- பாஸ்தா - 360 கிராம்
- பன்னெட்டா - 90 கிராம்கள்
- லீக்ஸ் - 3 துண்டுகள்
- வெண்ணெய் - 1 கலை. ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- உலர் வெள்ளை மது - 1/2 கப்
- கொழுப்பு கிரீம் - 1/2 கப்
- உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில் மிளகு - - ருசிக்க
- Parmesan சீஸ் - - ருசிக்க
1. கொதிக்கும் உப்பு நீரில் ஒரு வெந்தயத்தில் வெந்தயம் சேர்த்து, சமைக்கும் வரை சமைக்கவும். தண்ணீர் வாய்க்கால் மற்றும் பாஸ்தா ஒதுக்கி வைக்கவும். ரிசர்வ் 1/2 கப் திரவ சமையல் பிறகு மீதமுள்ள. நறுக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சி பழுப்பு நிறத்தில் நடுத்தர வெப்பத்தில் ஒரு நறுக்கிய பேனலில் வறுக்கவும். 2. இறுதியாக வெங்காயத்தை வெட்டுவது. பன்றி இறைச்சி மற்றும் வறுக்கவும் 8 நிமிடங்கள் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயங்களை சேர்க்கவும். 3. நீங்கள் வெங்காயங்களைச் சேர்க்கும்போது, ஒன்று அல்லது இரண்டு வெண்ணெய் துண்டுகள் சேர்க்கலாம் - இது டிஷ் ருசியான சுவையை அளிக்கும். பன்றி இறைச்சி இறுதியில் தயாராக பிறகு நீங்கள் அதை சேர்க்க முடியும். 4. வறுக்கவும் 8-10 நிமிடங்கள் கழித்து, திரவ குறைக்க தொகுதி வரை குறைக்கப்படும் வரை 1-2 நிமிடங்கள் மது மற்றும் சமையல் சமைக்க. 5. குறைந்தபட்ச வெப்பத்தை குறைக்க, கிரீம் ஊற்ற. சுவைக்கு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். Parmesan சீஸ் சேர்க்க. வெங்காயம் சேர்த்து வறுத்த பேக்கனில் சமைத்த பாஸ்தா சேர்க்கவும். தேவையான நிலைத்தன்மையும் பெறப்படும் வரை ஒரு சிறிய மாக்கரோனி திரவத்தை சேர்க்கவும். கூடுதல் பர்மேஷான் சீஸ் தெளித்து உடனடியாக பரிமாறவும்.
சேவை: 4