ஒரு ஆழமற்ற டிஷ் உள்ள குழம்பு, முட்டை மற்றும் உப்பு கலந்து (கவனமாக இருக்க, குழம்பு ஏற்கனவே உள்ளது என்பதால்
- தோல் மற்றும் எலும்புகள் இருந்து உரிக்கப்படுவதில்லை கோழி மார்பகங்களின் பகுதிகளாக - 4 துண்டுகள் (வறுக்கப்படுவதற்கு எண்ணெய்)
- கோழி குழம்பு முடியும் - 1 துண்டு
- முட்டை - 1 துண்டு (உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை)
- மாவு - 1/2 கப்
- சோளம் - 1/2 கப்
- பூண்டு பொடி - 1/2 தேக்கரண்டி
- மிளகு - 1/2 தேக்கரண்டி
ஒரு மேலோட்டமான டிஷ் உள்ள குழம்பு, முட்டை மற்றும் உப்பு (சாறு ஏற்கனவே உப்பு உள்ளது என்பதால், கவனமாக இருக்கவும்) கலந்து; கலக்க. கலவையில் கோழி முக்குவதில்லை. ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு மூடிய பிளாஸ்டிக் பையில், மாவு, சோள மாவு, பூண்டு, மிளகாய், உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றை கலக்கவும். கோழி ஒரு துண்டு ஒரு பையில் வைத்து, நெருக்கமாக மற்றும் குலுக்கல் துண்டுகள். தேவையான அளவு மாவு மற்றும் / அல்லது சோள மாஸ்க் சேர்க்கவும், ஆனால் அவற்றை சம பாகங்களாக சேர்க்கவும். டிஷ் மீது கோழி வைத்து சிறிது நேரம் படுத்துக்கொள்ள விட்டு விடுங்கள். நடுத்தர வெப்பம் மீது ஒரு ஆழமான வறுக்கவும் பாணியில் எண்ணெயை சூடாக்கவும், கோழி துண்டுகளை மூடி வைக்க போதுமான எண்ணெய் பயன்படுத்த மறக்க வேண்டாம். வறுத்த கோழி எண்ணெய் சுமார் 7 - 10 நிமிடங்கள் அல்லது சமைத்த வரை. காகித துண்டுகள் மீது விவாதம் மற்றும் சேவை.
சேவை: 4