குளிர்காலத்தில் தக்காளி சாறு - ஒரு இறைச்சி சாணை மற்றும் juicer மூலம் வீட்டில் அறுவடை. புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோக்களுடன் சமையல் சமையல்

தக்காளி சாறு மிகவும் சுவையாக, சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான பானங்கள் ஒன்றாகும். மற்ற பொருட்களிலிருந்து தனித்தனியாக குடிக்கவும், கூடுதல் கூறுகளுடன் நெருக்கமாக இணைந்து, ஒரு நிகரற்ற காக்டெய்ல் பெறப்படுகிறது. இன்றைய உணவுத் தொழிலில் சாயல்கள், தட்டுப்பாட்டாளர்கள், வாசனை திரவியங்கள், சுவை enhancers, போன்ற ஏராளமான நிறங்கள் மட்டுமே "போலி-இயற்கை" சாறுகள் வழங்க முடியும். குடும்ப மேஜையில் ஒரு நல்ல தயாரிப்பு பார்க்க மட்டுமே வாய்ப்பு ஒரு இறைச்சி சாணை அல்லது ஒரு juicer பயன்படுத்தி வீட்டில் அதை சமைக்க உள்ளது. நீங்கள் புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோக்களை சிறந்த சமையல் தேர்வு தொடங்குவதற்கு முன், நீங்கள் கொள்முதல் குறைந்தபட்ச விதிகள் உங்களை தெரிந்துகொள்ள வேண்டும்:

1. குளிர்காலத்தில் வீட்டால் தயாரிக்கப்பட்ட தக்காளி பழச்சாறுகளை உண்ணுவதற்காக மட்டுமே உகந்த முதிர்ச்சியுள்ள பழங்களை உபயோகிக்க வேண்டும். தற்செயலாக தக்காளி ஒரு புளிப்பு பானம் கிடைக்கும், மற்றும் மிகவும் மென்மையான மற்றும் தண்ணீர் தக்காளி வெறுமனே தங்கள் சுவை இழக்க.
2. அமிலம் மற்றும் சர்க்கரை விகிதத்தில், சாறு தயாரிக்க சிறந்தது பின்வரும் வகைகள்: சாலட், பெர்வெனேட்ஸ், கர்கோவ் 55, மாயக், சிம்ஃபெரோபோல், தெற்கர், கோல்கோஸ்னி 34, க்ராஸ்னோடர்.
3. குளிர்காலத்தில் ஒரு தக்காளி பானம் தயாரிக்கும் போது, ​​கத்தி, வெட்டுக் குழு, ஒரு சல்லடை, ஒரு வடிகட்டி, ஒரு குறடு, ஒரு கறுப்பு, ஒரு கலம், பாத்திரங்கள் போன்ற பழங்கால கருவிகள் பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஒரு இறைச்சி சாணை மற்றும் ஒரு juicer பயன்படுத்தி, செயல்முறை பெரிதும் முடுக்கப்பட்ட முடியும்.
4. தக்காளி சாறு செய்தபின் கொத்தமல்லி, பூண்டு, துளசி, சிவப்பு மற்றும் வெள்ளை மிளகுத்தூள், செலரி, கிராம்பு, ஜாதிக்காய் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துகிறது. குளிர்காலத்தில் சமையல் சமையல் மற்ற காய்கறிகள் சாறுகள் ஒரு தக்காளி சாறு இணைக்க முடியும். உதாரணமாக, பல்கேரிய மிளகுத்தூள், கேரட்.
5. எந்த சேதம், விரிசல், சில்லுகள் இல்லாமல் முழு கயிறுகள் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பேக்கேஜிங் உற்பத்தியில் சிறிதளவு திருமணம் கூட கண்ணாடி கன்டெய்னர் உடைந்து போகலாம்.

வீட்டில் குளிர்காலத்தில் தக்காளி சாறு - புகைப்படம் மருந்து

தக்காளி பழச்சாறு 1 லிட்டர் பெற சுமார் 1.5 கிலோ தக்காளி வேண்டும். இந்த சுட்டிக்காட்டி பொருத்தமான கொள்கலன்களை தயாரிப்பதில் அல்லது தேவையான காய்கறிகளை கொள்முதல் செய்வதில் வழிநடத்தப்பட வேண்டும். வீட்டில் குளிர்காலத்தில் தக்காளி சாறு 100% இயற்கை தயாரிப்பு போன்ற, எந்த கூடுதல் இல்லாமல் முற்றிலும் தயார். ஆனால் சிறிய அளவிலான மசாலாப் பொருட்களின் கூடுதலாக, பானம் ஒரு பிரகாசமான மற்றும் மிகவும் உச்சரிக்கப்படுகிறது சுவை பெறுகிறது. வீடியோவுடன் எங்கள் செய்முறையை குளிர்காலத்தில் வீட்டில் தக்காளி பழச்சாறு தயார் - ஆரோக்கியமான பாதுகாப்பு அனைவருக்கும் ஆண்டு முழுவதும் அனுபவிக்கவும்.

வீட்டில் குளிர்காலத்தில் தக்காளி பழச்சாறு தயாரிக்க தேவையான பொருட்கள்

• தாகமாக தக்காளி - 3 கிலோ
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்.
• கொத்தமல்லி - 1 டீஸ்பூன்.
• பொதுவான உப்பு - 2 டீஸ்பூன்.
• ஒரு லாரல் இலை - 2 பிசிக்கள்.

குளிர்காலத்தில் வீட்டில் தக்காளி சாறு செய்முறையை படி மூலம் படி அறிவுறுத்தல்கள்

1. குளிர்காலத்தில் தக்காளி சாறு செய்முறையை பட்டியலிட்ட அனைத்து பொருட்கள் புதிய மற்றும் சுத்தமான இருக்க வேண்டும். சிகிச்சைக்கு முன்னர் தக்காளி தக்காளி, எந்தக் கிருமிகளிலிருந்தும் முற்றிலும் கழுவ வேண்டும்.

2. வரிசைப்படுத்தப்பட்ட தக்காளி மீது, குறுக்கு வெட்டு செய்ய. கொதிக்கும் நீருடன் 1-2 நிமிடங்களுக்கு காய்கறிகளை ஊற்றவும், பின்னர் ஐஸ் தண்ணீருக்குள் மூழ்கவும். மெதுவாக ஒவ்வொரு தக்காளி தலாம்.

3. ஒரு கலப்பான் கொண்ட பதப்படுத்தப்பட்ட தக்காளி அரைக்கவும். ஆயுத நவீன சமையலறை உபகரணங்கள் இல்லை என்றால், நீங்கள் "பாட்டி" முறை பயன்படுத்தலாம். இதை செய்ய, கவனமாக ஒரு வெகுஜன நெருக்கமான ஒரு கொணர் அல்லது ஸ்ட்ரைனர் மூலம் அவற்றை தேய்க்க.

4. ஒரு ஆழமான நீண்ட தூள், உப்பு, இனிப்பு, மசாலா பருவத்தில் தக்காளி சாற்றை ஊற்றவும். மிதமான வெப்பத்தை விட 20 நிமிடங்களுக்கு பங்குகளை சமைக்கவும்.

5. ஒரு நல்ல சல்லடை மூலம் கிட்டத்தட்ட முடிக்கப்பட்ட சாறு திரிபு மற்றும் மீண்டும் கொதிக்க.

6. சோடா கரைசலில் 1, 2 அல்லது 3 லிட்டர் கழுவும் திறன் கொண்ட கண்ணாடி ஜாடிகளை. ஒரு கோரை மீது கொள்கலன் வைக்கவும் மற்றும் 100 நிமிடம் 10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் எரிக்கவும்.

7. சூடான தக்காளி பழச்சாறு, குளிர்காலத்தில் வீட்டிற்கு சமைக்கப்பட்டு, பதப்படுத்தப்பட்ட கேன்கள் மீது ஊற்றவும் மற்றும் சூரியன் மறையும் முக்கியமாக இறுக்கமாக முத்திரை.

ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் குளிர்காலத்தில் வேகமாக தக்காளி சாறு, ஒரு புகைப்படம் ஒரு செய்முறையை

ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் குளிர்காலத்திற்கு ஒரு விரைவான தக்காளி பழச்சாறு தரம் தக்காளி இருந்து தயாரிக்கப்பட்டு இருந்தால், பானம் 82C சூடாக உடனடியாக மலட்டு ஜாடிகளில் பாட்டில். இந்த வழக்கில், சதை துகள்கள் வீழ்ச்சியடைகிறது pectase, செயல்பாடு muffled - எனவே சாறு நிலைத்தன்மையும் சீரான மற்றும் தடித்த மாறிவிடும் மாறிவிடும். மூலப்பொருளின் தரம் கேள்விக்குள்ளாக்கப்பட்டால், அது முன்மாதிரியைக் கொடுப்பதற்கு சிறந்தது: 1 லிட்டருக்கு 20 நிமிடங்கள், 0.5 லிட்டர் அளவுக்கு - 2 நிமிடங்கள் 30 நிமிடங்கள், 45 நிமிடங்கள், 3 லிட்டர் - 1 மணிநேரம்.

ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் தக்காளி சாறு தயாரித்தல் தேவையான பொருட்கள்

• தக்காளி கனியும் - 6 கிலோ
• தானிய சர்க்கரை - 1,5 டீஸ்பூன்.
• உப்பு iodized இல்லை - 2 டீஸ்பூன்.
• மிளகு கருப்பு தரையில் - 1 டீஸ்பூன்.

ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் குளிர்காலத்தில் தக்காளி சாறு செய்முறையை படி மூலம் படி அறிவுறுத்தல்

1. செய்முறையில் குறிப்பிட்ட தொட்டியில் தக்காளி தக்காளி, குளிர்ந்த நீரில் நன்றாக துவைக்க வேண்டும்.

2. பல பகுதிகளாக ஒவ்வொரு தக்காளி வெட்டி, தண்டு இணைப்பு புள்ளி வெட்டி.

3. ஒரு இறைச்சி சாம்பலில் தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகளைத் திருப்பவும், பின்னர் ஒரு சமையலறை சல்லடை மூலம் கஷ்டப்படுத்தவும்.

4. 20 நிமிடங்கள், முன் உப்பு மற்றும் மிளகு குறைந்த வெப்ப மீது தக்காளி சாறு சமைக்க.

5. சூடான பணியுடன் சிறிய மலட்டுத்தடுப்புகளை நிரப்புக.

6. குறைந்தபட்சம் 20 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் தக்காளி பழச்சாறு ஒவ்வொரு பாத்திரத்தை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். மெட்டல் கவர்கள் கீழ் குளிர்காலத்தில் ஒரு விரைவான செய்முறையை ஒரு சுவையான பானம் அவுட் ரோல்.

ஒரு juicer மூலம் மசாலா கொண்டு தக்காளி சாறு - வீட்டில் படி படிப்படியாக செய்முறையை

பழங்கால நாட்களில், நாகரீக சமையலறை உபகரணங்கள் இல்லாததால், மணிநேரங்களுக்கு ஒரு இறைச்சி சாம்பலையில் தையல்காரர் முட்டாள்தனமாக மாறியது, பழைய பாட்டி அறிவுரைகளைப் பின்பற்றி, வெகுஜன மற்றும் அழுகிய கேஸ்கள் வடிகட்டப்பட்டிருந்தது. இன்று, இத்தகைய வழிமுறை "கல் வயது" என்று மட்டுமே அழைக்கப்படுகிறது. இப்போது நீங்கள் சிறந்த பழம் படிப்படியாக சமையல் மற்றும் புதிய வேறுபாடுகள் கொண்ட ஒரு juicer, மூலம் மசாலா ஒரு தக்காளி சாறு தயார் செய்யலாம். மல்டிஃபங்க்ஸ்னல் உபகரணங்கள் அனைத்து வகையான சமையல் செயல்முறை பல முறை துரிதப்படுத்துகிறது, மற்றும் தக்காளி பைட் சுவை நம்பமுடியாத பணக்கார மாறிவிடும், ஆனால் அதே நேரத்தில் புதிய மற்றும் ஒளி. ஒரு juicer மூலம் மசாலா கொண்டு தக்காளி சாறு ஒரு படி மூலம் படி செய்முறையை வைத்து பரிந்துரைக்கிறோம். நீங்கள் அறுவடை செய்வதற்கு போதுமான நேரத்தை உண்ணாவிட்டால் கண்டிப்பாக அதை நீங்கள் பாராட்டுவீர்கள்.

குளிர்காலத்திற்கான மசாலாப் பொருட்களுடன் தக்காளி பழச்சாறு தயாரிப்பதற்கான தேவையான பொருட்கள்

• சிவப்பு தக்காளி - 11 கிலோ
• தானிய சர்க்கரை - 500 கிராம்
• இனிப்பு மிளகு - 30 பிசிக்கள் பட்டாணி.
• சமையல் உப்பு - 170 கிராம்
• கார்னேஷன் மொட்டுகள் - 10 பிசிக்கள்.
• மேஜை வினிகர் - 270 கிராம்
• இலவங்கப்பட்டை தூள் - 3 தேக்கரண்டி.
• சிவப்பு மிளகு தரையில் - 0,5 தேக்கரண்டி.
• ஜாதிக்காய் (தூள்) - 1 சிட்டிகை
• பூண்டு - 7 பற்கள்

வீட்டில் ஒரு juicer மூலம் தக்காளி சாறு செய்முறையை படி மூலம் படி அறிவுறுத்தல்

1. குளிர்காலத்தில் தக்காளி சாற்றை ஒரு juicer பயன்படுத்தி ஒரு செய்முறையை தயார் செய்ய, அனைத்து பொருட்கள் மற்றும் சாதனங்கள் முன்கூட்டியே தயார்.
2. காய்ந்த தக்காளி தண்ணீரை ஓடச் செய்து, காலாண்டில் வெட்டவும்.
3. ஒரு juicer உதவியுடன், தக்காளி மறுசுழற்சி, ஒரு enameled கொள்கலனில் சாறு ஊற்ற மற்றும் நடுத்தர வெப்ப மீது சமைக்க.
4. 30-40 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, பர்னர் சக்தியைக் குறைத்து, அனைத்து மசாலாப் பொருள்களையும் மசாலாப் பொருட்களையும் கொதிக்கும் தக்காளி பழச்சாறுகளில் போடு.
5. சமையல் முடிவுக்கு 5-10 நிமிடங்கள் முன், செய்முறையை குறிப்பிட்ட வினிகர் அளவு preform ஊற்ற.
6. முடிக்கப்பட்ட தக்காளி பழச்சாறு முன் லிட்டர், இரண்டு லிட்டர் அல்லது மூன்று லிட்டர் மலட்டு ஜாடிகளை மீது ஊற்ற. கீழ்பகுதிக்கு மேல் உள்ள டேரனைத் திருப்பவும், டெர்ரி துணியுடன் மூடவும்.

குளிர்காலத்தில் செலரி கொண்டு தக்காளி பழச்சாறுக்கு வீட்டால் தயாரிக்கப்பட்ட செய்முறை

இயற்கை தக்காளி பழச்சாறு இரும்பு, பொட்டாசியம், சோடியம், மெக்னீசியம், கால்சியம், சிட்ரிக் மற்றும் மெலிக் அமிலம் ஆகியவற்றில் நிறைந்துள்ளது, இது விரைவான வளர்சிதை மாற்றத்தை ஊக்குவிக்கிறது. உணவு ஊட்டச்சத்து மற்றும் சிக்கலான நீரிழிவு நோய்களில் பெரும்பாலும் ஒரு காய்கறி பானம் உள்ளது. ஒரு தக்காளி குறைந்த கலோரி இருந்து சாறு, எனவே ஒரு உருவம் மிகவும் தீங்கு செய்ய மாட்டேன். பல மருத்துவர்கள் படி, குறிப்பாக நோயெதிர்ப்பு நிபுணர்கள், தக்காளி ஒரு சிறந்த தயாரிப்பு கருதப்படுகிறது - அது உடலின் பாதுகாப்பு செயல்பாடுகளை அதிகரிக்கிறது இது வைட்டமின் சி, ஒரு பெரிய டோஸ் உள்ளது. நிச்சயமாக, மற்ற பயனுள்ள பொருட்கள் (உதாரணமாக, செலரி, பெல் மிளகு, கேரட்) இணைந்து, தக்காளி சாறு ஒரு நீண்ட குளிர்காலத்தில் தேவையான சுவடு உறுப்புகள் உடலை நிரம்பிவிடும். பிற்காலத்தில் பின்தொடர வேண்டாம், காலையிலேயே குடிக்கவும். நாம் குளிர்காலத்தில் செலரி கொண்டு தக்காளி சாறு சிறந்த செய்முறையை பரிந்துரைக்கிறோம்.

குளிர்காலத்தில் செலரி கொண்ட தக்காளி சாறு தயாரிக்க தேவையான பொருட்கள்

• பழுத்த தக்காளி - 1 கிலோ
• செலரி தண்டுகள் - 3 பிசிக்கள்.
• மிளகு தரையில் கருப்பு - 1 தேக்கரண்டி.
• பொதுவான உப்பு - 1 டீஸ்பூன்.

வீட்டில் செலரி கொண்ட தக்காளி பழச்சாறுக்கான செய்முறையின் படி படிப்படியான வழிமுறை

1. கடுகு தக்காளி ஜூசி வகைகள் குளிர்ந்த நீரில் நன்றாக துவைக்க. ஒவ்வொரு பழத்தையும் பிளேன் மற்றும் தலாம்.
2. பெரிய துண்டுகளாக செலரிக் குச்சிகளை வெட்டுங்கள். உரிக்கப்பட்டு தக்காளி ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் வெட்டி கடந்து, கலப்பான் அல்லது உணவு செயலி.
3. தக்காளி வெகுஜனம் ஒரு ஆழமான எலுமிச்சை சாம்பல் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. கொதித்த சாறு உள்ள செலரி வைத்து மற்றொரு 20 நிமிடங்கள் அதை சமைக்க தொடர்ந்து.
4. ஒரு சல்லடை அல்லது வடிகட்டி மூலம் சூடான பங்கு துடைக்க. ஒரு மூழ்கும் பிளெண்டருடன் வெகுஜனத்தை அழுத்துங்கள், பிறகு மீண்டும் கொதிக்க விடவும்.
5. முழு கண்ணாடி ஜாடிகளை அடுப்பு அல்லது நுண்ணலை அதிக வெப்பநிலை எந்த சேதம் இல்லாமல் சிகிச்சை. சூடான கொள்கலன்களில், குளிர்காலத்திற்காக தக்காளி பழச்சாறு மற்றும் கார்க் நீரில் நீராவி மின்கலங்களை கொட்டி விடுகின்றன.

ஒரு juicer இல்லாமல் வீட்டில் குளிர்காலத்தில் தக்காளி சாறு - வீடியோ செய்முறையை

அழகான தக்காளி சரியான அளவு ஏற்கனவே உப்பு, புளிப்பு மற்றும் marinated போது, ​​தக்காளி சாறு முறை குளிர்காலத்தில் ஒரு juicer இல்லாமல் வீட்டில் preform. தக்காளி இருந்து காய்கறி பானம் வெப்ப சிகிச்சை மூலம் கடந்து கூட அதன் பயனுள்ள பண்புகள் இழக்க முடியாது, எனவே அது பாதுகாப்பு பல ஒத்த வகையான முரண்பாடுகள் கொடுக்கிறது. மேலும், ஒரு ருசியான பானம் தயார் நீங்கள் சிறந்த ஜூசி சிவப்பு தக்காளி, ஆனால் மஞ்சள் வகைகள், மற்றும் சற்று நசுக்கிய அல்லது பழுத்த பழங்களை மட்டும் பயன்படுத்த முடியும். முக்கிய விஷயம் அறுவடைக்கு மூல பொருட்கள் கெட்டுப்போன அல்லது முதிர்ச்சியடையாது இல்லை, இல்லையெனில் பாரம்பரிய வீடியோ செய்முறை படி ஒரு juicer இல்லாமல் வீட்டில் குளிர்காலத்தில் தக்காளி சாறு மிகவும் வெற்றிகரமான முடியாது என்று. தக்காளி பழச்சாறுகளை வீட்டிலேயே தயார் செய்ய வழிகள் உள்ளன: ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம், ஒரு பழச்சாறுடன், அதனுடன் இல்லாமல், கூடுதல் பொருட்கள், காரமான மசாலா மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன். நாம் ஒரு இடத்தில் சேகரிக்கப்பட்ட படிப்படியான புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோக்களுடன் மிகவும் பிரபலமான தக்காளி பழச்சாறு சமையல். அவர்கள் கடினமான செயல்முறைகளை எளிதாக்குவதையும் விரைவிலேயே துரிதப்படுத்துவதையும் நாங்கள் நம்புகிறோம்.