ஊட்டமளிக்கும் சூப் மிகவும் சுவாரசியமான மற்றும் சுவையான சூப். சூப் அனைத்து பொருட்கள் ஏனெனில் உருளை "உருளைக்கிழங்கு, கேரட், வெங்காயம், சூப் உள்ள வறுக்கப்படுகிறது முன் மாவு வறுத்த. அத்தகைய கையாளுதலின் விளைவாக, கேரட் மற்றும் வெங்காயம் எல்லாம் தங்கள் நறுமணப் பொருள்களை வெண்ணெயைக் கொடுக்கின்றன, அத்தகைய எண்ணையுடன் சூப் மிகவும் மணம் கொண்டது. வறுத்த உருளைக்கிழங்கில் ஒரு சிறப்பு சுவை கிடைக்கும். செய்தபின் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மாவு இருந்து போன்ற சூப் ஆடை பூர்த்தி - சூப், பணக்கார தடித்த, சுவையாக ஆகிறது!
பொருட்கள்:- உருளைக்கிழங்கு 4 பிசிக்கள்.
- கேரட் 1 பிசி.
- வெங்காயம் 1 PC.
- புளிப்பு கிரீம் 5 டீஸ்பூன். எல்.
- கோதுமை மாவு 4 டீஸ்பூன். எல்.
- பே இலை 4 பிசிக்கள்.
- சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் 50 மிலி
- உப்பு 1 டீஸ்பூன். எல்.
- மிளகு கருப்பு தரையில் 1 சிட்டிகை
- 2.5 லிட்டர் தண்ணீர்
- பூண்டு 4 denticles
- படி 1 சூப் செய்ய, நாம் உருளைக்கிழங்கு, கேரட், வெங்காயம், பூண்டு, புளிப்பு கிரீம், மாவு, உப்பு, மிளகு, வளைகுடா இலை, சூரியகாந்தி எண்ணெய் வேண்டும்.
- படி 2 உருளைக்கிழங்கு பீல், க்யூப்ஸ் வெட்டவும், காய்கறி எண்ணெய் வறுக்கவும்.
- படி 3 கொதிக்கும் நீர் ஒரு தொட்டியில், தயாரிக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு தூக்கி. ருசிக்க உப்பு.
- படி 4 கேரட் சுத்தம், ஒரு கரடுமுரடான grater மீது grated மற்றும் 2 நிமிடங்கள் சூரியகாந்தி எண்ணெய் மீது போட.
- படி 5 வறுத்த கேரட்டுகளை கொதிக்கும் சூப்பில் சேர்க்கவும்.
- படி 6 வெங்காயம் பீல், அரை சமைக்கும் வரை க்யூப்ஸ் மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் வறுக்கவும். கொதிக்கும் சூப்பில் வெங்காயங்களைச் சேர்க்கவும்.
- படி 7 உலர்ந்த வறுத்த கடையில் நடுத்தர வெப்பநிலையில் மாவு வறுக்கவும் சிறிது கிரீமி வரை, தொடர்ந்து கிளறி.
- அடி 8 மாவு கூல். தண்ணீர் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் 0.5 கப் சேர்க்கவும். ஒரு ஒற்றை வெகுஜன அரைக்க.
- படி 9 புளிப்பு கிரீம் சூப் மீது நிரப்பவும். வளைகுடா இலை சேர்க்கவும். 2 நிமிடங்கள் கொதிக்கவும். வளைகுடா இலைகளை விட்டு விடுங்கள்.
- அடி 10 போது பரிமாறும், மூலிகைகள் மற்றும் புதிதாக தரையில் மிளகு கொண்டு சூப் தெளிக்க.