ஆரஞ்சு-தேன் கேக் - பிக்கி வங்கியில் இருந்து ஒரு இனிப்பு "சோம்பேறி" சமையல். இது சிறப்பு சமையல் திறமைகள் அல்லது அதிநவீன உத்திகள் தேவையில்லை: எளிமையான பொருட்கள் மற்றும் நேரம் ஒரு மணி நேரம் உங்களுக்கு தேவையான அனைத்து உள்ளன. ஆனால் அதன் சுவை மகிழ்ச்சியான எதிர்பார்ப்புகளை முழுமையாக நியாயப்படுத்தும்: சிட்ரஸ், பிசுபிசுப்பு தேன் இனிப்பு மற்றும் பாதாம் சுத்திகரிக்கப்பட்ட மென்மையானது ஆகியவை மகிழ்ச்சியான கலவையாக ஒன்றிணைக்கப்படுகின்றன.
பொருட்கள்:
- பாதாம் மாவு - 250 கிராம்
- ஆரஞ்சு - 2 பிசிக்கள்.
- முட்டை - 5 பிசிக்கள்.
- தேன் - 125 கிராம்
- பேக்கிங் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு முறை:
- ஆரஞ்சு தயார்: ஒரு தடிமனான நீண்ட தூள் உள்ள இடத்தில் வைக்கவும், தண்ணீரை சேர்க்கவும், அதில் சிட்ரஸ் முழுவதுமாக நீரில் மூழ்கும். ஒரு கொதிகலை கொண்டு, பின்னர் நடுத்தர அளவுக்கு குறைக்க மற்றும் இரண்டு மணி நேரம் பழம் சமைக்க. பழங்கள் திரும்ப மற்றும் தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்க்க மறக்க வேண்டாம்
- ஆரஞ்சுகளை நீக்கவும், அவற்றை குளிர்ந்தும், பெரிய துண்டுகளாக வெட்டவும். எலும்புகளை அகற்ற, ஆனால் தோலை விட்டு விடுங்கள்
- மிளகாய் உருளைக்கிழங்கு அல்லது க்ரூலை, நீங்கள் பிஸ்கட் தோற்றத்தின் வகை என்ன என்பதைப் பொறுத்து, கலவையில் சிட்ரஸ் துண்டுகளை வைக்கவும்.
- ஒரு கிண்ணத்தில் களிமண் உருளைக்கிழங்கு ஊற்ற, முட்டை, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் தேன் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். நீங்கள் இன்னும் இனிப்பு கேக் விரும்பினால் - இன்னும் தேன் சேர்க்கவும்
- சிட்ரஸ் கலவையில், அசையாமல் தடுக்காமல், மாவு துண்டுகளை (பாதாம் வழக்கமான பதிலாக முடியும்) உள்ளிடவும். இதன் விளைவாக மாவை ஒரு சிதறிய புளிப்பு கிரீம் நிலைத்தன்மையும் இருக்கும்
- காகிதத்தோல் கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும் மெட்டல் வடிவத்தில் இடி போடவும். இருபது முதல் நாற்பது நிமிடங்கள் 190 டிகிரி அடுப்புக்கு ஒரு preheated ஒரு பிஸ்கட் சுட்டுக்கொள்ள. கேக் மேலே இருந்து எரிக்க தொடங்குகிறது என்றால், ஈரமான உள்ளே எஞ்சிய போது - படலம் மேல் அதை மூடி
- முடிந்த கேக், தேன் கொண்டு கிரீஸ், தேங்காய் shavings அல்லது நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் கொண்டு தெளிக்க.