ஆரஞ்சு இனிப்பு

அப்பங்களை தயாரிப்பதற்கு நாம் தேவையான அனைத்து பொருட்களையும் எடுத்துக்கொள்கிறோம்: இவை முட்டைகள், மாவு, தேவையான பொருட்கள்:

• முட்டை - 2 துண்டுகள்
• கிரீம் - 500 மில்லிலிட்டர்கள்
• கோதுமை மாவு - 120 கிராம்
• சர்க்கரை பொடி - 50 கிராம்
• வெண்ணெய் - 50 கிராம் (ஆரஞ்சு சாலுக்கு 30 கிராம்)
• சோல் - 1 பிஞ்ச்
• ஆரஞ்சு - 2 துண்டுகள்
• கொக்னாக் - 50 மில்லிலிட்டர்கள்
• உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் - 5 கிராம்

அறிவுறுத்தல்கள்

முட்டைகளை தயாரிப்பதற்கு, நாம் தேவையான அனைத்து பொருட்களையும் எடுத்துக்கொள்கிறோம்: முட்டைகள், மாவு, கிரீம் (20%), தூள் சர்க்கரை, 20 கிராம் உருகிய வெண்ணெய், உப்பு. துடைக்க முட்டைகளை துண்டிக்கவும். பிறகு உப்பு, சர்க்கரை பவுடர், உப்பு சேர்த்து மாவு. அனைத்து கலந்து நன்றாக. கிரீம் சேர்க்கவும். அனைத்து சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை மற்றும் கடைசி வெண்ணெய் ஊற்ற. சூடான வறுக்கிற பான் மெல்லிய பான்களுக்கு வறுக்கவும். அடுத்து நாம் ஆரஞ்சு சாற்றை தயார் செய்கிறோம். இதை செய்ய, 1 பெரிய ஆரஞ்சு, வெண்ணெய், சர்க்கரை மற்றும் காக்னாக் எடுத்து. ஆரஞ்சு கொண்டு, சூடான களிமண் மற்றும் சாறு கசக்கி. ஒரு உலர்ந்த டெல்ஃபான் வறுத்த பாணியில் சர்க்கரை ஊற்றவும் மற்றும் நடுத்தர வெப்பத்தில் போடவும். சர்க்கரை பருவமடைந்த பின், வெண்ணெய் சேர்த்து வறுக்கவும். எண்ணெய் முற்றிலும் கரைத்து மற்றும் கேரமல் கலந்த பிறகு, வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ள அனுபவம் சேர்க்க மற்றும் நன்றாக கலந்து. ஆரஞ்சு சாறு, காக்னக் மற்றும் ஸ்டார்ச் ஆகியவற்றை கலக்க மற்றும் வறுக்கவும் பான் மீது ஊற்றவும். தடித்தல் முன் மெல்லிய தீ சாஸ், அனைத்து நேரம் அசையாமலே. சுமார் 5 நிமிடங்கள் கறவை. பின்னர் சாஸுக்கு அப்பத்தைச் சேர்த்து, சிறிது சிறிதாக எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். பின்னர் ஒரு தட்டில் சூடான அப்பத்தை வைத்து மீதமுள்ள சாஸ் ஊற்ற. முடிந்தது!

சேவை: 3-4