சமையல் நேரம் : 1,5 மணி நேரம் (காத்திருக்கும் நேரமில்லை)
சிரமம் நிலை : அனுபவம் வாய்ந்த இல்லத்தரசிகளுக்கு
கலோரிக் உள்ளடக்கம் : நடுத்தர கலோரி
6-8 போர்ட்களை எடுத்தோம்:
- ஈஸ்ட் - 20 கிராம்
- சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- மாவு - 4 கப்
- பால் - 1 கண்ணாடி
- திரவ தேன் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி
- மூல முட்டை - 1 பிசி.
- முட்டை வரைந்த - 6-8 பிசிக்கள்.
- முட்டை வெள்ளை - 1 பிசி.
- வெண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- உப்பு - ருசிக்க
- grated அக்ரூட் பருப்புகள் - அலங்காரம்
சமையல்:
- ஈஸ்ட், சர்க்கரை, மாவு (0.5 கப்) மற்றும் வெதுவெதுப்பான பால் (0.5 கப்) ஆகியவற்றிலிருந்து, 30 நிமிடங்களுக்கு ஒரு சூடான இடத்தில் ஸ்பூன் மற்றும் இடத்தை தயார் செய்யவும்.
- ஒரு தனி கிண்ணத்தில், மாவு (3.5 கப்), தேன், முட்டை, உருகிய வெண்ணெய் மற்றும் உப்பு கலந்து. ஸ்பூன், பால் (0.5 கப்) ஊற்ற, ஒரு ஒத்த வெகுஜன மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை, ஒரு துண்டு கொண்டு மூடி 1-2 மணி நேரம் விட்டு.
- மீண்டும் மாவை அணுகி, 6 பகுதிகளாக பிசைந்து பிரிக்கவும். ஒவ்வொரு துண்டு இருந்து மூன்று மெல்லிய மெத்தைகளில் மற்றும் pigtails ஒரு நெசவு ரோல். புரோட்டீன் சவுக்கை
- சடலங்களுடன் ஜடைகளை இழுத்து, பேக்கிங் தாள் மீது வைக்கவும். கொத்தமல்லி புரதத்துடன் மாலை மேற்பரப்பு கிரீஸ், கொட்டைகள் மூலம் தெளிக்க. தயாரிக்கப்பட்ட "கூடுகள்" ஒரு preheated அடுப்பில் (180 ° C) மற்றும் 30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. ஒவ்வொரு மாலை மையத்தில் தாக்கல் போது, ஒரு வர்ணம் பூசப்பட்ட முட்டை.