உயர் ஃபைபர் உள்ளடக்கத்தை கொண்ட உணவு, இல்லையெனில் F- டயட் (ஆங்கிலம் சொல் ஃபைபர் - "ஃபைபர்") என்று அழைக்கப்படும் ஒரு உணவு, பயனுள்ள எடை இழப்பு, உறுதிப்பாடு ஆகியவற்றை உறுதிப்படுத்துகிறது - கூடுதல் பவுண்டுகள் திரும்பப் பெறாது, வளர்சிதை மாற்றத்தின் முடுக்கம். இந்த நடவடிக்கை செல்லுபடியாகும் உணவு நார் அல்லது ஃபைபர் உள்ளது. நார்ச்சத்து, விதைகள் மற்றும் தானியங்களில் காணப்படுகிறது, இது தாவரங்கள் (வெளிப்புற அடுக்குகள்) இன் intercellular செல்லின் பகுதியாகும், இது ஒரு விதிமுறையாக, துப்புரவு பணியின் போது துடைக்கப்படுகிறது. எனவே, தூய்மையாக்கப்படாத உணவு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது, இது செல்லுலோஸ் முழு உள்ளடக்கத்தையும் பாதுகாக்கிறது. கடந்த காலத்தில், செல்லுலோஸ் "பாலாஸ்ட் உட்பொருள்" என்று அழைக்கப்பட்டது மற்றும் மக்கள் அதை தவறாகக் கருதிக் கொண்டது, அது உடல் அழிக்கப்படாதது, அது அகற்றப்பட்டது. இப்போது அது வேறு வழி, அது அனைத்து பொருட்கள் வளப்படுத்த முயற்சி.
ஃபைபர் 2 வகைகள் உள்ளன - கரையாத மற்றும் கரையக்கூடியது. கோதுமை, ஓட்ஸ், பார்லி, கடல் பொருட்கள், உதாரணமாக, முட்டைக்கோசு மற்றும் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் - இரண்டாவது (பெக்டின், ஹெமிசீலோலோஸ், அலினேன்ஸ், ரெசின், பசை) தானியங்கள் மற்றும் பருப்பு வகைகள். இது கொலஸ்டிரால் அளவுகளை குறைக்கிறது மற்றும் பல வகையான புற்றுநோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கிறது. ஃபைபர் (லிக்னைன், செல்லுலோஸ்) முதல் வகை பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள், பருப்பு வகைகள் மற்றும் தானியங்கள் ஆகியவற்றிலும் காணப்படுகிறது. குறிப்பாக பழுப்பு அரிசி நிறைய அது. இது உடலில் உள்ள நச்சுகளை நீக்குகிறது, குடலை தூய்மைப்படுத்துகிறது. இது எடை இழக்க உதவுகிற செல்லுலோஸ் ஆகும், ஏனெனில் அது குடல் மற்றும் வயிற்றில் கரைத்து, வீக்கம் மற்றும் ஒரு மனநிலையைத் தக்க வைத்துக் கொள்ளாது. மற்றும் மிக முக்கியமாக, அது கலோரிகள் இல்லை. எடை இழக்க மற்றும் அதே நேரத்தில் ஃபைபர் இரண்டு வகையான நுகர்வு பெரும் பயன்பாட்டை உணர்கிறேன்.
வெறுமனே உயர் ஃபைபர் உள்ளடக்கத்தை உண்பதைப் பின்பற்றவும்: காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை நிறைய சாப்பிடுங்கள், முழு தானிய உணவுகள் மற்றும் இயற்கை எல்லாவற்றையும் தானாகவே சாப்பிடுங்கள்.
கண்டுபிடிப்பு
ஆக்ஸ்போர்டில், டாக்டர் இ. ஸ்பென்சரின் திசையில் புற்றுநோய் ஆராய்ச்சி காலத்தில், விஞ்ஞானிகள் ஒரு நபர் ஃபைபர் பயன்படுத்துவதை கண்டறிந்தனர், வேகமாக எடை இழக்கின்றனர். 38,000 ஆங்கிலேயர்களின் ஆய்வுகள் எதிர்காலத்தில் இந்த போக்கை உறுதிப்படுத்தின. பெண்களுக்கு பி.எம்.ஐ. சுமார் 21.98 (தங்க சராசரி என்பது) அவர்கள் சைவ உணவை கடைப்பிடித்தால், மற்றும் இறைச்சி உணவைத் தேர்ந்தெடுத்த பெண்களுக்கு குறைவான ஃபைபர் உபயோகித்தால், ஒரு பி.எம்.ஐ 23.52 என்ற அளவில் உள்ளது.
உயர் ஃபைபர் உள்ளடக்கம் கொண்ட பொருட்கள் எங்களுக்கு உணவு மிகவும் கவனமாக மெல் செய்ய காரணமாகின்றன, அதன்படி, தாடைகளுக்கு வேலை அமைக்க. நீங்கள், ஒருவேளை, நீங்கள் கேரட் சாப்பிட்ட போது, எடுத்துக்காட்டாக, கவனித்தனர். நீங்கள் சாப்பிட்டதை விட அதிகமாக முயற்சி செய்தீர்கள், உதாரணமாக ஒரு ரொட்டி. இதன் விளைவாக, நாம் குறைவாக சாப்பிடுகிறோம். நார்ச்சத்து, இரைப்பைச் சாறு, வயிற்றுப் பழத்தைச் சுற்றியுள்ள வயிற்றில் கிடைத்தது, அளவுகளில் அதிகரிக்கிறது, வயிறு நிறைந்திருக்கிறது மற்றும் செறிவு வேலைகளின் ஏற்பு. 2 மணி நேரத்திற்குள் சோர்வை உணர்கின்ற ஒரு உணர்வு, மற்றும் இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவை உறுதிப்படுத்துகிறது.
விரைவாக கலோரிகள் இழக்கின்றன
உங்கள் உணவில் போதுமான ஃபைபர் இருந்தால், ஒவ்வொரு நாளும் நீங்கள் 150 முதல் 175 கிலோகலோரி வரை செல்ல வேண்டும். அநேக கலோரிகளை எரிக்க, அன்றாட வாழ்க்கையில் நீங்கள் 20 நிமிடங்கள் ஓட வேண்டும். ஆனால் இந்த நடவடிக்கை என்ன நடக்கிறது? முதலில், ஃபைபர் தன்னை உடலில் கொழுப்பு உறிஞ்சும் சிறப்பு அமிலங்கள் உற்பத்தி செய்கிறது. இரண்டாவதாக, நைட்ரேட்டுகளுக்கு ஒரு தடையை உருவாக்குகிறது மற்றும் சர்க்கரை உறிஞ்சுவதை குறைக்கிறது. இதன் விளைவாக, உடலின் அனைத்து கலோரிகளையும் உறிஞ்சுவதில்லை, அவற்றில் சில உள்வரும் உணவுகளிலிருந்து ஃபைபர் உடன் வருகின்றன.
தினசரி உணவில் நார்ச்சத்து அளவு அதிகரிப்பது பசி மற்றும் எடை கட்டுப்படுத்த ஒரு எளிய வழி என்று விஞ்ஞானிகள் நம்புகின்றனர். அதே நேரத்தில், நீங்கள் தீவிரமான, செயலில் இருக்கும், மற்றும் நீங்கள் தினமும் பயிற்சி போதுமான வலிமை வேண்டும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவு பொதுவாக பல முக்கியமான முக்கிய கூறுகள் உள்ளன: கனிமங்கள், வைட்டமின்கள், உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் பொருட்கள்.
விரும்பிய முடிவை எடுப்பதற்கு எவ்வளவு ஃபைபர் தேவை? நாளொன்றுக்கு பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவானது 18 கிராம் ஆகும். நாளொன்றுக்கு 25 கிராம் என்ற அளவை 25-35 கிராம் என்ற அளவிற்கு உயர்த்துவதற்கு விரும்பத்தக்கதாக சில வல்லுநர்கள் கூறுகிறார்கள், உணவுக்குரியவர்கள் 180 கிலோ கிலோகிராம் பழங்கள் (உதாரணமாக, 1 ஆப்பிள் + 1 ஆரஞ்சு + 1 வாழை) காய்கறிகளுடன் குறைவாக 90 கலோரிகள் (சலாட் பகுதி). மற்றும் உணவில் முழு கோதுமை ரொட்டி, கஞ்சி அடங்கும். பழச்சாறுகள் பதிலாக விட பழம் நல்லது. எடுத்துக்காட்டாக, ஆரஞ்சு சாறு மட்டும் 0.4 கிராம் ஃபைபர் கொண்டிருக்கிறது, ஆரஞ்சு 7 (!) டைம்ஸ் அதிகம். வேர்க்கடலை அல்லது பாப்கார்ன் சில்லுகளை மாற்றவும்.
உணவு மெனு
காலை உணவுக்காக:
1 ஆப்பிள், பேரி மற்றும் பீச் ஆகியவற்றிலிருந்து விருப்பம் எண் 1 பழ கலன்; தயிர் மற்றும் flaxseed 2 தேக்கரண்டி ஒரு வங்கி.
விருப்பம் எண் 2
ஒரு சில ராஸ்பெர்ரி மற்றும் பால் கொண்டு சில கிராம் சோளம் செதில்களாக;
விருப்பம் எண் 3
45 கிராம் தண்ணீரில் ஓட்ஸ்; 1 வாழை, ஆப்பிள் மற்றும் 250 கிராம் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள்.
விருப்பம் எண் 4
இரண்டு முழு தானிய சிற்றுண்டி, வாழை, மெலிந்த ஹாம்.
விருப்பம் எண் 5
75 கிராம் ஸ்பூன், 1 ஸ்பூன் ஜாம் மற்றும் வெண்ணெய், தவிடு கொண்ட கேக்.
மதிய உணவிற்கு:
விருப்பம் எண் 1 150 கிராம் உருளைக்கிழங்கில் மற்றும் கடல் கலையில் இருந்து 200 கிராம் கலவை.
விருப்பம் எண் 2
150 கிராம் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட கேரட் 2 சல்பர் சல்சா; கருப்பு ரொட்டி மற்றும் இரண்டு பருப்பு தக்காளி துண்டுகளாக்கி கொண்டு ஒரு ரொட்டி.
விருப்பம் எண் 3
200 கிராம் பாஸ்தா கோதுமை, பெஸ்டோ சாஸ் மற்றும் 150 கிராம் வகைப்படுத்தப்பட்ட காய்கறிகளில் இருந்து பாஸ்தா.
விருப்பம் எண் 4
3 வெவ்வேறு வகையான பீன்ஸ், மென்மையான பாலாரிலிருந்து 200 கிராம் சாலட்.
விருப்பம் எண் 5
கீரை கொண்ட கீரை சூப் 250 வெங்காயம், நடுத்தர டோனட் தவிடு.
இரவு உணவிற்கு:
விருப்பம் எண் 1
150 கிராம் காய்கறி சாலட் மற்றும் பச்சை பீன் குண்டு 200 கிராம்.
விருப்பம் எண் 2
எலுமிச்சை கொண்ட மீன் 150 கிராம்; பழுப்பு அரிசி 50 கிராம் கேப்பர் மற்றும் 1 தேக்கரண்டி.
விருப்பம் எண் 3
வறுத்த காய்கறிகள் 300 கிராம், முத்து பார்லி மற்றும் டோஃபு 50 கிராம்.
விருப்பம் எண் 4
கடுகு கோதுமை வகைகள், தக்காளி சாஸ், 200 கிராம் சுண்டவைத்த கத்திரிக்காய் இருந்து ஸ்பாகட்டி 75 கிராம்.
விருப்பம் எண் 5
பருப்பு வகைகள் மற்றும் பழுப்பு அரிசி மற்றும் 80 கிராம் காய்கறி சாலட் சாறுகளின் முளைகள் கொண்ட பிலாஃப்.