சிவப்பு ஒயின் ரொட்டி

இறுதியாக புதிய ரோஸ்மேரி அறுப்பேன். வெதுவெதுப்பான நீரில் கலந்து கலந்து, இங்கே நாம் உலர்ந்த கலவைகளை கரைத்து விடுகிறோம்:

• மாவு - 3 கோப்பை
• உப்பு - 1.5 தேக்கரண்டி
• ரோஸ்மேரி (இறுதியாக வெட்டப்பட்டது) - 2 கலை. கரண்டி
• கருப்பு மிளகு - 1 தேக்கரண்டி
• ஈஸ்ட் உலர் - 1/2 தேக்கரண்டி
• சூடான நீர் - 1 கண்ணாடி
• சிவப்பு மது - 1/4 கோப்பை

அறிவுறுத்தல்கள்

இறுதியாக புதிய ரோஸ்மேரி அறுப்பேன். வெதுவெதுப்பான நீரில் மது கலந்து, இங்கே நாம் உலர்ந்த ஈஸ்ட் கரைக்கிறோம். அனைத்து உலர்ந்த பொருட்கள் ஒரு கிண்ணத்தில் சலித்து, அங்கு ஒரு திரவ கலவையை சேர்க்க. விரைவில் மிகவும் தளர்வான மாவை கலந்து. ஒரு துண்டு கொண்டு அதை மூடி - ஒரு சூடான இடத்தில் ஒரு நாள் விட்டு. ஒரு நாளுக்குப் பிறகு மாவை மூடி மேற்பரப்பில் மாவை மாவு செய்ய வேண்டியது அவசியம். பின்பு, மற்றொரு 2 மணி நேரம் துண்டு துண்டாக விடவும். நாம் ரொட்டி வடிவத்தை பரிசோதிக்கிறோம். 40-45 நிமிடங்கள் - ஒரு தங்க மேலோடு 200 டிகிரி அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள. ரொட்டி தயார்!

சேவை: 4