சாஸ் உடன் மாட்டிறைச்சி விரல்கள்

தட்டில் அனைத்து உலர்ந்த பொருட்கள் கலந்து: மாவு, உப்பு, கருப்பு மிளகு மற்றும் கேசீன் மிளகு. பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி - 800 கிராம்
• மாவு - 1 கண்ணாடி
• உப்பு, மிளகு - - ருசிக்க
• கெய்ன் மிளகு - 1/4 தேக்கரண்டி
• முட்டை - 3 துண்டுகள்
• பால் - 2 கப் (1 - இடி, 1 - சாஸ்)

அறிவுறுத்தல்கள்

தட்டில் அனைத்து உலர்ந்த பொருட்கள் கலந்து: மாவு, உப்பு, கருப்பு மிளகு மற்றும் கேசீன் மிளகு. நாங்கள் நன்றாக கலந்து கொள்கிறோம். மென்மையான வரை ஒரு தனி கிண்ணத்தில், பால் கொண்டு முட்டையை வெட்டுவோம். நாங்கள் மாட்டிறைச்சி துண்டுகளை வெட்டுகிறோம். ஒவ்வொரு துண்டு சரியாக உலர்ந்த கலவையில் பரவியது. பின்னர் ஒவ்வொரு மாட்டிறைச்சி விரல் முட்டை கலவையில் துடைக்கப்படுகிறது. பின்னர் - மீண்டும் ஒரு உலர்ந்த கலவை. இதேபோல், மற்ற அனைத்து மாட்டிறைச்சி விரல்களும் ரொட்டிக்கு உட்படுத்தப்படுகின்றன. ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், வெண்ணெய் உருக. உருகிய வெண்ணெய் நாம் மாட்டிறைச்சி விரல்கள் வைத்து. ஒரு பக்கத்தின் மீது ஒரு இடி தங்க நிற நிறத்திற்கு நடுத்தர வெப்பத்தை வறுக்கவும் ... ... இதேபோன்ற நிலையில், வேறொரு வறுத்த பானிலிருந்து வறுக்கவும். வறுத்த விரல்கள் ஒரு காகித துண்டு மீது பரவி, அதனால் அதிக கொழுப்பு உறிஞ்சப்படுகிறது. இந்த தயாரிப்பு முடிக்க முடியும், எனினும் நாம் சாஸ் தயார் செய்வோம். வறுத்த பாலில், விரல்கள் வறுத்தெடுக்கப்பட்ட இடத்தில், மாவு சேர்க்கவும். விரைவாக whisking whisking, ஒரு ஒற்றை தடித்த தங்க வெகுஜன அதை வறுக்கவும் (புகைப்படம் போல). நாங்கள் பால் ஒரு கண்ணாடி ஊற்ற. மிளகு, மிளகு, சிறிது தாழ்த்தப்பட்ட (வெகுஜன ஒருதலைப்பட்சமாக செய்ய) மற்றும் விரும்பிய நிலைத்தன்மையுடன் கொதிக்கவைக்கவும். சாஸ் மற்றும் விரல்களை குளிர்ச்சியாக கொடுக்கவும், பின்னர் அதை மேஜையில் பரிமாறவும். பான் பசி!

சேவை: 6-7