பாடு"

தயாரிப்பு:

1. க்யூப்ஸ், செலரி - துண்டுகள் வெட்டப்பட்ட கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு. கொதிக்கும் நீரில் அடித்து தக்காளி, தலாம், துண்டுகளாக இறைச்சி வெட்டி. 2. கொதித்த கொத்தமல்லி, கேரட், உருளைக்கிழங்கு, பீன்ஸ் மற்றும் செலரி ஆகியவற்றைச் சேர்த்து 20 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். பின்னர் ருசிக்க தக்காளி மற்றும் உப்பு வைக்கவும். Z. Khleb தண்ணீரில் ஊற. வெங்காயம் அரைத்து வெண்ணெய் உள்ள வறுக்கவும். இறைச்சி சேர்த்து அழுத்தும் ரொட்டி, மாவு, வெங்காயம் மற்றும் மஞ்சள் கரு. துண்டு துண்தாக இறைச்சி ரோல் சிறிய பந்துகளில் இருந்து, கொதிக்கும் சூப் ஒரு முக்குவதில்லை மற்றும் 8 நிமிடங்கள் சமைக்க.

பாலாடைக்கட்டி சூப்

4 சேவைகளுக்கு:

சோதனைக்கு:

தயாரிப்பு:

1 லிட்டர் தண்ணீரில் (சுமார் 30 நிமிடங்கள்) மூடி, ப்ரோக்கோலி சேர்க்கவும், மற்றொரு 30 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். 2. வெங்காயம், அரை மோதிரங்கள், கேரட், செலரி மற்றும் இனிப்பு மிளகு கூழ் - வைக்கோல் வெட்டு. காய்கறி எண்ணெய் (5 நிமிடங்கள்) காய்கறிகள் வறுக்கவும். மற்றொரு 10 நிமிடம் ப்ரோக்கோலி, சீசன் மற்றும் கொதிக்க வைத்து குழம்பு சேர்க்கவும். 3. பட்டியலிடப்பட்ட பொருட்கள் மற்றும் 2-3 மேஜையில் இருந்து மாவை தயார். சூடான நீரின் கரண்டி. சூடான ஒரு தேக்கரண்டி மற்றும் கொதிக்கும் சூப் கொண்டு முக்கு. 4. எலுமிச்சைப் பீல், கீரைகளை வெட்டவும், கூந்தல்களுடன் கூடிய கூழ் மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூப்பில் சேர்க்கவும்.

பியில்லன் "நறுமண"

4 சேவைகளுக்கு:

தயாரிப்பு:

1. கேரட்டுகளை பெரிய க்யூப்ஸில் வெட்டுங்கள். பல இடங்களில் புடைப்பு. எலும்புகள் குளிர்ந்த நீரில் ஊற்றவும், கொதிக்கவைக்கவும் நுரை அகற்றவும். கேரட் மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்கவும். 1 மணி நேரம் குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும். இஞ்சி, குழம்பு மற்றும் பருவத்தில் பரிமாறவும். பசுமைகளை வரிசைப்படுத்தவும் அரைக்கவும். 3. கிரெட்டான்களை தயார் செய்யவும். ரொட்டி, மேலோடு வெட்டி, சிறிய க்யூப்ஸ் மற்றும் வெண்ணெய் வரை வெண்ணெய் வரை வெட்டவும். அதிகப்படியான கொழுப்பு உறிஞ்சப்படுவதால் வறுக்கப்படும் பான் ஒரு காகித துண்டுக்கு மாற்றவும். 4. மூலிகைகள் மற்றும் croutons கொண்டு குழம்பு தெளிக்க.

உருளைக்கிழங்கு கொண்ட கவுலஷ் சூப்

6 சேவைகளுக்கு:

தயாரிப்பு:

பீன்ஸ் 12 மணி நேரம் ஊறவைத்து, பிறகு 30 நிமிடம் கொதிக்க விடவும். காளான்கள் 2 லிட்டர் தண்ணீரில் (30 நிமிடங்கள்) கொதிக்கவைத்து துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. 2. வெண்ணெய் அரை நடுத்தர grater மற்றும் வறுக்கவும் மீது பீட்ரூட் grate. தக்காளி விழுது, வினிகர், குண்டு 10 நிமிடங்கள் சேர்க்கவும். 3. கேரட் மற்றும் வெங்காயம் மிதமிஞ்சிய எண்ணெயில் வெட்டவும் உப்பு போடவும். சிறிய துண்டுகளாக உருளைக்கிழங்கு வெட்டி, முட்டைக்கோஸ் அறுப்பேன். 4. காளான் குழம்பு ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, அதில் உருளைக்கிழங்கு வைத்து, முட்டைக்கோஸ் மற்றும் 10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். பீன்ஸ், கீரை, பீட், காளான்கள் மற்றும் தேவைப்பட்டால், ஆலிவ்ஸ் சேர்க்கவும். 5 நிமிடங்கள் கொதிக்கவும். 5. பருப்பு சூப் சுவைக்க, புளிப்பு கிரீம் உடன் பரிமாறவும்.

சோலங்கா அணி

தயாரிப்பு:

1. வெண்ணெய் மீது கறி மற்றும் சாட், தக்காளி சாஸ் சேர்க்க, குழம்பு ஊற்ற மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. துண்டுகள், எலுமிச்சை - துண்டுகளாக இறைச்சி மற்றும் வெள்ளரிகள் வெட்டி. குழம்பு உள்ள வெள்ளரிகள், கேப்பர், ஆலிவ், ஆலிவ் மற்றும் இறைச்சி, பருவம் மற்றும் 5 நிமிடங்கள் சமைக்க. எலுமிச்சை மற்றும் கீரைகள் பரிமாறவும்.

பச்சை வெங்காயம் இருந்து அப்பத்தை

6 சேவைகளுக்கு:

தயாரிப்பு:

வெங்காயம் வெட்டப்பட்டது. ஒரு வடிகட்டி உள்ள கொணர்ச்சி. இனிப்பு மிளகு பகுதிகளாக வெட்டி, விதைகள் மற்றும் செப்டாம்கள் நீக்க, கூழ் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. 2. முட்டை, புளிப்பு கிரீம், சோளம், மாவு, உப்பு, சோடா ஆகியவற்றை வெங்காயத்துடன் கலக்கவும். மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை அது 15 நிமிடங்கள் நிற்க விடலாம். பின்னர், ஒரு தேக்கரண்டி கொண்டு, அப்பத்தை தயாரித்து காய்கறி எண்ணெயில் வறுக்கவும் (ஒவ்வொரு பக்கத்தில் 1 நிமிடம்). 3. மேஜையில் பான்கீஸ்களை பரிமாறவும், துண்டுகளாக்கப்பட்ட மிளகுத்தூள் கொண்டு தெளிக்கவும், வெந்தயம் கிளைகளுடன் அலங்கரிக்கவும். தனித்தனியாக, விருப்பத்திற்கு, புளிப்பு கிரீம் உதவும்.

ரோஸ்ட் மீன்

6 சேவைகளுக்கு:

தயாரிப்பு:

1. மீன் பிடுங்க, எலும்புகளிலிருந்து துண்டுகளாக்கி துண்டுகளை துண்டுகளாக பிரிக்கலாம். க்யூப்ஸ் மீது வெங்காயம் வெட்டி. 2. எலுமிச்சை சாறு அல்லது வினிகருடன் மீன் தெளிக்கவும். காய்கறி எண்ணெய் ஒரு தடவப்பட்ட, fillet வைத்து, தக்காளி விழுது, கடுகு, உப்பு மற்றும் வெங்காயம் கொண்டு தெளிக்க. 3. மீன் மற்றொரு அடுக்கு மற்றும் டாம் ஆலி பேஸ்ட், கடுகு, உப்பு மற்றும் வெங்காயம் கொண்டு தெளிக்க. 4. கடைசியாக பிஷிகா மெல்லிய துண்டுகள் போட்டு, 180 ° மணிக்கு அடுப்பில் 30-40 நிமிடங்கள் படலம் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர கொண்டு உறைந்த சீஸ் மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு கொண்டு தெளிக்கவும். சமையல் நேரம்: 90 நிமிடம்.

கேக் "பிறந்த நாள் அன்று"

12 சேவைகளுக்கு:

தயாரிப்பு:

1. சர்க்கரை, உப்பு, 1 டேபிள் பாதி. வெண்ணெய் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை மற்றும் தேன் மற்றும் வெண்ணெய் உருகிய வரை ஒரு தண்ணீர் குளியல் கிளறி, தேன் வைத்து. 3 நிமிடங்கள் மற்றும் சமையல் சேர்த்து, 4 நிமிடங்கள் கிளறி. சோடா சேர்க்கவும், கலவையை தொகுதி அதிகரிக்கும் போது, ​​வெப்ப இருந்து நீக்க. ஒரு சூடான வெகுஜன உள்ள, 3 கப் sifted மாவு கலந்து. மாவை 8-9 துண்டுகளாக பிரிக்க மற்றும் மெல்லிய கேக்குகள் உருட்ட வேண்டும். 200 ° மணிக்கு 5 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. 2. பால் 2 முட்டைகளை அரைத்து, சர்க்கரை மற்றும் மாவு மீதமுள்ள. குக், வெகுஜன தடிமன் வரை, தொடர்ந்து கிளறி. குளிர் மற்றும் மீதமுள்ள வெண்ணெய் உடன் அரை. கிரீம் மூடி, கேக் சேர்க்கவும். விருப்பப்படி அலங்கரிக்கவும்.

பன்றி இறைச்சி ஒரு கலவையில் marinated

தயாரிப்பு:

1.பருப்பை வெட்டுவது, அபிநிறு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு, காய்கறி எண்ணெய், ரோஸ்மேரி மற்றும் தைம் ஆகியவற்றை கலந்து கலக்க வேண்டும். இதன் விளைவாக கலவையுடன் உண்ணும் மற்றும் 24 மணி நேரம் விட்டுவிட்டு இறைச்சி உண்ணுங்கள். 2. பன்றி, மிளகு மற்றும் வறுக்கவும் உப்பு வெண்ணெய் அனைத்து பக்கங்களிலும் இருந்து ஊற்ற. 3. வெங்காயங்களை வெங்காயங்களில் போட்டு, இறைச்சி சேர்த்து வறுக்கவும். மீதமுள்ள இறைச்சி, குழம்பு மற்றும் 1 மணி நேரம் 15 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். விருப்பப்படி அலங்கரிக்கவும்.

மாட்டின் இருந்து Tavas

அழகுக்காக

தயாரிப்பு:

1. இறைச்சி வெட்டவும் துண்டுகளாகவும் வறுக்கவும், கிளறி, ஆலிவ் எண்ணெய். பின்னர் ஒரு மட்பாண்டம் போட்டு. 2. கொதிக்கும் தண்ணீரில் தக்காளி வெட்டி, தலாம், க்யூப்ஸ் மீது க்யூப்ஸை வெட்டுங்கள். பசுமைகளை வரிசைப்படுத்தவும் அரைக்கவும். தக்காளி மற்றும் பசுமை இறைச்சி சேர்க்க. 3. வெங்காயத்தை வெட்டவும், வறுத்த பிறகு மீதமுள்ள கொழுப்பு வறுக்கவும் (10 நிமிடங்கள்). வினிகர் சேர்க்கவும், 1 கண்ணாடி சூடான தண்ணீர், உப்பு, மிளகு, மசாலா, அசை மற்றும் இறைச்சி ஊற்ற. 180 ° மணிக்கு 1.5-2 மணி நேரம் சுட்டுக்கொள்ள. ஒரு சாஸ் அரிசி மற்றும் தயிர் பரிமாறவும்.

ராப்ட்

4 சேவைகளுக்கு:

தயாரிப்பு:

காய்கறி எண்ணெய் (3 நிமிடங்கள்) பூண்டு மற்றும் வறுக்கவும். இனிப்பு மிளகு, காளான்கள், கீரை மற்றும் ஆலிவ் துண்டுகளால் வெட்டப்பட்ட வெங்காயம், வெங்காயம் சேர்த்து 10 நிமிடங்கள் வதக்கவும். 2. ரொட்டி தூவி, பின்னர் அதை கசக்கி மற்றும் இறைச்சி சாணை வழியாக அனுமதிக்க. முட்டை மற்றும் மஞ்சள் கரு, உப்பு சுவை. 3. இதன் விளைவாக துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி பரவுகிறது, மேல்விரிகளை விநியோகிக்கவும் மற்றும் ரோல் வரை ரோல். 180 ° மணிக்கு 50 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.

காய்கறிகள் மொழி

தயாரிப்பு:

1. நாக்கை (2 மணி) பிழிந்து, கத்தரிக்காய் வெட்டவும், க்யூப்ஸ் வெட்டவும். 220 ° மணிக்கு 20 நிமிடங்கள் இனிப்பு மிளகு சுட்டுக்கொள்ள. பின்னர், துண்டுகள் வெட்டி, தலாம் மற்றும் விதைகள் வெட்டி. 2. மிளகாய் மிளகு வெங்காயங்களை வெட்டுவது. வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு வெட்டு மற்றும் வெண்ணெய் உள்ள மிளக வறுக்கவும் சேர்த்து. 3. நாக்கு, மசாலா மற்றும் ஓட்கா, வறுக்கவும் 1 நிமிடம் சேர்க்கவும். தக்காளி, மிளகுத்தூள் மற்றும் சோளம், மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா.

கீரைகள் மற்றும் உலர்ந்த apricots கொண்டு வியல்

8 சேவைகளுக்கு:

தயாரிப்பு:

1. வெங்காயம் வெட்டுவது, வெட்டுதல் கீரைகள் மற்றும் இறுதியாக அறுப்பேன். பூண்டு பத்திரிகை மூலம். 2. இறைச்சியில், ஆழமான நீள்சதுர கீறல் மற்றும் உப்பு, மிளகு மற்றும் பூண்டு வெகுஜன வெளியே மற்றும் உள்ளே இருந்து அதை தேய்க்கவும். கீரைகள் கொண்ட வெங்காயம் அரை கொண்ட இறைச்சி நிரப்பவும், மற்றும் பற்பசை கொண்டு விளிம்புகளை இணைக்கவும். ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், காய்கறி எண்ணெய் வெப்பம் மற்றும் அனைத்து பக்கங்களிலும் இருந்து இறைச்சி வறுக்கவும், பின்னர் 20 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா. 3. பட்டைகளில் உலர்ந்த அட்ரிக்ஸை வெட்டவும். இறைச்சி படலம் மூடப்பட்டிருக்கும். ஒரு வறுத்த பாணியில், இறைச்சி வறுத்தெடுக்கும் போது, ​​மீதமுள்ள வெங்காயம் மூலிகைகள் கொண்டது, உலர்ந்த உப்பு சேர்த்து, கொத்தமல்லி மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஊற்றவும். உப்பு, மிளகு மற்றும் இறைச்சி பரிமாறும்.

See also

படலம் மற்றும் ஸ்லீவ் உள்ள அடுப்பில் பன்றி: ஒரு புகைப்படம் மிக சுவையாக மற்றும் எளிய சமையல்

முகப்பு வறட்சி

ஒரு ருசியான சீசர் சாலட் க்கான செய்முறை

முகப்பு வறட்சி

சூப் சூப் - ஒவ்வொரு நாளும் செய்முறை

முகப்பு வறட்சி

மீன் உணவுகள், சமையல்

முகப்பு வறட்சி

தென்கிழக்கு ஆசிய உணவு

முகப்பு வறட்சி

காலை வேகவைத்த பாக்டீரியா

முகப்பு வறட்சி

கும்காட் உபயோகமான பண்புகள்

முகப்பு வறட்சி

New posts

உங்களை உயர் இரத்த அழுத்தம் சமாளிக்க உதவும்

பெண்கள் ஆரோக்கியம்

அக்ரூட் பருப்புகள் கொண்ட தேன் பை

முகப்பு வறட்சி

மஞ்சள் கஸ்பா

முகப்பு வறட்சி

அட்ரிக்ட் காக்டெய்ல்

முகப்பு வறட்சி

காலிபிளவர் உடன் பூண்டு சூப்

முகப்பு வறட்சி

சாமுண்டி மற்றும் நண்டு குச்சிகளை சாலட், ஒரு புத்தாண்டு ஈவ் சாலட் ஒரு புகைப்படம்

முகப்பு வறட்சி

பிரசவம் உடல் மற்றும் மன தயாரிப்பு

பெண்கள் ஆரோக்கியம்

ஆப்பிள்-வெங்காயம் டார்ட்லெட்கள்

முகப்பு வறட்சி

May be useful

எடை இழப்புக்கான டயரியோடிக்ஸ்

பெண்கள் ஆரோக்கியம்

ஒரு துன்பகரமான மனிதனை எப்படி அகற்றுவது?

உறவுகள்

Currants கொண்டு பை திறக்க

முகப்பு வறட்சி

கோழி கொண்டு காய்கறி சாலட்

முகப்பு வறட்சி

பால் உணவின் உதவியுடன் பயனுள்ள எடை இழப்பு

விளையாட்டு

ஒரு இளம் வயதில் இனப்பெருக்க சுகாதார பராமரிக்க எப்படி

பெண்கள் ஆரோக்கியம்

ரோஸ்மேரி உடன் பட்டாசுகள்

முகப்பு வறட்சி

உணவு நச்சு சிகிச்சை, வயிற்றுப்போக்கு

பெண்கள் ஆரோக்கியம்

மென்மையான வயதின் அருமை நினைவுகளை சேமிக்கவும்

குழந்தைகள்

பூசணி-ஆப்பிள் சூப்

முகப்பு வறட்சி