டாக்டர் ஆர்னிஷ், பில் கிளின்டன் குடும்பத்தின் தனிப்பட்ட ஊட்டச்சத்து ஆலோசகர் யார், என்று அழைக்கப்படும் ஒல்லியான, உணவு (அவர்கள் கொழுப்பு இல்லாமல் இல்லை என்றாலும், அவர்கள் மிகவும் தயாரிப்புகள் அல்லது அதிக அல்லது குறைவாக பகுதியாக). டாக்டர் ஆர்னிஷ் உணவு கொழுப்பு சாப்பிட கிட்டத்தட்ட முழுமையான மறுப்பது அடிப்படையாக உள்ளது. மிகவும் சரியான உணவானது தீனா ஆர்னிஷின் உணவு ஆகும், இது சைவ உணவைப் பயன்படுத்துவதையும், அதேபோல் குறைந்த கொழுப்பு நிறைந்த உள்ளடக்கத்தையும் கொண்டுள்ளது, இது உணவுகளில் 10% ஆக இருக்க வேண்டும். உணவில் உடற்பயிற்சி இருப்பதுடன், இது அதன் செயல்திறனை கணிசமாக அதிகரிக்கிறது. இது இருதய நோய்களின் ஒரு நல்ல தடுப்பு ஆகும்.
ஆரணி உணவின் சாரம்
ஆரன்ஷின் உணவை உறிஞ்சும் கொழுப்புகள் மற்றும் கொழுப்பு கொண்ட உணவுகள் நுகர்வுக்கு கண்டிப்பாக வரையறுக்கப்படுகிறது. மூலிகைத் தயாரிப்புகளை அடிப்படையாகக் கொண்டது, இதில் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் அடங்கும்.
ஆர்கானி உணவின் ஒரு பொதுவான படம் 70% கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 20% புரதம் மற்றும் 10% கொழுப்பு. மேலும், நீங்கள் கெட்ட பழக்கங்களை விட்டுவிட்டு விளையாட்டுக்களை விளையாடுவீர்கள்.
ஆர்னிஷ் தயாரிப்புகளின் வகைப்படுத்தல்
டாக்டர். ஓர்னிஷ் கூடுதல் பவுண்டுகள் எதிரான போராட்டத்தில் கலோரிகள் மட்டுப்படுத்தப்பட்ட நுகர்வு மட்டும் உதவி, ஆனால் ஊட்டச்சத்து கடுமையான கட்டுப்பாடு செயல்படுத்த உதவும் என்று நம்புகிறார். அவர் எல்லா வகையிலும் மூன்று வகைகளாகப் பிரிக்கிறார்: வரம்பற்ற அளவுகளில் உட்கொள்ளும் உணவுகள், மிதமாக பயன்படுத்தப்படும் பொருட்கள் மற்றும் பரிந்துரைக்கப்படாத உணவுகள்.
முதல் வகை பயன்பாடாகும்:
* பருப்பு வகைகள்;
* தானியங்கள்;
* காய்கறிகள் மற்றும் கீரைகள்;
* பழம் மற்றும் பெர்ரி.
இரண்டாவது வகை பயன்படுத்தப்படுகிறது:
* குறைந்த கொழுப்பு பால் பொருட்கள்;
* சர்க்கரை இல்லாமல் சோளம் செதில்களாக;
* பட்டாசுகள்;
* முட்டை வெள்ளை.
தடைசெய்யப்பட்ட தயாரிப்புகள்
தடை வீழ்ச்சி பொருட்கள் கீழ், கொழுப்பு விகிதம் தொகுதி ஒன்றுக்கு 2 கிராம் விட எங்கே. இவை பின்வருமாறு:
* இறைச்சி மற்றும் மீன்;
* எந்த வகையான எண்ணெய், வெண்ணெய், கொழுப்புகள், மயோனைசே;
* அனைத்து வகை சீஸ்;
கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை அதிக அளவில் கொண்ட பால் பொருட்கள்;
* விதைகள் மற்றும் கொட்டைகள்;
* முட்டை மஞ்சள் கரு;
* ஆலிவ், ஆலிவ் மற்றும் வெண்ணெய்;
* மது.
சர்க்கரை மற்றும் அது அதிக அளவிலான அளவைக் கொண்டிருக்கும் பொருட்களின் நுகர்வு மீதான தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது. தீவிர நிகழ்வுகளில், நீங்கள் அவற்றை வெறுமனே கட்டுப்படுத்தலாம்.
ஆரணி உணவின் நன்மைகள்
Ornish உணவுக்கு நன்றி, இரத்தத்தில் கொழுப்பின் அளவு குறையும். அத்தகைய உணவு இதய நோய்கள் பாதிக்கப்பட்ட மக்கள் காட்டப்பட்டுள்ளது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அதன் இரத்த நாளங்களுக்கான, மாவு, உப்பு, சர்க்கரை, கொழுப்பு மற்றும் மகரோனி போன்ற வெள்ளை நிறம் கொண்டிருக்கும் பொருட்கள் மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும். இந்த தயாரிப்புகளின் பயன்பாடு குளுக்கோஸ் உள்ளடக்கத்தை அதிகரிக்கிறது. அதை குறைக்க பொருட்டு, கணையம் இன்சுலின் உற்பத்தி செய்யத் தொடங்குகிறது, இது உடல் எதிர்மறையான வழியில் பாதிக்கிறது, ஏனெனில் அதன் செல்வாக்கின் கீழ் கலோரிகள் கொழுப்புக்குள் மாற்றமடைகின்றன, இது பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியை அதிகரிக்கிறது.
ஆர்னிஷ் உணவு நேரம் சாப்பிடுவது மட்டுமே அல்ல. முதல் தேவையில் இது சாத்தியமாகும்.
நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவை உண்ணும் உணவை உண்பதை உணர்கிறார்.
Ornish உணவு பல்வேறு நோய்களுக்கு ஒரு நல்ல தடுப்பு ஆகும்.
ஆரஞ்சு உணவின் குறைபாடுகள்
ஒரு குறைந்த கொழுப்பு உணவு காரணமாக, அத்தியாவசிய கொழுப்பு அமிலங்கள் குறைபாடு ஏற்படலாம், மேலும் கொழுப்பு-கரையக்கூடிய வைட்டமின்கள் உறிஞ்சுதல் குறைக்கப்படலாம்.
நீங்கள் ஆர்னிஷ் உணவுக்கு கண்டிப்பாக கடைபிடிக்கிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் அதன் பாதுகாப்பு சக்தியால் அறியப்பட்ட ஒற்றைச் சத்துள்ள கொழுப்பின் உடலை இழக்கலாம்.
நீங்கள் டாக்டர் ஆர்னிஷ் உணவு பின்பற்ற என்றால், நீங்கள் நினைவில் கொள்ள வேண்டும்:
சாப்பிடுவது அவசியமானது. பசியை துரிதமாக வளர்க்கும் உணவுகள் எண்ணிக்கை அதிகரிக்கும், ஆனால் கலோரி அதிகரிக்காது.
வழக்கமான உடற்பயிற்சி வகுப்புகள் தேவை
உதாரணமாக, மல்டி வைட்டமின் B12, மீன் எண்ணெய் அல்லது லீன்சீசிய எண்ணெய் உணவுகளை எடுத்துக்கொள்ள பரிந்துரைக்கிறோம்.