- ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 பொருட்கள். கரண்டி
- கோழி வடிகட்டி - 800 கிராம்
- வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்
- பூண்டு - 2 பற்கள்
- இஞ்சி - 30 கிராம்
- குங்குமப்பூ - சுவைக்கு
- மிளகாய் - 1 துண்டு
- கறுவா குச்சி - 1 துண்டு
- சிக்கன் குழம்பு - 250 மில்லிலிட்டர்கள்
- பாதாம் - 45 கிராம்
- சர்க்கரை பொடி - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- இலவங்கப்பட்டை - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- வெண்ணெய் - 50 கிராம்
- முட்டை - 1 துண்டு
- மாவை flaky bezdozhzhevoe (செவ்வக தாள்கள்) - 4-6 துண்டுகள்
சிறிய க்யூப்ஸ் (1-1.5 செ.மீ. பக்க), ஒரு தடித்த-அடி ஆழமான வறுக்கப்படுகிறது பாணியில் ஆலிவ் எண்ணெயில் 2-3 நிமிடம் வறுக்கவும் கோழி வடிகட்டி வெட்டப்படுகின்றன. நாங்கள் ஒரு தட்டில் கோழி வைத்து, அதே பாணியில் இறுதியாக வெங்காயம், பூண்டு, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட மிளகாய் மற்றும் grated இஞ்சி வைத்து. வெங்காயம் வெளிப்படையான வரை வறுக்கவும். கோழி மீண்டும் பான் போட, கோழி குழம்பு அனைத்து அதை நிரப்ப. குங்குமப்பூவைச் சேர்த்து, குழம்பு ஆவியாகும் வரை ஊறவைக்கவும். கோழி குழம்பு உள்ள குவளையில் (மற்றும் இது சுமார் 15 நிமிடங்கள்) இருக்கும் போது, ஒரு மாவை செய்ய. கலவை தரையில் பாதாம், தூள் சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை. இப்போது முக்கிய விஷயம். நாம் பஃப் பேஸ்ட்ரி ஒரு தாள் எடுத்து, பாதாம் கலவையை அதை தெளிக்க, நாம் மற்றொரு தாள் மேல் வைத்து - அதை வெளியே உருட்டவும். பின்னர் - இன்னும் சிறிது பாதாம் கலவை, மாவை ஒரு தாள், வெளியே உருட்ட. எனவே - தாள்கள் மற்றும் பாதாம் கலவை ரன் அவுட் வரை. இதன் விளைவாக மாவை எண்ணெய் ஊற்றி, பேக்கிங் டிஷ் வைக்கப்படுகிறது. சமைத்த கோழி, ஒரு முட்டை சேர்க்க, அசை. மாவை மீது பை நிரப்பவும். பை உருவாக்குதல் (விளிம்புகளில் நீங்கள் மாவை பயன்படுத்தப்படாத பூர்த்தி விட்டு வேண்டும்). வெண்ணெய் மேல் மற்றும் முழு பாதாம் அலங்கரிக்க. 180 டிகிரி 25 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. பின் அடுப்பில் இருந்து வெளியே எடுத்து, சிறிது சிறிதாக எடுத்து, பரிமாறவும். மகிழுங்கள்!
சேவை: 5-7