ஆரஞ்சு கிரீம்

கடாயில் பால் மற்றும் கிரீம் ஊற்றவும். நறுக்கிய வெங்காயம், நறுக்கிய வெங்காயம்,

• கிரீம் 20% - 200 கிராம்
• பால் - 200 கிராம்
• சர்க்கரை - 100 கிராம்
• முட்டை மஞ்சள் கரு - 4 துண்டுகள்
• புதிதாக நறுக்கப்பட்ட ஆரஞ்சு சாறு - 0.5 கப்
• ஆரஞ்சு பீல் - 1 துண்டு

அறிவுறுத்தல்கள்

கடாயில் பால் மற்றும் கிரீம் ஊற்றவும். சிறிய குமிழ்கள் தோன்றும் வரை ஆரஞ்சு தலையையும் சேர்த்து, நடுத்தர வெப்பத்தில் வைத்து, சுமார் 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். ஒரு தனி கிண்ணத்தில் துடைப்பம் துடைப்பான், ஆனால் அதிகம் இல்லை, முட்டை மஞ்சள் கரு மற்றும் சர்க்கரை. முட்டை மஞ்சள் கருவில் கிளறி, ஒரு மெல்லிய கலவையை ஒரு மெல்லிய திரவத்துடன் ஊற்றவும். அனைத்து ஒரு கிண்ணத்தில் கலந்து நன்றாக, கலவையை மீண்டும் பான் ஊற்ற மற்றும் நடுத்தர வெப்ப மீது. சுமார் 5 நிமிடங்கள் குக்கீ, ஒரு மர ஸ்பூன் மற்றும் ஆரவாரத்துடன் கிளறி, அனைத்து கலவையும் தடிமனாக இருக்கும் வரை. கிரீம் ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்ற மற்றும் புதிதாக அழுத்தும் ஆரஞ்சு சாறு ஊற்ற மற்றும் கிரீம் குளிர் அனுமதிக்க முடிந்தது.

சேவை: 5-6