- கோழி இறைச்சி துண்டு - 500 கிராம்
- பன்றி இறைச்சி வெண்ணெய் - 500 கிராம்
- தயார் செய்யப்பட்ட அரிசி - 2 கப்
- முட்டை - 1 துண்டு
- பூண்டு - 2 பற்கள்
- வில் - 1 துண்டு
- உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி
- கருப்பு மிளகு - 1/4 டீஸ்பூன்
- மென்மையான வெள்ளை ரொட்டி - 2 துண்டுகள்
- பால் - 3/4 கண்ணாடி
- பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு - 2 கோப்பை
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 பொருட்கள். கரண்டி
- கேரட் - 1 துண்டு
- மாவு - 2 கலை. கரண்டி
- புளிப்பு கிரீம் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- கிரீம் கொழுப்பு - 1 கண்ணாடி
- தண்ணீர் - 1 கண்ணாடி
- மிளகு - 1/2 தேக்கரண்டி
- சிக்கன் குழம்பு - 1 கப்
வெள்ளை ரொட்டி துண்டுகள் பால் ஊறவைக்கப்படுகிறது. ரொட்டி மென்மையாக செய்ய நன்றாக அசை. நனைக்கப்பட்ட ரொட்டி ஒரு கிண்ணத்தில், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி சேர்க்க. அதே கிண்ணத்தில், பின்வரும் சேர்க்க: வெள்ளை அரிசி (தயாராக, 2 கப்), நறுக்கப்பட்ட பூண்டு, வெங்காயம் அரை (ஒரு grater உள்ள grated, ஒரு கலப்பான் உள்ள வெட்டப்பட்டது அல்லது இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட - நீங்கள் விரும்பும்), மூல முட்டை, உப்பு மற்றும் மிளகு. நன்றாக கிண்ணத்தில் முழு உள்ளடக்கங்களை கலந்து. இதன் விளைவாக வெகுஜன இருந்து நாம் சிறிய மீட்பால்ஸை உருவாக்க, நாம் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு அவற்றை குவியல். எனவே, நாம் மற்ற அனைத்து மீட்பால்ஸை உருவாக்குகிறோம் மற்றும் தொந்தரவு செய்கிறோம் - அவர்கள் அனைவரும் 50-60 துண்டுகளாக இருக்க வேண்டும். வறுத்த பாணியில், கொஞ்சம் எண்ணெய் ஊற்றி, எங்கள் இறைச்சிகளை ஒரு வறுத்த பாத்திரத்தில் போட்டுக்கொள்வோம். சுமார் ஒரு நிமிடம் சுமார் 1 நிமிடம் வறுக்கவும். பின்புறம் அடுப்பு வரை வறுக்கவும். உண்மையில், மீட்பால்ஸ்கள் தங்களை தயார்படுத்திக் கொண்டிருக்கின்றன, இப்போது அது சாஸ் தயாரிக்கத் தயாராக உள்ளது. வெந்தயத்தில் நாம் ஆலிவ் எண்ணெயை சூடுபடுத்தி, வெங்காயம் மற்றும் வெங்காயம் மற்றும் வெங்காயம் ஆகியவற்றில் இறுதியாக வெட்டப்பட்ட வெங்காயத்தை அரைத்து வைக்கவும். வெங்காயம் மென்மையாக இருக்கும் வரை நடுத்தர வெப்பத்தில் வறுக்கவும். வெங்காயம் மென்மையாகிவிடும் போது, மாவு மாவை சேர்த்து, விரைவாக விரைவாக கலக்கவும். உடனடியாக இந்த பிறகு, பிரேசிய புளிப்பு கிரீம் சேர்க்க, மேலும் அதை கலந்து. உடனடியாக இந்த பிறகு, பிரேசிய வெண்ணெய் கிரீம், ஒரு கண்ணாடி தண்ணீர் ஒரு கொதி நீர் ஊற்ற மற்றும் Paprika சேர்க்க. ஒரு கொதிகலை கொண்டு வாருங்கள். அது கொதித்தது போது - தேவையான அடர்த்தி ஒரு சிறிய கோழி குழம்பு சேர்க்க மற்றும் கொதிக்க. உண்மையில், அது எல்லாம் - நாம் சூடான சாஸ் உடன் இறைச்சிகள் ஊற்ற மற்றும் அட்டவணை அதை பரிமாறவும். பான் பசி! :)
சேவை: 7-8