ஆப்பிள்களுடன் கூடிய மகரோனி சாலட்
- 250 கிராம் பரப்பளவு
- கீரை 1 தலை
- 4 சிவப்பு ஆப்பிள்கள்
- 70 கிராம் செலீரியர் வேர்
- உரிக்கப்படுவதில்லை அக்ரூட் பருப்புகள் 100 கிராம்
- சாறு 2 எலுமிச்சை
- 1 டீஸ்பூன். எல். ஆலிவ் எண்ணெய்
வீட்டில் மயோனைசே சமையல்:
- 100 மில்லி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 டீஸ்பூன். எல். ஆப்பிள் சைடர் வினிகர்
- 2 காடை yolks
- 1 தேக்கரண்டி. சிறுமணி கடுகு
- 1 பூண்டு கிராம்பு
- உப்பு, மிளகு
தயாரிப்பு நேரம்: 1 மணி நேரம்
சமையல் நேரம்: 20 நிமிடம்.
சேவை: 6
என்ன செய்ய வேண்டும்:
சாலட் இலைகளை கழுவவும். ஒரு ஈரமான துண்டில் திரும்ப மற்றும் 1 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் அதை வைத்து., ஆப்பிள் கழுவு, அவற்றை இருந்து கோர் நீக்க. சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டவும், எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கவும். மயோனைசே தயார். பூண்டு சுத்தமான மற்றும் நசுக்கிய. உப்பு ஒரு சிட்டிகை yolks ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் அடிக்க. அடித்துத் தொடர்ந்து, ஆலிவ் எண்ணெயில் பாதி ஒரு மெல்லிய துளையையை ஊற்றவும். வெங்காயம், மீதமுள்ள ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் கடுகு சேர்க்கவும், ஒரு ஒற்றை வெகுஜன பெறப்படும் வரை whisk மீண்டும். தேவைப்பட்டால் பூண்டு, பருப்பு, உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றை சேர்த்து வைக்கவும். உடுப்பில், உப்பு நீர் கொதிக்க, ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்க, farfalle ஊற்ற மற்றும் தொகுப்பு அறிவுறுத்தல்கள் படி சமைக்க. ஒரு வடிகட்டி மற்றும் தண்ணீர் இயங்கும் கீழ் துவைக்க. சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டப்பட்ட செலரி ரூட். வால்நட்ஸ் கத்தியை பெரிய துண்டுகளாக வெட்டுவது. பாஸ்தா, செலரி, ஆப்பிள் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் ஒரு கிண்ணத்தில் இணைக்கவும். மயோனைசே மற்றும் மெதுவாக கலக்கவும். கீரை இலைகளோடு பரிமாறப்படும் கிண்ணங்களை மூடி, அவற்றை ஒரு பாஸ்தா சாலட் போடு.
ஸ்னாக் "கப்பல்கள்"
- 4 வெள்ளரிக்காய்
- 150 கிராம் நண்டு குச்சிகள்
- 1 சிவப்பு மற்றும் மஞ்சள் இனிப்பு மிளகு
- 3 வேகவைத்த முட்டைகள்
- 3 டீஸ்பூன். எல். பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம்
- 3 டீஸ்பூன். எல். மயோனைசே
- 1 டீஸ்பூன். எல். வெட்டப்பட்டது வெந்தயம்
- கருப்பு மிளகு மிளகு
- உப்பு
சமையல் நேரம்: 10 நிமிடம்.
சேவை: 8
என்ன செய்ய வேண்டும்:
கழுவி, அரை சேர்த்து வெட்டி வெள்ளரிகள், சதை நீக்க. இனிப்பு மிளகு இருந்து கோர் நீக்க. வெள்ளரி கூழ், மஞ்சள் மிளகு, முட்டை மற்றும் நண்டு குச்சிகள் நன்றாக துண்டாக்கப்பட்டன. சோளம், மயோனைசே, மூலிகைகள், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து கலந்து. தயாரிக்கப்பட்ட கலவையை கொண்டு வெள்ளரி படகுகள் பூர்த்தி. சிவப்பு மிளகு இருந்து ஒரு புறப்பட்டது வடிவில் முக்கோணங்கள் வெட்டி, toothpicks மற்றும் படகுகள் மீது நூல்.
யோகூர்ட் டிரஸிங் மூலம் வினிகிரேட்
- 2 வேகவைத்த பீட்
- 2 வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு
- 2 சமைத்த கேரட்
- 2 ஊறுகாய் வெள்ளரிக்காய்
- 1 வெங்காயம்
- 150 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி
- 150 மில்லி இயற்கை தயிர்
- 1 டீஸ்பூன். எல். ஆப்பிள் சைடர் வினிகர்
- 1 பூண்டு கிராம்பு
- உப்பு, மிளகு
சமையல் நேரம்: 15 நிமிடம்.
சேவை: 6
என்ன செய்ய வேண்டும்:
எரிவாயு நிலையம் தயார். பூண்டு சுத்தமான மற்றும் நசுக்கிய. ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் வினிகர், பூண்டு, உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றைக் கொண்டு தயிர் அடிக்கவும். பீட், கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு தலாம் மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. மெல்லிய துண்டுகள், வெங்காயம் வெட்டப்படுகின்றன வெட்டப்படுகின்றன வெள்ளரிகள் - semirings. ஒரு கிண்ணத்தில் நறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி கலந்து. டிரஸ்ஸை ஊற்றி, மேஜையில் சேவை செய்.
இறைச்சி குழம்புகளுடன் தக்காளி சூப்
- தக்காளி 400 கிராம்
- 1 வெங்காயம் மற்றும் கேரட்
- 2 உருளைக்கிழங்கு
- 3 டீஸ்பூன். எல். காய்கறி எண்ணெய்
- 3 டீஸ்பூன். எல். தக்காளி பசை
- 1.5 டீஸ்பூன். எல். வெந்தயம் என்ற sprigs
- வோக்கோசு மற்றும் துளசி
- உப்பு, மிளகு
மீட்பால்ஸுக்கு:
- 300 கிராம் தரையில் மாட்டிறைச்சி
- 0.5 விளக்குகள்
- 1 பூண்டு கிராம்பு
- 1 முட்டை
சமையல் நேரம்: 50 நிமிடம்.
சேவை: 8
என்ன செய்ய வேண்டும்:
வெங்காயம் மற்றும் கேரட் உரிக்கப்பட்டு, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்டன. ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், காய்கறி எண்ணெய் வெப்ப மற்றும் வறுக்கவும் காய்கறிகள், 7 நிமிடங்கள். பசில் கழுவவும், இலைகளை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். தக்காளி மீது, குறுக்கு வடிவ கீறல்கள் செய்ய, 1-2 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் அவற்றை கைவிட, பின்னர் பனி தண்ணீர் அடித்து. வெட்டுக்கிளி நீக்க, துண்டுகளாக இறைச்சி வெட்டி. 5 நிமிடம் ஊற வைக்கவும். உருளைக்கிழங்கு பீல், க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. குளிர் நீர் இயங்கும் அரிசி துவைக்க. ஒரு பாத்திரத்தில் 2 லிட்டர் தண்ணீரில் கொதிக்கவும், அரிசி போட்டு, ஒரு கொதிகலருடன் சேர்த்து, 10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து உருளைக்கிழங்கு, பருவத்தை சேர்க்கவும், மற்றொரு 6 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். இதற்கிடையில், இறைச்சிகள் சமைக்க. வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு, அரைக்கவும். முட்டை, வெங்காயம், பூண்டு, உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றைக் கொண்டு வெங்காயம் சேர்க்கவும். பந்துகளில் வெகுஜன இருந்து ஒரு வாதுமை கொட்டை அளவு பசை வேண்டும் வெட்டு கைகளை. உருளைக்கிழங்கு-அரிசி குழம்பு 1 கப் உள்ள தக்காளி பேஸ்ட் குழப்பு, ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள ஊற்ற, அசை. சூப் உள்ள meatballs மற்றும் பொறித்த காய்கறிகள் வைத்து. 8 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா. வெந்தியம் மற்றும் வோக்கோசு துடைக்க, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட. தட்டுகளில் சூப் ஊற்ற மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க.
பீட்ஸுடன் கிரீம் சூப்
சமையல் நேரம்: 25 நிமிடங்கள்.
சேவை: 6
- வேகவைத்த பீற்று 500 கிராம்
- 1 வெங்காயம்
- 1 டீஸ்பூன். எல். வெண்ணெய்
- கோழி குழம்பு 1 லிட்டர்
- 150 மில்லி கொழுப்பு கொண்ட கொழுப்பு 12%
- 4 டீஸ்பூன். எல். புளிப்பு கிரீம்
- உப்பு, கருப்பு மிளகு மிளகு
என்ன செய்ய வேண்டும்:
வெங்காயம் தலாம் மற்றும் அரை. பீட்ஸை வெட்டு மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி. 10 நிமிடங்கள் ஒரு வெதுவெதுப்பான வெங்காயம் மீது வெங்காயத்தை வறுக்கவும். வெங்காயம் கொண்டு ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள குழம்பு ஊற்ற மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, பீட் வைத்து, 5 நிமிடங்கள் சமைக்க. பருப்பு உப்பு மற்றும் மிளகு கொண்டு ருசிக்க. பின்னர் ஒரு கலப்பான் கொண்ட சூப் அரைத்து, கிரீம் மற்றும் சூடான, 3-4 நிமிடங்கள் சேர்க்க. புளிப்பு கிரீம் மற்றும் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட கீரைகள் கொண்ட மேஜையில் பரிமாறவும்.
சீஸ் பூர்த்தி கொண்டு சிக்கன் மார்பகங்கள்
- 1 கிலோ கோழி fillet
- குளிர் வெண்ணெய் 150 கிராம்
- வோக்கோசு 1 கொத்து
- பூண்டு 2 கிராம்பு
- 100 கிராம் சீஸ்
- 2 முட்டை
- 200 கிராம் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு
- 3 டீஸ்பூன். எல். காய்கறி எண்ணெய்
- உப்பு, மிளகு
சமையல் நேரம்: 1 மணி நேரம் 10 நிமிடங்கள்.
சேவை: 6
என்ன செய்ய வேண்டும்:
சீஸ் மற்றும் வெண்ணெய் ஒரு பெரிய grater மீது தட்டி. கஞ்சி கழுவ வேண்டும், உலர்ந்த மற்றும் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட. பூண்டு சுத்தமான மற்றும் அரை. வெண்ணெய், சீஸ், பூண்டு மற்றும் கீரைகள் கலந்து. விளைவாக வெகுஜன இருந்து சிறிய பந்துகளில் அமைக்க, ஒரு வெட்டு குழு அவற்றை பரவியது மற்றும் 20 நிமிடங்கள் உறைவிப்பான் அவற்றை வைத்து. ஒரு பைலட்டை ஒரு பைலட் திறக்க, ஒவ்வொரு fillet ஒரு ஆழமான longitudinal வெட்டு செய்ய. ஒரு படம் மூலம் மூடி நன்றாக அடிக்க. உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை. வடிகட்டியில் உறைந்திருக்கும் திணிப்புகளை இடுங்கள், அதை சுருட்டு மற்றும் ஒரு பல் துலக்கு மூலம் சரிசெய்யவும். ஒரு படம் மூலம் மூடிவிட்டு மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் உறைவிப்பான் திரும்பவும். ரொட்டி தயாரிக்கவும். ஒரு கிண்ணத்தில், உப்பு ஒரு சிட்டிகை கொண்டு முட்டை அடித்து, தட்டுக்கு பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு சேர்க்க. உறைவிப்பான் இருந்து கோழி fillet நீக்க, toothpicks நீக்க. முட்டைகளை மூடி, பிரட்தூள்களில் நனைக்கலாம். ஒரு பெரிய வறுத்த பாணியில் காய்கறி எண்ணெயை சூடு மற்றும் 10 நிமிடங்கள் அனைத்து பக்கங்களிலும் மார்பகங்களை வறுக்கவும். - ஒரு சிவப்பு மேலோடு. கோழி இறைச்சி புரதம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் பி வைட்டமின்கள் ஒரு சிறந்த ஆதாரமாக உள்ளது. கோல்டன் காக்ரெல் இருந்து ஒரு இயற்கை முழு "பிரியாணி உள்ள சிக்கன் மார்பக பெலட்" வெறும் 7 நிமிடங்களில் தாகமாக மற்றும் ருசியான மாறிவிடும். ஒரு பக்கவாட்டிலிருந்து ஒரு பொன் மேலோடு அதை வறுக்கவும், ஒரு சுவாரஸ்யமான பக்க டிஷ் கொண்டு வரவும்.