சரியான ஊட்டச்சத்து மற்றும் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறை

மருத்துவத்தின் வளர்ச்சியில் மிகவும் பழமையான திசைகளில் டயலொலஜி கருதப்படுகிறது. முறையான ஊட்டச்சத்து மற்றும் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறை நீண்டகால மற்றும் மனித ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியமாகும்.

நிச்சயமாக, இன்று, ஒரு முழுமையான சமச்சீர் உணவு இல்லாமல், பொதுவாக ஒரு ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை என்று அழைக்கப்படும் என்ன கற்பனை செய்ய இயலாது. ஆரோக்கியமான மெனுக்களுக்கான பொதுவான விதிகளை உருவாக்குவதற்கான முயற்சிகள், பிரமிடு என்று அழைக்கப்படுவதற்கு நீண்ட காலத்திற்கு முன்பே செய்யப்பட்டன, ஆனால் அவற்றை ஒரு முறைக்கு குறைக்க முடியவில்லை. XX நூற்றாண்டின் 90 களின் முற்பகுதியில் மட்டும், அமெரிக்க ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு பகுத்தறிவு மற்றும் முழுமையான உணவை உட்கொண்டனர். இது ஒரு பிரமிடு, பல மாடிகள் பிரிக்கப்பட்டது, ஒவ்வொன்றும் ஒரு வகையான உணவு மூலம் ஆக்கிரமிக்கப்பட்டது. அதன்படி, அதன் குறைந்த பிரிவானது பரவலாக இருந்தது, மேலும் தொடர்ந்து படிப்படியாக ஏற்கனவே அனைவராலும் ஆனது, இதனால் உணவுப்பொருட்களின் பார்வையில் இருந்து ஒரு குறிப்பிட்ட தயாரிப்பு மனித ஊட்டச்சத்தில் எவ்வளவு இருக்க வேண்டும் என்பதை தெளிவாக வெளிப்படுத்துகிறது.

அது தேதி முடியுமா?

அசல் பிரமிடு, சில இப்போது தவறுதலாக பயன்படுத்த முயற்சி, மிகப்பெரிய பிரிவு பல்வேறு தானிய பொருட்கள் ஆக்கிரமிக்கப்பட்டது: தானியங்கள், ரொட்டி மற்றும் பேக்கரி பொருட்கள், macaroni. தானிய பொருட்கள் பல சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டுள்ளன என்று நம்பப்பட்டது, அவை உடலில் செயலூக்கமான உடல் செயல்பாடுகளுக்கு அவசியமானவை, மேலும் ஆகையால் அன்றாட அடிப்படையில் பகுத்தறிவு ஊட்டச்சத்து ஆக வேண்டும். இரண்டாவது மாடி காய்கறி மற்றும் பழ வகைகள், காய்கறி நார், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் ஆகியவற்றிற்கு எடுத்துக் கொள்ளப்பட்டது.

அடுத்த சிறிய மட்டத்தில், பல்வேறு இறைச்சி பொருட்கள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி (அது இறைச்சியை விட குறைவான புரதங்களைக் காட்டிலும் குறைவானது) உள்ளன.

இன்னும் அதிக பால் மற்றும் புளிப்பு பால் பொருட்கள், அவர்கள் நிச்சயமாக பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஆனால் ஊட்டச்சத்து அடிப்படையில் இல்லை. காய்கறி மற்றும் விலங்கு எண்ணெய்கள், கொட்டைகள், முதலியன கொழுப்பு கொண்ட உணவுகள் கூட குறைவாக இருந்தன, மற்றும் பிரமிடு இனிப்புடன் ஒரு "பிரிவு" உடன் முடிவடைகிறது, இது நம் உடலில் கொழுப்புகள் (குறிப்பாக நிலையற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்) இன்னும் அவசியம் என்றாலும், அளவு, ஆனால் இனிப்பு பொருட்கள் இல்லாமல் செய்ய மிகவும் சாத்தியம். ஒரு "இனிப்பு" பற்றாக்குறை முழு பிரமிடு முழுமை உடைக்க மாட்டேன், ஆனால் எளிதாக செரிமானம் கார்போஹைட்ரேட் ஒரு overabundance தவிர்க்க உதவுகிறது.

மறைக்கப்பட்ட பிரச்சனை

ஆரம்பத்தில், சரியான ஊட்டச்சத்து மற்றும் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையைப் பெற்ற பிரமிட் டாக்டர்கள் மற்றும் நோயாளிகளால் அங்கீகரிக்கப்பட்டது, இது மெனுக்களை உருவாக்கும் மிகவும் அறிவார்ந்த மாதிரியாகக் கருதப்பட்டது. ஆனால், பல தத்துவார்த்த மாதிரிகள் போலவே, பிரமிட் உண்மையில் ஒரு மோதல் தப்பி பிழைக்கவில்லை. பிரமிடு பரவலாக பரவிய சில ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, அமெரிக்க விஞ்ஞானிகள் ஒரு சோகமான படத்தை வெளிப்படுத்திய ஒரு ஆய்வு நடத்தினர்: இந்த பிரமிட்டின் விதிகள் பயன்படுத்தும் நோயாளிகள் பாரியளவில் பருமனாக உள்ளனர்!

சரியான ஊட்டச்சத்து மற்றும் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கைக்கான முக்கிய காரணங்களில், முதலில், வெவ்வேறு வயது, உடலமைப்பு மற்றும் தினசரி செயல்பாட்டிற்காக ஒரு உணவுத் திட்டத்தின் உலகளாவிய பயன்பாட்டின் சாத்தியமற்றது என்பதை முன்னிலைப்படுத்த வேண்டியது அவசியம். கூடுதலாக, கூடுதலாக, ஆரோக்கியமான ஊட்டச்சத்து மற்றவர்களிடமிருந்து தனிமைப்படுத்தப்படுவதை இழக்கிறது, மேலும் பிரமிடு உண்மையில் நுகரப்படும் உணவுகளின் பட்டியலை மட்டும் தான் கவலை கொண்டுள்ளது. தவிர, ஒரு குழுவின் பொருட்கள் பட்டியலில் இருந்து, மக்கள், ஒரு விதியாக, மிகவும் பழக்கமான அல்லது, தங்கள் கருத்து, ருசியான தேர்வு. உதாரணமாக, பெரும்பாலான தானியங்கள் ஊட்டச்சத்து அடிப்படையாக உயர் கலோரி வெள்ளை ரொட்டி மற்றும் பல்வேறு உடனடி தானியங்கள் இருந்தன, பரிந்துரைக்கப்பட்ட தானியங்கள் (ரொட்டி மற்றும் தானிய தானியங்கள்) உணவுக்கடங்குகளால் கண்டுபிடிக்கப்படவில்லை.

புதிய மாதிரி

முந்தைய தவறுகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது, கூடுதல் ஆராய்ச்சி நடத்தவும், பிரமிட்டின் ஒரு புதிய மாதிரியை உருவாக்கவும் டாக்டர்கள் முயன்றனர். நவீன பிரமிடு மிக முக்கியமான வேறுபாடு ஒவ்வொரு நபரின் தனிப்பட்ட தேவைகளுக்கு அதன் மாறுபாடு மற்றும் இணக்கம் ஆகும். பிரமிட்டின் கட்டமைப்பும் கணிசமாக மாறியது: தனிப்பட்ட கிடைமட்ட மாடிகளுக்கு பதிலாக, தயாரிப்பு குழுக்கள் கோடுகள்-துறைகளில் (ஒரு செங்குத்து வானவில் போன்றவை) வடிவத்தில் பரவி, அடிவாரத்தில் பரவலாக மற்றும் படிப்படியாக மேல் நோக்கிச் சுருக்கிக் கொள்கின்றன. முழு பிரமிட்டின் அகலம் ஒரு செயல்திறன்மிக்க வாழ்க்கைமுறையானது, பல்வேறு நபர்களின் தயாரிப்புகள், ஆற்றல் நுகர்வு மற்றும் தினசரி தேவைகளை வழிநடத்துகிறது.

எனவே, உட்கார்ந்த நபர் மிகவும் சில கலோரிகளை உட்கொள்கிறார், ஆரோக்கியமான ஊட்டச்சத்து கொள்கைகள் படி, உணவு உட்கொண்ட உணவுகள் மற்றும் கலோரி உள்ளடக்கம் குறைக்கப்பட வேண்டும், மேலும் சில "கீற்றுகள்" பொதுவாக அவரது உணவில் இருந்து ஒதுக்கி வைக்கப்படுகின்றன - உதாரணமாக, இனிப்புகள் அல்லது கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகள் ஒதுக்கப்பட்டவை. ("பழைய" பிரமிடு விதிகள் என கருதப்படுவது போல்), ஆனால் இயக்கம் இல்லாமை "இனிப்பு" மற்றும் கொழுப்பு மீது மிகவும் கடுமையான கட்டுப்பாடுகளை சுமத்துவதற்கு ஒருமுறை மற்றும் அனைவருக்கும் கைவிட்டுவிட வேண்டும் என்று சொல்லவில்லை. உங்கள் உடல் செயல்பாடுகளின் அளவை உயர்த்துவது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இது உங்கள் உணவின் சாத்தியக்கூறுகளை பெரிதும் விரிவாக்கும்.

பிரமிட்டின் மற்றொரு கண்டுபிடிப்பு "படிப்படியாக" உள்ளது, இது ஒரு நபர் உடனடியாக, ஒரு நாளில் உடனடியாக, மாற்றமடையாமல், படிப்படியாக மாற்றப்பட வேண்டும் என்பதாகும். இது பொதுவான திசையை அமைக்கும் திட்டவட்டமான பரிந்துரையாகும், ஒவ்வொருவருக்கும் "அதன் சொந்த பிரமிடு ஒன்றை உருவாக்க" அனுமதிக்கிறது. வயது, வாழ்க்கை மற்றும் எல்லாவற்றையும் பொறுத்து உங்கள் சொந்த உணவைக் கணக்கிடுங்கள். கடுமையான நாட்பட்ட நோயாளிகளும்கூட ஒரு பொது திட்டத்தையும் மருத்துவ பரிந்துரைகளையும் பயன்படுத்தி தங்கள் "பிரமிடு" உருவாக்க முடியும்.

குழந்தைகள் பதிப்பு

குழந்தைகள் கூட விதிவிலக்கல்ல - நவீன பிரமிடு குழந்தைகளின் உணவில் மிகவும் பொருந்தக்கூடியது, அது தயாரிக்கப்படும் போது, ​​உடலில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்களின் வயது தேவைகளை நீங்கள் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும், குழந்தை வளரும் மற்றும் வளர்ச்சியடையாமல் தொடர்ந்து மெனுவை சரிசெய்ய மறக்காதீர்கள். நிச்சயமாக, குழந்தையின் வாழ்க்கையின் முதல் ஆண்டில், எந்த உணவையும் பேச முடியாது. ஒரு வருடம் வரை குழந்தைகளுக்கு ஒரே ஆரோக்கியமான உணவு தாய்ப்பால் கொடுக்கும் (அல்லது தத்தெடுக்கப்பட்ட பால் சூத்திரங்கள்) மற்றும் படிப்படியாக நிரப்பு உணவுகளை அறிமுகப்படுத்துகிறது. 2 வருடங்கள் தொடங்கி, குழந்தையின் ஊட்டச்சத்து படிப்படியாக "வயது வந்தோரை" நெருங்குகிறது, மேலும் அவரது செரிமான அமைப்பு புதிய தயாரிப்புகளை ஜீரணிக்க முடிகிறது.

பால்

முதல் மூன்று ஆண்டுகளில் குழந்தைகளின் பிரமிடு ஒரு சிறப்பம்சமாக உணவில் பால் உற்பத்திகளின் மேலாதிக்கம் ஆகும். அவர்கள் பிரமிட்டில் பரவலான குழுவால் பிரதிநிதித்துவம் செய்யப்படுவார்கள். ஒரு 3 வயதான குழந்தை 400-600 கிராம் பல்வேறு நொதிக்கப்பட்ட உணவுகள் தேவைப்படும் நாள், எண் வயது மாறும். புளிக்க பால் பொருட்கள் ஒரு விலைமதிப்பற்ற கட்டிட பொருள், எளிதில் கிடைக்கக்கூடிய புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் ஆதாரம் மட்டுமல்ல, அவை உடல் மற்றும் கால்சியம் உப்புகள் மற்றும் வைட்டமின்கள், குறிப்பாக வைட்டமின் பி ஆகியவற்றால் வழங்கப்படுகின்றன, இது இல்லாமல் உறுப்புகள் மற்றும் அமைப்புகளின் இயல்பான வளர்ச்சி சாத்தியமற்றது. அதனால்தான், பிரமிடு, பால் மற்றும் புளிப்பு பால் தயாரிப்புகளின் பழைய திட்டத்தில் குழந்தை உணவு அடித்தளமாகவும், புதிய திட்டத்திலும், அவை முதல் மற்றும் பரவலான துண்டுகளாக சித்தரிக்கப்படுகின்றன.

1.5 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, குழந்தைகளின் ஊட்டச்சத்து பல்வேறு வகையான சீஸ், கிரீம், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் இயற்கை தயிர் ஆகியவற்றை அறிமுகப்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பால் சில எச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும், ஏனெனில் அது பசியின்மை குறைந்து, அதிகரித்த வாயு உற்பத்தியைத் தூண்டும். குழந்தைக்கு கஞ்சி பாலில் சமைத்திருந்தால், தானியத்தில் ஆரம்பத்தில் தண்ணீரில் கொதிக்க வைக்கப்பட்டு, சமையல் முடிவில் பால் சேர்க்கப்பட்டு, ஒரு முறை கொதிக்க விடலாம். கொழுப்பு பால் பொருட்கள் (கிரீம், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சீஸ்) ஒவ்வொரு நாளும் குழந்தை கொடுக்க அல்லது ஒரு சிறிய அளவு தயாராக உணவு சேர்க்க விரும்பத்தக்கதாக உள்ளது.

இறைச்சி பொருட்கள்

குழந்தையின் உணவுக்கு 1.5 வருடங்கள் வரை நெருக்கமாக இருக்க வேண்டும், இறைச்சி உணவுகள் எண்ணிக்கை அதிகரிக்க வேண்டும். சைவ உணவு சம்பந்தப்பட்ட பெற்றோர், காய்கறி புரதங்களின் மிகுதியாக குழந்தைக்கு மாமிசத்தை மாற்ற இயலாது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும், எந்தவொரு விஷயத்திலும் அது காய்கறி உணவுக்கு மொழிபெயர்க்கப்படலாம். நிச்சயமாக, ஒவ்வொரு இறைச்சி, கூட freshest, ஒரு குழந்தை பொருந்தும். நம்மில் பலர் பன்றி இறைச்சி, அதே போல் வாத்து மற்றும் வாத்து இறைச்சி கொழுப்பு மிகவும் பணக்கார உள்ளன, இது குழந்தை நன்மை மற்றும் செரிமான அமைப்பு கூடுதல் சுமையை மாறும் இது. ஒல்லியான மாட்டிறைச்சி அல்லது வியல், வேகவைத்த கோழி (முன்னுரிமை வெள்ளை இறைச்சி) அல்லது வான்கோழி இறைச்சி இருந்து நீராவி கட்லெட்டுகள் ஒரு சிறிய தின்னும் வழங்க மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். 3 ஆண்டுகளாக, வறுத்த இறைச்சி, துண்டுப்பிரசுரங்கள், மீட்பால்ஸ்கள் மற்றும் எல்லாவற்றிற்கும் தடையாக ஒரு ஜோடி சமைக்கப்பட வேண்டும். வாரம் ஒரு முறை நீங்கள் ஒரு குழந்தை வேகவைத்த கோழி அல்லது வெட்டப்பட்ட ஒரு சிறிய வறுத்த துண்டு வழங்க முடியும். குழந்தையின் மூன்றாம் வருடம் நீங்கள் சில நேரங்களில் தொத்திறைச்சி உற்பத்திகளில் ஈடுபடலாம் என்று நம்பப்படுகிறது, ஆனால் குழந்தை உணவுக்கு மட்டுமே இது பொருந்தும். புகைபிடித்த sausages, sausages, shpikachki, அத்துடன் ஹாம், பன்றி இறைச்சி, பன்றி இறைச்சி மற்றும் பிற இறைச்சி சுவையாக இளம் குழந்தைகள் நோக்கம் இல்லை மற்றும் அவர்களின் உணவில் இருந்து முற்றிலும் விலக்கப்பட்ட வேண்டும்.

மீன் உணவுகள்

சிறுவயது பிரமிடுகளில் மீன் இறைச்சியைக் காட்டிலும் குறுகியதாக இருப்பினும், தனித்தனி துண்டுகளால் குறிக்கப்படுகிறது, ஆனால் இது மிகவும் முக்கியமானது அல்ல.

பல்வேறு வகையான மீன் ஆரோக்கியமான, எளிதில் ஜீரணமடையக்கூடிய பிள்ளையின் உடலில் மட்டுமல்லாமல், முக்கிய மைக்ரோலேட்டிலும் வைட்டமின்களிலும் நிறைந்திருக்கும். மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் குறைந்த கொழுப்பு மீன் இனங்கள் - pikeperch, பெஞ்ச், cod, huck, முதலியன இருப்பினும், புரத உற்பத்திகளுடன் குழந்தையின் உயிரினத்தை அதிகப்படுத்த வேண்டிய அவசியமில்லை, குழந்தையின் தினசரி மெனுவில் இறைச்சி மற்றும் மீன் அளவுகளை கண்காணிக்க வேண்டும், புரத உணவுகளின் மொத்த அளவு வயதிற்கு மேல் இருக்கக்கூடாது. மீன் மற்றும் இறைச்சி மாறி மாறி பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, குழந்தைக்கு பாரம்பரிய மீன்பிடி நாட்கள் ஏற்பாடு செய்தல். மீன் - மீன் அல்லது இறைச்சி பொருட்கள், மற்றும் 2-3 நாட்கள் உணவு முடியும் ஒரு வாரம் 4 அல்லது 5 நாட்கள்.

காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள்

ஒரு பரந்த துண்டு, பால் மட்டும் ஒப்பிடப்படுகிறது, காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் பிரமிடு பிரதிநிதித்துவம்:

- ஒரு வருடம் முதல் ஒரு வருடத்திற்கு - 200-250 கிராம் காய்கறிகள் மற்றும் 100 கிராம் பழங்கள் வரை;

- மூன்று வருடங்கள் வரை - 350 கிராம் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களின் 130-200 கிராம்.

இந்த கூடுதலாக, குறிப்பிடத்தக்க காய்கறி மற்றும் பழ சாறுகள், அனைத்து சிறந்த வேண்டும் - புதிதாக அழுத்தும், குழந்தைகள் உடல் மிகவும் பயனுள்ள:

- இளைய வயதில், சுமார் 80-100 மில்லி சாறுகள் தேவைப்படுகின்றன;

- மூன்று வயது வரை - 100-150 மிலி.

ஒவ்வாமை குழந்தைகளின் ஊட்டச்சத்து, இந்த விஷயத்தில், அதிகரித்து வரும் காலங்களுக்கு வெளியே பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் ஒவ்வாமை பொருட்கள் தவிர்த்து மிகவும் பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

ரொட்டி மற்றும் கஞ்சி

அசல் பிரமிட் ஒரு ஆரோக்கியமான உணவு அடிப்படையாக பணியாற்றினார் இது தானியங்கள் பல்வேறு வகையான, ஒரு புதிய குழந்தைகள் பதிப்பு சிறிது குறைந்த முக்கியத்துவம் உள்ளது. ஊட்டச்சத்து அடிப்படையை இனி கருத முடியாது என்றாலும், அவர்கள் இன்னும் குழந்தைகளின் மெனுவில் தினமும் கலந்துகொள்ள வேண்டும் மற்றும் காய்கறி நார், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் புரதங்களை வழங்க வேண்டும். குழந்தையின் உணவில் உள்ள "ரொட்டி" துண்டு துண்டுகள், குக்கீகள் மற்றும் வெள்ளை ரொட்டி ஆகியவற்றோடு அல்ல, ஆனால் கஞ்சி (முதன்மையானது - பக்ளவீட் மற்றும் ஓட்மீல்) மற்றும் ரொட்டி அரைப்பான் நார் நிறைந்த மாவுகளிலிருந்து ரொட்டி ஆகியவற்றைக் கொண்டு வர வேண்டும் என்று பெற்றோர் மறந்துவிடக் கூடாது. இறைச்சி, சூப் அல்லது கூழ், மற்றும் - 2 ஆண்டுகளுக்கு முதல் - கருப்பு ரொட்டி அவசியமாக உணவு அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது - இது குறிப்பாக செல்லுலோஸ் மற்றும் குழு பி வைட்டமின்கள் நிறைந்த உள்ளது - முக்கிய உணவுகள் கூடுதலாக

முதல் வயதில் குழந்தைக்கு பெரும்பாலும் திரவ கஞ்சி கிடைத்தது, பின்னர் பழைய வயதில் அதை முழு தானியங்களுக்கும் மாற்றியமைக்க முடியும்: சில நேரங்களில் தினை அல்லது முத்து கஞ்சி, மற்றும் ரெட்ரோ கஞ்சி கொண்ட அறிமுகம் ஆகியவற்றை பின்னர் தள்ளி வைக்க வேண்டும். எச்சரிக்கையுடன் எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும் மற்றும் பீன்ஸ், பட்டாணி மற்றும் பருப்புகள்: அவை ஜீரணிக்க மிகவும் கடினமானவை மற்றும் பெரும்பாலும் ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினைக்கு தூண்டும். எனவே, அவர்கள் ஒரு சிறிய அளவு காய்கறி சூப் சேர்க்க அல்லது மற்ற காய்கறிகள் கலந்து முடியும் முற்றிலும் மாஷ்அப் ப்யூரி, வடிவத்தில் பயன்படுத்த வேண்டும். காலப்போக்கில், காய்கறி அல்லது களிமண் உருளைக்கிழங்கு மார்கரோனிடமிருந்து durum கோதுமைக்கு பதிலாக மாற்றப்படும்.

கொழுப்புகள் மற்றும் எண்ணெய்கள்

குழந்தை உணவு பிரமிடு மிக குறுகிய, ஆனால் முக்கிய பட்டைகள் மத்தியில், நீங்கள் பல்வேறு எண்ணெய்கள் சேர்க்க முடியும் - காய்கறி மற்றும் விலங்குகள் இரண்டும். காய்கறி எண்ணெய்கள் (ஆலிவ் மற்றும் சூரியகாந்தி) முன்னுரிமை இயற்கை முறையில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, வெப்ப சிகிச்சை இல்லாமல் - சாலடுகள், கஞ்சி, மாஷ்அப் உருளைக்கிழங்கிற்கு ஒரு அலங்காரம். இது வெப்பமடையாத கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் மூலமாகும், வெப்பத்தின் செல்வாக்கின் கீழ் விரைவில் உடைந்துவிடும். மூன்று ஆண்டுகளுக்கு மூடுபனி, கொழுப்புக்களின் "துண்டு" சற்று விரிவடைகிறது, மேலும் குழந்தை வெண்ணெய் மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் பெறலாம்.

முட்டைகள்

குழந்தைகளின் பிரமிடு மற்றொரு அம்சம் ஒரு தனி துண்டு உள்ள முட்டைகள் ஒதுக்கீடு, கொழுப்பு துண்டு விட குறைவாக குறுகிய. ஒரு வருடம் கழித்து, குழந்தை (ஒவ்வாமை இல்லாத நிலையில்) மஞ்சள் கருவை மட்டுமல்லாமல் முழு முட்டையிலிருந்து நீராவி முட்டை, மற்றும் 1.5 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு - கடின வேகவைத்த முட்டை அல்லது "பை" ல் கொடுக்கப்படுகிறது. ஒரு நாளில் பாதிக்கு மேல் குழந்தைக்கு கொடுக்க முடியாது. அதன் ஊட்டச்சத்து எளிதில் செரிமான புரதங்கள், சுவடு உறுப்புகள் மற்றும் கொழுப்பு-கரையக்கூடிய வைட்டமின்கள் ஏ, டி, இ ஆகியவற்றால் ஊட்டச்சத்து பியூசி அல்லது சூப்பில் துடைக்கப்படும் முட்டையைச் சேர்க்கும் அளவுக்கு மிதமானதாக இருக்கும்.

நீங்கள் ஒரு குழந்தைக்கு முட்டைகளை கொடுக்க முடியாது, ஏனென்றால் நீங்கள் அவரது செரிமான அமைப்பை சுமைக்க முடியும், மற்றும் தொற்றுநோய் ஆபத்து உள்ளது.

இனிப்பு தின்பண்டம்

இப்போது பிரமிட்டின் இனிமையான பகுதியைப் பற்றிப் பேசலாம். குழந்தையின் ஊட்டச்சத்தில் முந்தைய "இனிப்பு டாப்" முற்றிலும் மிதமானதாக கருதப்பட்டிருந்தால், இப்போது பல்வேறு வகையான இனிப்புகள் குழந்தையின் தினசரி ஊட்டச்சத்தின் ஒரு முழு பாகமாக அங்கீகரிக்கப்படுகின்றன. வேகமாக செரிமான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் (இது மட்டுமல்ல சர்க்கரை மட்டும் அல்ல!) அவர்கள் ஒட்டுமொத்த ஆற்றல் சமநிலை ஆதரவு மற்றும் விரைவில் உடலின் ஆற்றல் இழப்பு பூர்த்தி. நிச்சயமாக, குழந்தைகள் பட்டி இனிப்பு உணவுகளை தேர்ந்தெடுக்கும் போது பெற்றோர்கள் கவனமாக இருக்க வேண்டும். 2-3 வருடம் வரை நரகத்தில் ஒரு குழந்தை (கூட பால்) வழங்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, தேன் ஒவ்வாமை, ஆனால் பிஸ்கட், சப்பாத்தி, உலர்ந்த apricots, raisins, வீட்டில் jams மற்றும் வேறு சில இனிப்புகள் பயன்படுத்த முடியும். ஆனால் துண்டு இருந்து "இனிப்பு" மொத்த அகலம் மூன்று ஆண்டுகளுக்கு கீழ் குழந்தைகளுக்கு - எங்கள் பிரமிட் மீது (தூய சர்க்கரையின் அடிப்படையில்) 35-40 கிராம் குழந்தைகளுக்கு ஒன்று மற்றும் ஒரு அரை ஆண்டுகள் மற்றும் 40-50 கிராம்.