நீரிழிவு நோய்க்கு ஒரு சீரான உணவு

நீரிழிவு நோய் என்பது ஒரு நோயாகும், சரியான வாழ்க்கை முறையுடன் நடைமுறையில் ஒரு நபர் எந்த சிரமத்தையும் ஏற்படுத்தாது. நீங்கள் நீண்ட நேரம் வேலை திறன் வைத்திருக்க முடியும், பழமையான வேலை மற்றும் வாழ்க்கை அனுபவிக்க முடியும்.

இதை செய்ய, நீரிழிவு சுகாதார ஒரு நல்ல மாநில மூன்று கூறுகள் பற்றி மறக்க வேண்டாம்: நிலையான எடை கட்டுப்பாடு, சரியான உணவு மற்றும் உடற்பயிற்சி. நீரிழிவு நோய்க்கு ஒரு சமநிலை உணவு இரத்த சர்க்கரை குறைக்க மட்டுமல்ல, கொழுப்புகளின் நுகர்வு மட்டுமல்ல. கீழே உள்ள அனைத்தையும் பற்றி பேசுவோம்.

சர்க்கரை நோயாளிகளின் நவீன ஆய்வுகள் காட்டுவதால், நீரிழிவு நோயாளியின் உணவில் சர்க்கரையை முற்றிலும் தவிர்ப்பது அவசியமில்லை. எங்களுக்கு உணவு அல்லது கரும்பு சர்க்கரை வழக்கமான உணவு சிலவற்றை எடுத்துக் கொள்ளலாம், இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பதிலாக மற்ற பொருட்களால், இனிப்புகளால் மாற்றப்படும். இரத்த பரிசோதனை தரவுகளின் அடிப்படையில் அதன் நுகர்வு விகிதத்தை சரியாக கணக்கிடுவது மட்டுமே முக்கியம்.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மிகவும் பயமாக இருக்கும் சிக்கல்கள், இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவை கட்டுப்படுத்துவதன் மூலம் தவிர்க்கப்படலாம். எனவே, நீங்கள் நீரிழிவு ஒரு சமநிலை உணவு தேர்வு செய்ய வேண்டும்.

நீரிழிவு உணவு கீழ்க்கண்ட விதிகளுக்கு கீழ்ப்படிய வேண்டும்:

- காலை உணவு, மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவு ஆகியவற்றின் போது எடுக்கப்பட்ட அனைத்து பகுதிகளும் அதே அளவுதான் என்பதை உறுதி செய்ய முயற்சிக்க வேண்டும்;

- அதே நேரத்தில் உணவு ஒவ்வொரு நாளும் எடுத்து இருந்தால், அது நன்றாக உள்ளது;

- உணவு தவற கூடாது;

- அதே நேரத்தில், நீங்கள் உடற்பயிற்சி செய்ய வேண்டும்;

- அதே நீரிழிவு மருந்துகள் எடுத்து பொருந்தும்.

இத்தகைய நடவடிக்கைகள் இரத்த சர்க்கரை அளவுகளை சாதாரண அளவிற்குள் அதே அளவிற்கு பராமரிக்க உதவும். ஒரு நபர் உணவை எடுக்கும்போது, ​​சர்க்கரை அளவை அவரது இரத்த ஓட்டத்தில் குறைக்கிறார். ஒரு உணவு சிறிது சாப்பிட்டிருந்தால், மற்றொரு சமயத்தில் - அதிகமாக, சர்க்கரை அளவுகளில் ஏற்ற இறக்கங்கள் இருக்கும். இத்தகைய ஏற்ற இறக்கங்கள் உடல் மாறக்கூடிய விகிதத்தில் ஒரு நிலையான சிறிய முரண்பாட்டைக் காட்டிலும் மிகவும் ஆபத்தானவை.

தேர்ந்தெடுக்கும் பொருட்கள் பின்வரும் விதிகளை பின்பற்றும் போது:

- உணவுப் பகுதிகள் பகுதிகளுக்கு தேவையான காலியிடங்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் (வைட்டமின்கள், தாதுக்கள்) தேவைப்படும் தினப்படி செய்யப்படுகிறது;

- மிகவும் பழக்கமான பொருட்கள் இருந்து உணவு தயார்: காய்கறிகள், பழங்கள், இறைச்சி, பால்;

- பொருட்கள் குறைந்த கொழுப்பு தேர்வு, இது கிட்டத்தட்ட இருமுறை இதய சிக்கல்கள் ஆபத்தை குறைக்கிறது;

- கொழுப்பு மற்றும் இனிப்பு உணவுகள் முழுமையான தடைக்கு உட்பட்டவை அல்ல, ஆனால் கடுமையாக கட்டுப்படுத்தப்படுகின்றன;

- இறைச்சி பொருட்கள் கிட்டத்தட்ட கட்டுப்பாடுகள் இல்லாமல் சமைக்க முடியும்.

தினசரி எரிசக்தி தேவைகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளும் ஒரு சமநிலை உணவு. அவர்கள் வாழ்க்கையில் பல்வேறு வழிகளில், வேறுபட்ட சுமைகள், வயது வித்தியாசமாக இருக்க முடியும். நீங்கள் அதிக எடை தோற்றத்தை கட்டுப்படுத்த வேண்டும் என்று மறந்துவிடாதே. எனவே, உணவு எடை இழக்க வாய்ப்பை அனுமதிக்கிறது. அதிக எடை இதயத்தில் சுமை அதிகரிக்கிறது, இரத்த நாளங்கள், தசைக்கூட்டு அமைப்பு மற்றும் சிக்கல்கள் ஆபத்தை அதிகரிக்கிறது.

மொத்தத்தில், மூன்று குழுக்கள் உணவு வகைகள் உருவாக்கப்பட்டுள்ளன: 1200-1600, 1600-2000 மற்றும் 2000-2400 கலோரிகள். இது மிகவும் இல்லை. மிதமான வேலையில் பணியாற்றும் ஆரோக்கியமான மக்களுக்கு (உதாரணமாக, அலுவலகத் தொழிலாளர்கள்) உணவு நெறிமுறைகளின் படி, ஆற்றல் நுகர்வு விகிதம் ஆண்கள் 2,700 கலோரி மற்றும் 2,500 பெண்களுக்கு ஆகும்.

முதல் குழு (1200-1600 கலோரிகள் உணவு) தினசரி உடல் செயல்பாடு மற்றும் சுமை இல்லை உயர்ந்தவர்களுக்கு குறைந்த வளர்ச்சி பெண்களுக்கு ஏற்றது.

தினசரி உணவு 6 சம பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது, இவை வழக்கமான இடைவெளியில் எடுக்கப்படுகின்றன. தூக்க நேரம் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்படவில்லை. உணவு பால் பொருட்கள் 1-2 சேவை, இறைச்சி உணவுகள் 1-2 servings, காய்கறிகள் 3 servings கொண்டுள்ளது. கொழுப்பு-கொண்ட பொருட்கள் 3 க்கும் அதிகமான பகுதிகளில் இல்லை.

இரண்டாவது குழு (1600-2000 கலோரி உணவு) எடை இழக்க வேண்டிய பெரிய பெண்களுக்கு ஏற்றது. கூடுதலாக, வழக்கமான உடல் செயல்பாடு குறைந்த மற்றும் சாதாரண வளர்ச்சி மற்றும் நடுத்தர உயரத்திற்கு ஆண்கள், யார் எடை இழக்க வேண்டும்.

தினசரி உணவு 8 வெவ்வேறு பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது, இவை வழக்கமான இடைவெளியில் எடுக்கப்பட்டன. தூக்க நேரம் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்படவில்லை. உணவு பால் பொருட்கள் 1-3 சேவை, இறைச்சி உணவுகள் 1-3 servings, 4 servings காய்கறிகள் அல்லது பழங்கள் கொண்டுள்ளது. கொழுப்பு கொண்ட பொருட்கள் 4 servings க்கும் மேற்பட்ட உள்ளன.

மூன்றாவது குழு (2000-2400 கலோரிகளின் உணவு) பெண்களுக்கும், அதிக வளர்ச்சிக்கும் ஆண்களுக்கும் ஏற்றது.

தினசரி உணவு 11 சம பாகங்களாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. பால் பால் பொருட்கள் 2 பரிமாணங்களை கொண்டுள்ளது, இறைச்சி உணவுகள் 2 servings, 4 servings காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் 3 servings கொண்டுள்ளது. கொழுப்புகள் 5 க்கும் மேற்பட்ட சேவைகளில் இருக்கக்கூடாது.

இத்தகைய உணவில், தேவையான கலோரி மதிப்பைக் கொண்டிருக்கும் குறிப்பிட்ட அளவு உணவு வகைகளாக வரையறுக்கப்படுகின்றன. இதன் பொருள், மூன்றாவது குழுவின் உணவுக்கு, ஒரு பகுதியின் ஒரு பகுதி 2400: 11 = 218 கலோரிகளைக் கொண்டது. தயாரிப்புகளின் கலோரிக் உள்ளடக்கம் அட்டவணைகளுக்கு ஏற்ப தீர்மானிக்கப்படுகிறது. ஒரு உணவில், பல பொருட்கள் இணைக்கப்படலாம்: பால், காய்கறிகள், முதலியன பகுதிகளாகப் பிரிக்கும் இந்த வழி, இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரை அளவு மாறாமல் பராமரிக்க ஒரு சீரான உணவு பெற உதவுகிறது.

நீரிழிவு "வேகமாக கார்போஹைட்ரேட்" உபயோகத்தை தவிர்க்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். அவர்கள் சர்க்கரை அளவு மிகவும் வலுவாக பாதிக்கும். இத்தகைய விரைவாக செரிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட் பொதுவாக இனிப்புகள், சர்க்கரை, சாக்லேட் ஆகியவற்றில் காணப்படுகின்றன. "நீரிழிவுக்கான அலமாரிகளில்" கடைகளில் விற்கப்படும் சிறப்பு உணவு போன்ற கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இல்லை.

நீரிழிவு நோயாளிகளில், கலோரி உட்கொள்ளல் 50-60% கார்போஹைட்ரேட் காரணமாக மட்டுமே இருக்க வேண்டும். "ஃபாஸ்ட்" கார்போஹைட்ரேட்டுகள் பதிலாக "மெதுவாக" கார்போஹைட்ரேட்டுகள், அவை முழு அளவு மாவு இருந்து ரொட்டி காணப்படும் பெரிய அளவில் உள்ளன. உணவு நீங்கள் ஒரு சிறிய பழுப்பு கரும்பு சர்க்கரை சேர்க்க முடியும். இது கனிம பொருள்களில் நிறைந்துள்ளது மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன, அவை வெள்ளை சர்க்கரை உள்ளவர்களை விட மெதுவாக உறிஞ்சப்படுகின்றன. நாளில், நீங்கள் பழுப்பு சர்க்கரையின் 2 தேக்கரண்டி வரை அனுமதிக்கலாம், முடிந்தால், எல்லா உணவையும் சமமாக பிரிக்கலாம்.

நீரிழிவுக்கான ஊட்டச்சத்து போதுமான வைட்டமின்கள், குறிப்பாக குழுக்கள் B மற்றும் C.