- தண்ணீர் - 2 கோப்பை
- அரிசி quinoa - 1 1/2 கப்
- செர்ரி தக்காளி - 450 கிராம்
- உப்பு - 1/4 தேக்கரண்டி
- புதிதாக மிளகு மிளகு - 1/4 தேக்கரண்டி
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- பால்ஸிக் வினிகர் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- வெண்ணெய் - 1 1/2 துண்டுகள்
- கீரை - 1 1/2 கப்
- tahini (எள் விதை இருந்து பாஸ்தா) - 1/4 கோப்பை (ஆடை)
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 3 பொருட்கள். கரண்டி (ஆடை)
- சூடான தண்ணீர் - 3 பொருட்கள். கரண்டி (ஆடை)
- சிவப்பு ஒயின் வினிகர் - 2 கலை. கரண்டி (ஆடை)
- எலுமிச்சை, சாறு - 1 துண்டு (ஆடை)
- தேன் - 1 தேக்கரண்டி (ஆடை)
- பூண்டு - 2 பற்கள் (ஆடை)
- உப்பு - 1/4 தேக்கரண்டி (உறைத்தல்)
- புதிதாக மிளகு மிளகு - 1/4 தேக்கரண்டி (உறைத்தல்)
1. தண்ணீர் கொதிக்கவும். தண்ணீர் கொதித்தது போல், quinoa சேர்க்க, கவர் மற்றும் வெப்ப குறைக்க. சுமார் 15 நிமிடங்கள் quinoa சமைக்க. மெதுவாக ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு கிளறி, சிறிது சிறிதாக கலந்து கொள்ளவும். 2. 220 டிகிரிக்கு அடுப்பில் Preheat. அரை தக்காளி வெட்டி பேக்கிங் ஒரு கண்ணாடி டிஷ் ஒரு அடுக்கு வைக்க. உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து தூவி, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் தேங்காய் வினிகர் கொண்டு ஊற்ற. 25-30 நிமிடங்கள் ரொட்டி தயாரிக்கவும், அல்லது அவர்கள் caramelizing வரை. தக்காளி சற்று குளிராக இருக்கட்டும். 3. எரிபொருள் நிரப்ப அனைத்து பொருட்கள் கலந்து. கலவைக்குச் சேர்ப்பதற்கு முன் 15 நிமிடங்கள் அலங்காரம் செய்து கொள்ளுங்கள். 4. ஸ்வான், தக்காளி, வெண்ணெய் மற்றும் கீரை ஒன்றாக கலந்து. உப்பு மற்றும் மிளகு கொண்டு ஆடை மற்றும் பருவத்தில் ஊற்ற. நன்றாக கலந்து.
சேவை: 4