- அம்புஜின்கள் - 400 கிராம்
- ரொட்டி துண்டு - 60 கிராம்
- செம்மறி சீஸ் - 40 கிராம்
- பூண்டு - 1 பல்
- துளசி துளசி - 1 துண்டு
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 3 பொருட்கள். கரண்டி
- மிளகாய் - 1 துண்டு
கத்திரிக்காய் உரிக்கப்பட்டு சிறிய அளவு க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்டிருக்கிறது. ஆலிவ் எண்ணெயில் வறுக்கவும் பொடியாக்கவும், ஒன்றாக பொடியாக நறுக்கப்பட்ட மிளகாய் மிளகுத்தூள். பின்னர் அதிகப்படியான கொழுப்பை அடுக்கி வைக்க ஒரு துடைப்பத்தில் கத்திரிக்காய் பரவியது. பூண்டு மற்றும் துளசி துண்டாக்கப்பட்ட. ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பழச்சாறுகள் ஒரு க்யூலுக்குள் மென்மை. நொறுக்கப்பட்ட ரொட்டி துண்டு, grated சீஸ், பூண்டு மற்றும் துளசி உடன் eggplants கலந்து. மேற்புற கலவையை வடிகட்டவும், ஆலிவ் எண்ணெயில் வறுக்கவும். சூடாக பரிமாறவும். பான் வணக்கம் :)
சேவை: 3-4