கோழி இருந்து பாஸ்டர் ஒரு கோழி fillet அது ஒரு சுவையான மற்றும் அழகான சிற்றுண்டி தயார் சாத்தியம் - ஆயர். 300 கிராம் என்ற சராசரியான வடிகட்டியை எடை அளவை அடிப்படையாகக் கொண்டது. பூச்சு கலவை முடிந்தவரை திரவமாக இருக்க வேண்டும், இதனால் அது எளிதாக இறைச்சிக்கு பயன்படுத்தப்படலாம், மேலும் பாக்டீரியாவின் அளவைக் கட்டுப்படுத்த முடியாது. இந்த கருத்தாய்வுகளில் இருந்து, தேன் திரவத்தை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது. உப்பு கரைசலை வடிகட்டவும் இரவு அல்லது நாளிலும் நல்லது, ஆனால் குறைந்த பட்சம் 3 மணி நேரம் ஆகும், இல்லையெனில் இறைச்சி உலர்ந்திருக்கும். என்னை minuses, நான் பேக்கிங் வேகவைத்த பூண்டு ஒரு வலுவான வாசனை போது, ஆனால் சுவை பாதிக்கப்படவில்லை என்று நினைக்கிறேன். நீங்கள் இந்த மணம் வாசனை மற்றும் அது ஏற்று இல்லை என்றால், ஒரு வழி உள்ளது, நீங்கள் granulated பூண்டு பயன்படுத்தலாம்.
பொருட்கள்:- சிக்கன் மார்பக 2 பிசிக்கள்.
- தண்ணீர் 250 மிலி
- உப்பு 2 தேக்கரண்டி.
- தேன் 15 கிராம்
- சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் 2 டீஸ்பூன். எல்.
- உப்பு 3 கிராம்
- பூண்டு 2 கிராம்பு
- பாபிகா இனிப்பு தரையில் 2 டீஸ்பூன். எல்.
- ஜாதிக்காய் 1 கப்
- படி 1 டிஷ் தயார் செய்ய, கோழிக்குழம்பு, உப்பு, தேன், பூண்டு, காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
- படி 2 கரைகளை துடைக்கவும். தண்ணீரில் உப்பு நீக்கிவிடும். குறைந்தது 3 மணி நேரம், உப்பு, உறை மற்றும் ஒரு குளிர் இடத்தில் வைத்து fillet ஊற்ற.
- படி 3 எண்ணெய், தேன், உப்பு, மிளகாய், ஜாதிக்காய் மற்றும் பூண்டு சேர்த்து நன்றாக கலப்பு கலவை கலந்த கலவையை கலக்கவும்.
- படி 4 உப்பு நீரில் இருந்து குண்டுகளை அகற்றவும். ஒரு சரம் அவர்களை இணைக்கவும்.
- படி 5 தயாரிக்கப்பட்ட கலவையுடன் அனைத்து பக்கங்களிலும் உள்ள மார்பகங்களை மூடு. ஒரு பேக்கிங் தாள் அல்லது பேக்கிங் டிஷ் மீது.
- படி 6 ஒரு சூடான அடுப்பில் வைத்து, ரொட்டி சுடுவது 250 ° C 15-20 நிமிடங்கள். முற்றிலும் குளிர்ந்து வரை அடுப்பில் விட்டு. நூல் அகற்ற மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி.