- சீமை சுரைக்காய் - 400 கிராம் (தெளிவான)
- கேரட் - 150 கிராம்
- விளக்கை - 1 துண்டு
- தக்காளி - 1/2 துண்டுகள்
- தாவர எண்ணெய் - 4 கலை. கரண்டி
- கெட்ச்அப் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- உப்பு - 1 தேக்கரண்டி
- தண்ணீர் - 4-5 கலை. கரண்டி
- ஹாப்ஸ்-சூரியீலி - - ருசிக்க
- கீரைகள் - - ருசிக்க
பல்விளக்கத்திற்கான கேவியர் ஸ்குவாஷ் செய்முறை: 1. வெங்காயம் வெட்டவும், சிறிய க்யூப்ஸ், தலாம் மற்றும் கேரட்டை ஒரு பெரிய பீப்பருடன் அரைக்கவும். சுமார் 7 நிமிடங்கள் பல்வகை (பேக்கிங் பயன்முறை) உள்ள வெங்காயுடன் கேரட்டை வறுக்கவும். 2. வறுத்த காய்கறிகள் சேர்க்கவும் - சீமை சுரைக்காய் (க்யூப்ஸ் வெட்டு), தக்காளி, உப்பு மற்றும் கெட்ச்அப் பாதி. முற்றிலும் கலந்து கலந்து 40 நிமிடங்களுக்கு முறை "பால் கஞ்சி" போடு. 3. திட்டத்தின் பாதிகளில் (20 நிமிடங்களில்) காய்கறிகளை கலந்து, ஹாப்ஸ்-சூரியீலி மற்றும் தண்ணீர் சேர்க்கவும். கடைசி திட்டத்தின் படி சமைக்க தொடரவும். ஒரு சிறிய அளவு திரவத்துடன் "வறுக்கப்பட்ட காய்கறிகளின்" ருசியுடன் கேவியர் தயாரிக்கப்படுகிறது. எல்லாம் மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது!
சேவை: 4