- மாவு - 3 கப்
- பேக்கிங் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி
- முட்டை - 3 துண்டுகள்
- சர்க்கரை - 1 கப்
- unsalted வெண்ணெய், - 1/2 கப்
- வெண்ணிலா சாறு - 1 டீஸ்பூன்
- பாதாம் - 1 கப் (வறுக்கப்பட்ட)
1. 175 டிகிரிக்கு அடுப்பில் Preheat. வெண்ணெய் கொண்டு பேக்கிங் தாள் உயவூட்டு. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் ஒன்றாக மாவு மாவு மற்றும் பேக்கிங் தூள் சேர்த்து, ஒதுக்கி வைக்கவும். 2. ஒரு மின்சார கலவை பயன்படுத்தி, நடுத்தர வேகத்தில் மற்றொரு கிண்ணத்தில் முட்டைகள் மற்றும் சர்க்கரை அடிக்க. 3. உருகிய வெண்ணெய் மற்றும் வெண்ணிலா சேர்க்கவும். நடுத்தர வேகத்தில் பீட். 4. மூன்று கூடுதலாக மாவு கலவையை படிப்படியாக சேர்க்கவும். 5. ஒரு ரப்பர் அலகு பயன்படுத்தி, மெதுவாக மாவை உள்ள வறுக்கப்பட்ட பாதாம் கலந்து. மாவை போதுமான அடர்த்தி இருக்க வேண்டும், ஆனால் மிகவும் ஒட்டும் இல்லை. மாவை மிகவும் ஒட்டும் என்றால், மாவு ஒரு சிறிய அளவு சேர்க்க. 6. காகிதத்தில் காகித மாவை வைத்து 2 பாகங்களாக பிரிக்கவும். சிறிது சிறிதாக நீளமான மேற்பரப்பில், 12 செ.மீ அகலம் மற்றும் 30 செமீ நீளமுள்ள ஒரு செவ்வக மாதிரியாக மாவை ஒவ்வொரு பகுதியிலும் உருட்டவும். சுமார் 5 செமீ தவிர தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாள் மீது செவ்வகங்களை இடுங்கள். 20-25 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள, தங்க பழுப்பு வரை. சுமார் 5 நிமிடங்களுக்கு அது குளிர்ச்சியாக இருக்கட்டும். 7. கவனமாக வெட்டல் குழுவில் செவ்வக வடிவங்களை அடுக்கி, ஒரு கக்கி கத்தி பயன்படுத்தி, துண்டுகளாக வெட்டி. 8. வெட்டு பக்கத்தோடு பேக்கிங் தட்டில் துண்டுகள் போட்டு 10 நிமிடங்களுக்கு சுடலாம், தங்க பழுப்பு வரை. குக்கீகளை திருப்பவும் மற்றும் பிற பக்கத்திற்கு 10 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும். கவுண்டரில் முழுமையாக குளுமை மற்றும் சேவை செய்ய அனுமதிக்கவும்.
சேவை: 36