- பை ஐந்து மேலோடு - - பாகங்கள்
- செர்ரிகளில் - 4 கோப்பை
- சோளம் - 4 கலை. கரண்டி
- சர்க்கரை - 3/4 கண்ணாடி
- உப்பு - 1/8 தேக்கரண்டி
- எலுமிச்சை சாறு - 1/2 துண்டுகள்
- பாதாம் சாறு - 1/4 தேக்கரண்டி
- வெண்ணெய் - 1 கலை. ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- முட்டை - 1 துண்டு
- தண்ணீர் - 2 பொருட்கள். கரண்டி
1. அடுப்பில் 200 டிகிரி வரை. செர்ரிகளில் இருந்து எலும்புகளை பிரித்தெடுங்கள். வெண்ணெய் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். மெதுவாக ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் ஒன்றாக செர்ரிகளில், சோள மாவு, சர்க்கரை, உப்பு, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் பாதாம் சாறு கலக்கவும். 2. ஒரு செடியின் நீளமுள்ள மாவை அரை வட்டத்தில் ஒரு செட்டில் 32 செ.மீ. விட்டம் கொண்ட வட்டமான மாவை அடுக்கி வைக்கவும்.ஒவ்வொரு 22 செ.மீ. விட்டம் பை வடிவத்தை கவனமாக வைக்கவும்.ஒரு ரோலிங் முனையைப் பயன்படுத்தி, மெதுவாக அச்சுப் பிரித்தெடுக்கும் பகுதியுடன் நடந்து, மாவு விளிம்புகளை வெட்டுங்கள். மாவு மேல் கொட்டகை. ஒரு கிண்ணத்தில் சேகரிக்கப்படும் திரவத்தை சேர்க்க வேண்டாம். குளிர் வெண்ணெய் துண்டுகள் மேல். மீதமுள்ள மாவை ஒரு வட்டத்தில் 30 செ.மீ. விட்டம் கொண்ட ஒரு வட்டத்தில் செர்ரி நிரப்புதல் மற்றும் டிரிம் மீது வைக்கவும், பக்கங்களை 2 செ.மீ. வரை விட்டு, அவற்றை அலங்கார மிருகங்கள் அல்லது கிரீஸ்கள் மூலம் வடிகட்டவும். ஒரு தேக்கரண்டி 2 தேக்கரண்டி தண்ணீர் மற்றும் ஒரு தூரிகையை கொண்டு மாவை கலவை. பின்னர் பேஸ்ட்ரி சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்க. ஒரு கூர்மையான கத்தி கொண்டு, கேக் மையத்தில் ஒரு சிறிய பிளவு ஏற்படுத்துகிறது, அதனால் நீராவி வெளியேறுகிறது. 5. அடுப்பில் நறுக்கிய 25 நிமிடங்கள் கேக் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். 175 டிகிரி வெப்பநிலை குறைக்க மற்றும் தங்க பழுப்பு வரை, 25-30 நிமிடங்கள் கேக் சுட்டுக்கொள்ள. கவுண்டரில் கேக் சூடாக பரிமாறவும்.
சேவை: 8