எனவே, முதலில், இந்த உணவின் கலோரிக் கலவைக்கு கவனம் செலுத்த வேண்டும். பேக்கரி பொருட்கள் இந்த காட்டி மிகவும் பெரியது என்று குறிப்பிட்டார். எனவே, கருப்பு ரொட்டியின் ஒரு ரொட்டி 100 கலோரிக்கு சுமார் 200 - 240 கிலோ கற்களில் கலோரிக் கலவை இருந்தால், வெள்ளை ரொட்டி மற்றும் ரொட்டிகளுக்கு இந்த மதிப்பு ஏற்கனவே 300 கிலோகலோரிகளை அடைகிறது. குமிழ்கள், குக்கீகள் மற்றும் பிற பேக்கிங் பற்றி நாங்கள் பேசிக்கொண்டிருந்தால், அத்தகைய பொருட்களின் கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராமுக்கு 300 முதல் 450 கிலோக்கரி வரை அதிக மதிப்புடையது.
உணவு ஊட்டச்சத்துக்கான பேக்கரி உற்பத்திகளின் குறிப்பிடப்பட்ட பண்புகளின் முக்கியத்துவத்தை பொறுத்தவரை, பின்வருவதைக் கவனிக்க வேண்டியது அவசியமாகும்: தயாரிப்புகளின் கலோரிக் உள்ளடக்கம், "கூடுதல்" கிலோகிராம்களைத் துடைக்க விரும்பினால், அதை விரும்புவதைக் குறைவாக விரும்புவதாகும். ஏற்கனவே குறிப்பிட்டுள்ள buns மற்றும் buns அவர்கள் மிகவும் கலோரி என்பதால், உங்கள் எண்ணிக்கை மிகவும் தீங்கு கொண்டு வரும். உடலுக்கு வழங்கப்படும் கலோரி வடிவில் அதிக ஆற்றல் கொழுப்பு திசுக்களின் கூடுதல் வைப்புகளாக மாறும். கூடுதலாக, பல பேக்கரி பொருட்கள் சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கலாம். ஆனால் இந்த கார்போஹைட்ரேட், மேலும் இது கலோரிகளில் மிக அதிகமாக உள்ளது, மேலும் மிக விரைவாக உடல் எடையை அதிகரிக்க தூண்டுகிறது இது நமது உடலில் உறிஞ்சப்படுகிறது.
இவை எல்லாம் சுடப்பட்ட பொருட்கள் குறைந்த உணவுப் பண்புகளைக் கொண்டிருக்கின்றனவா? நீங்கள் இனிப்பு Buns மற்றும் இது போன்ற மற்ற மிட்டாய் என்றால், நீங்கள் பெரும்பாலும் உங்கள் எண்ணிக்கை மாநில தங்கள் எதிர்மறை விளைவை பற்றி பேச முடியும்.
இருப்பினும், பல்வேறு வகையான கருப்பு ரொட்டியைப் பொறுத்தவரை, அவற்றின் உணவுப் பொருட்கள் இன்னும் அதிகமாக இருப்பதாக ஒருவர் சொல்லலாம். முதலாவதாக, காய்கறி புரதங்களின் ஆதாரமாக ரொட்டி கருதப்படுகிறது. கருப்பு ரொட்டி வகைகளில், எங்களுக்கு தேவைப்படும் புரதம் 100 கிராம் (இது மிகவும் குறைவாக இல்லை) 6 கிராம் 7 கிராம். இரண்டாவதாக, கொழுப்பின் ரொட்டி (உணவு மிக உயர்ந்த ஆற்றல் கூறுகள்) பராமரிப்பு குறைந்தது 1-1 கிராம் ஒரு தயாரிப்பு 100 கிராம். மூன்றாவதாக, பேக்கரி பொருட்களில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகள் (அவர்கள் நிறைய உள்ளன - 40 - 50 கிராம் ஒன்றுக்கு 100 கிராம் ஒரு தயாரிப்பு) மிதமான நுகர்வு மட்டுமே நன்மை பயக்கும், இரைப்பை குடல் உள்ள செரிமானம் போது உடலுக்கு தேவையான ஆற்றல் வெளியிடும்.
இன்னும் அதிக உணவுப் பொருட்களான முழுமிகு மாவுகளிலிருந்து வேகவைத்த பொருட்கள். அத்தகைய மாவுகளில் இருக்கும் தானியக் கூளங்களின் துகள்கள் பெரிய அளவில் வைட்டமின்கள், குறிப்பாக பி பி பி கொண்டிருக்கும். கூடுதலாக, பேக்கரி பொருட்கள் இந்த வகை குடல் சுவர்களின் ஊடுருவல் சுருக்கத்தை தூண்டுவதன் மூலம் இரைப்பை குடல் வளர்ச்சியை மேம்படுத்த உதவுகிறது.
பேக்கரி பொருட்களின் உணவுப் பொருட்கள் பற்றி மேலே கூறப்பட்ட தகவல்களால், உங்கள் உணவில் உள்ள இந்த பொருட்கள் உள்ளிட்ட சாத்தியக்கூறு பற்றி மேலும் கவனமாக சிந்திக்க முடியும். அதே சமயத்தில், மாஃபினை முற்றிலும் நிராகரிப்பதற்கு அவசியமில்லை - நீங்கள் கூட ஒரு இனிப்பு ரொட்டியை சாப்பிடலாம், ஆனால் காலையில் இதை செய்வது நல்லது (இந்த விஷயத்தில், உங்கள் உடலில் இந்த கலோரிகள் அதிகப்படியாக டெபாசிட் செய்யப்படுவதில்லை கொழுப்பு திசு).