வைட்டமின்கள் பற்றிய அனைத்து தகவல்களையும் மக்களுக்குத் தெரியும் என்று தோன்றுகிறது. அவர்கள் அடிக்கடி இதைப் பற்றி பேசுகிறார்கள், புதிய தரவுகளில் ஆர்வமுள்ளவர்களாக இருப்பதால் நீண்ட காலம் நீடித்துள்ளனர். இருப்பினும், பிரபலமான வைட்டமின் B கூட அவ்வளவு எளிதானது அல்ல. அவரது ஆதாரங்கள் தொடர்ந்து விவாதிக்கப்படுகின்றன, ஆனால் அவர்கள் எவ்வளவு வித்தியாசமானவர்கள் என்பதைக் காட்ட அவர்கள் மீண்டும் விவாதிக்கப்பட வேண்டும்.
வைட்டமின் பி முக்கிய ஆதாரங்கள்
வைட்டமின் பி மற்றும் அதன் பல்வேறு ஆதாரங்கள் தொடர்ந்து விவாதிக்கப்படுகின்றன. உடலின் இருப்புக்களால் நிரப்பப்படும் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளைப் பற்றி நமக்குத் தெரிவிக்கும் பல விஞ்ஞான கட்டுரைகள் உள்ளன. நீங்கள் தரவை இணைத்திருந்தால், புள்ளியியல் முறைமைப்படுத்தி, எந்தவொரு நபருடனும் பாதிக்கப்படும் பிற முடிவுகளும் உள்ளன. வைட்டமின் பி மக்களுக்கு வழங்கப்பட்ட முக்கிய இயற்கை ஆதாரம் என்ன?
- முதல், சிட்ரஸ் பழங்கள். பல கட்டுரைகள் எழுதப்பட்டவை இது. பெற்றோர் தொடர்ந்து ஒரு குழந்தையை ஆரஞ்சு அல்லது எலுமிச்சை வாங்க முயற்சி செய்கிறார்கள். அவற்றின் பயனை அவர்கள் நம்புகிறார்கள், எனவே தரமான மற்றும் வழக்கமாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
- இரண்டாவதாக, வெப்பமண்டல பழங்கள். முன்னதாக, வைட்டமின் பி ஆதாரமாக, சிட்ரஸ் மட்டுமே கருதப்பட்டது. அவர்கள் மற்றவர்களை விட அணுக முடியும். இப்போது நிலைமை மாறிவிட்டது, பல்பொருள் அங்காடிகள் வகைப்படுத்தப்பட்டு புதிய பழங்கள் மூலம் நிரப்பப்பட்டு, பல்வேறு பயனுள்ள பொருட்கள் வழங்கும்.
- மூன்றாவதாக, காய்கறிகள். பழங்களைப் பற்றி யோசித்துப் பார்க்கையில், ஒரு நபர் காய்கறிகளைப் பற்றி மறந்துவிடுகிறார், ஏனென்றால் அவை அரிதாக வைட்டமின் பி இருப்பினும், விஞ்ஞானிகள் கடுமையான ஆய்வுகள் நடத்தினர், மேலும் உணவை அவர்களுடன் நிரப்ப வேண்டும் என்று நிரூபித்துள்ள முடிவுகளை காட்டியது.
பொதுப் பட்டியலைக் கருத்தில் கொண்டு, முடிவுகள் வெளிப்படையானவை. எல்லாவற்றையும் ஒரே மாதிரியாகக் கொண்டிருந்தாலும், முதலில் ஒவ்வொரு ஆதாரமும் எவ்வாறு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதைப் பார்ப்பது அவசியம், மேலும் எந்த குழந்தைக்கு குழந்தை அல்லது வயது வந்தவர்களுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது என்பதைக் காட்ட வேண்டும்.
வைட்டமின் பி ஆதாரமாக சிட்ரஸ்
முந்தைய காலங்களில் ஆரஞ்சு மற்றும் எலுமிச்சை குழந்தைகளுக்கு வைட்டமின்கள் முக்கிய ஆதாரமாகக் கருதப்பட்டன. அவர்கள் கிலோகிராம் மூலம் வாங்கி, குழந்தை எல்லா நேரங்களையும் சாப்பிட வேண்டியிருந்தது. நிச்சயமாக, வைட்டமின் பி அதிகப்படியான மிகவும் அரிதாக உள்ளது, எனவே நீங்கள் ஒரு பெரிய அளவு அதை சாப்பிட முடியும். இந்தக் கண்ணோட்டத்தில் சிட்ரஸ் மிகவும் சுவாரசியமான ஒன்றல்ல.
ஆரோக்கியத்திற்கு அபாயகரமான ஒவ்வாமை பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள். ஒரு குழந்தையின் எந்த ஆரஞ்சு அல்லது எலுமிச்சை ஆபத்தானது. தவறான உணவைத் தேர்ந்தெடுப்பது, புதிய நோய்களின் வளர்ச்சிக்கான பெற்றோருக்கு சிறந்த நிலைமைகளை உருவாக்குகிறது. எனவே சில பெற்றோர்கள் தங்கள் குழந்தைகளுக்கு மட்டுமே செயற்கை வைட்டமின் வளாகங்களைக் கொடுப்பதற்கு கடுமையான கட்டுப்பாடுகள் இருந்தன.
எனவே, சிட்ரஸ் வைட்டமின் பி சிறந்த ஆதாரமாக இல்லை ஆரஞ்சுகள் "சாப்பிடுவதற்கு" முன்னர் பல்வேறு உணவிற்கான ஒவ்வாமை எதிர்வினைக்கு ஒரு சோதனை அனுப்ப வேண்டும்.
வைட்டமின் பி ஆதாரமாக வெப்பமண்டல பழங்கள்
வைட்டமின் பி அடுத்த சுவாரஸ்யமான மூல வெப்பமண்டல பழங்கள் ஆகும். மக்கள் நீண்ட காலமாக அவர்களைப் பற்றி சிந்திக்கத் தொடங்கினர். அந்த நேரத்தில், உரையாடலில் சமையலறையில் உருவாக்கப்பட்ட சமையல் அற்புதம் மட்டுமே இருந்தது. பின்னர் நேரம் கடந்து, சில பொருட்கள் உள்ளடக்கத்தை காட்டும், உணவு புள்ளிவிவரங்கள் இருந்தது. இறுதியாக, வைட்டமின் பி உள்ளடக்கத்தைப் பற்றிய முதல் விஞ்ஞான தரவு வெளியிடப்பட்டது "பழ சாலடுகள்".
அவை அனைத்தும் நீண்ட காலமாக விவரிக்க, மிகவும் பரந்த அளவில் பல இடங்களில் வாழ்கின்றன. முதலில், நான் அன்னாசிப்பழங்களை பற்றி சொல்ல வேண்டும். பல மக்கள் இது வெப்பமண்டல பழத்தை கருதுகின்றனர், இது உடலுக்கு நன்மையளிக்காது. இந்த உண்மையை நிராகரிக்க கடினமாக இல்லை. காய்கறி புரதம் மற்றும் வைட்டமின் பி ஆகியவற்றின் சிறந்த ஆதாரமாக அன்னாசி உள்ளது . இது ஒரு ஒவ்வாமை மற்றும் எந்த வயதில் குழந்தைகள் உட்கொள்ளலாம்.
பப்பாளி சேர்த்து பினாபாளம் விரைவில் சிட்ரஸ் பதிலாக, வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து சரியான பங்கு கொடுத்து. வெப்பமண்டல பழங்கள் இப்போது ஒவ்வொரு சூப்பர் மார்க்கெட்டில் தோன்றும், இன்னும் அணுக முடியும். வாங்குபவர்கள் மகிழ்ச்சியுடன் தங்கள் குடும்பத்தின் உணவை மாற்றி, அலர்ஜியை வெறுமனே கைவிட்டு, ஊட்டச்சத்துக்களின் சிறந்த செட் ஒன்றை எவ்வாறு பெறுகிறார்கள் என்பதை உணர்ந்துகொள்வார்கள்.
வைட்டமின் பி ஆதாரமாக காய்கறிகள்
பழங்கள் அதிக கவனத்தை ஈர்க்கின்றன. அவை உண்மை வைட்டமின் வளாகங்களாக கருதப்படுகின்றன, காய்கறிகள் பற்றி மறந்துவிடுகின்றன. நாயகன் வழக்கமான உணவைத் தேர்வு செய்ய விரும்புகிறார், சிறந்தது இல்லையென்றாலும் கூட.
வைட்டமின் பி பல்வேறு காய்கறிகளில் காணப்படுகிறது, இருப்பினும் பெரும்பாலான சாதாரண தக்காளிகளில் இது காணப்படுகிறது. இங்கு குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்களுக்கான சிறந்த ஆதாரம் இது. எந்த ஒவ்வாமை, எந்த உடல் தீங்கு, நல்ல மற்றும் இனிமையான சுவை. ஒரே தக்காளி ஆரஞ்சு ஒரு ஜோடி பதிலாக, இது townsfolk ஆச்சரியமாக இருக்கிறது.
விஞ்ஞானிகளின் புள்ளியியல் மற்றும் ஆராய்ச்சிகளின் இத்தகைய முடிவுகள், சில நேரங்களில் சாதாரணமாக வைட்டமின் B ஐ இயற்கையான விதத்தில் பெற எப்படி என்பதைக் காட்டுகின்றன. மக்கள் வாழ்வில் ஒரு ஒருங்கிணைந்த பகுதியாக மாறும் புதிய மற்றும் பயனுள்ள தகவல்களை நிறைய உள்ளது. அவை செயற்கை வளாகங்கள் மற்றும் பொதுவான மாத்திரைகள் கைவிடுவதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.