நறுமணமான கோழி இறக்கைகள் பறவைகள் மற்றும் பழங்களின் கலவையை ஆப்பிள் ஒரு சுடப்பட்ட வாத்து வடிவில் குறிப்பாக பிரபலமாக உள்ளது மற்றும் யாரும் இந்த டிஷ் வெற்றி மறுக்க முடியாது. இந்த ஒளி ஆப்பிள் சுவை மற்றும் அமிலத்தன்மை, இது பறவை கருவூட்டல் - பின்பற்ற வேண்டாம். ஒருவேளை, இந்த செய்முறையை ஆசிரியரான அவர் பச்சை ஆப்பிள்களுடன் வறுத்த கோழி இறக்கைகளுக்கு ஊக்கமளித்தார். முதல் முறையாக இந்த டிஷ் தயாரிக்கப்பட்டது யார், யார் தெரியுமா என்பது தெரியவில்லை. ஒரு விஷயம் சிலருக்குத் தெரிந்திருக்கிறது - அது மக்களிடமிருந்து வந்தது. மூலம், இறைச்சி இந்த பழம் கலவை நம் அட்சரேகை மட்டும் பிரபலமாக உள்ளது. உதாரணமாக, நியூயார்க்கில், இறைச்சி குழம்பு அடிப்படையில் காய்கறிகளுடன் ஆப்பிள்களின் பிரபலமான சூப் ஆகும். மற்றும் ஜெர்மனியில், விடுமுறைக்கு, பன்றி tenderloin சமைக்க, அனைத்து அதே ஆப்பிள்கள் மூலம் சுடப்படும். இறுதியாக, ஆலோசனை, புளிப்பு ஆப்பிள்கள் எடுக்க வேண்டும், அவர்கள் டிஷ் ஒரு சிறப்பு சுவை கொடுக்க.
பொருட்கள்:- சிக்கன் விங் 500 கிராம்
- ஆப்பிள் 3 பிசிக்கள்.
- கறி 1 தேக்கரண்டி.
- ஆலிவ் எண்ணெய் 50 மிலி
- உப்பு 0.25 டீஸ்பூன்.
- படி 1 இந்த டிஷ், எடுத்து: 6 கோழி இறக்கைகள், 3 ஆப்பிள்கள், கறி பதப்படுத்துதல், ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் உப்பு.
- படி 2 கோழி இறக்கைகள் மற்றும் காகித துடைப்புகளுடன் உலர். வறுத்த கறி, உப்பு சேர்க்கவும் மற்றும் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- படி 3 பெரிய துண்டுகளாக ஆப்பிள் வெட்டு.
- படி 4 ஒரு வறுத்த பாத்திரத்தில் எண்ணெய் நன்றாக ஊறவைத்து, இறக்கைகளை இடுங்கள். பொன்னிற பழுப்பு வரை ஒரு புறத்தில் வறுக்கவும்.
- படி 5 வேறொரு பக்கத்தில் இறக்கைகள் மற்றும் ஆப்பிள்களுடன் அவற்றை தெளிக்கவும். 2-3 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
- படி 6 கோழி இறக்கைகள் மேல் இருக்கும்படி இறைச்சி மற்றும் ஆப்பிள்களை கலக்கவும். 5 நிமிடங்கள் குறைந்தபட்சம், மூடி, வறுக்கவும் வெப்பத்தை குறைக்கவும்.
- படி 7 பின்னர் மூடி, மற்றும் கிளறி, மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் ஆப்பிள் கொண்டு வறுக்கவும் இறைச்சி நீக்க. ஒரு தனி டிஷ் என பரிமாறவும்.