நீங்கள் ஏற்கனவே Sinnabon என்ன தெரியுமா? இது நுண்ணிய சீஸ் கொண்ட ஒளி படிந்து உறைந்த ஒரு காற்று மாவை மீது ருசியான இலவங்கப்பட்டை பட்டியலில் உலக புகழ்பெற்ற பிராண்ட் ஆகும். இந்த பெயருடன் கூடிய பேக்கரிகள் மற்றும் உணவகங்களில் எந்த இனிப்பான பல்வகை மாயாஜால உலகமும் இருக்கின்றன. அவர்கள் டஜன் கணக்கான நாடுகளில் உள்ளனர், வெற்றிகரமாக வளம் மற்றும் பார்வையாளர்கள் ஒரு உண்மையான மகிழ்ச்சி கொடுக்க. ஆனால் ஏராளமான சுவையான உணவுகளை ஆதரிப்பவர்கள் கூட அற்புதமான இனிப்பு ரொட்டிகளை எதிர்க்க முடியாது. பல அமெரிக்க தொழில்நுட்ப வல்லுநர்கள் உன்னதமான செய்முறையின் வளர்ச்சியில் வேலை செய்தார்கள். இதன் விளைவாக, படைப்பாளிகள் உண்மையான தலைசிறந்த கண்டுபிடிப்பைக் கண்டுபிடித்தனர், இது மிகவும் கடினமான இரகசியத்திலேயே நீண்ட காலமாக வைக்கப்பட்டிருந்தது. அதிர்ஷ்டவசமாக இன்று ரகசியம் திறந்த கருதப்படுகிறது: Sinnabon buns அதிக பசையம் உள்ளடக்கத்தை கோதுமை மாவு காரணமாக "பாட்டி" கேக்குகள் இருந்து வித்தியாசமாக வித்தியாசமாக இருக்கிறது. ஆனால் ரொட்டி கிளாசிக் ஆக மாறிவிடும், மற்றும் படிந்து உறைந்த நிரப்பப்பட்ட அசல் இருந்து வேறுபடுகின்றன இல்லை என்று, வீட்டில் Buns Cinnabon சமைக்க எப்படி? இது எளிய மற்றும் எளிமையானது - எங்கள் சிறந்த சமையல் பயன்படுத்தி.
வீட்டில் கிளாசிக் buns Cinnabon: ஒரு புகைப்படம் ஒரு செய்முறையை
Sinnabon buns கிளாசிக் செய்முறையை குறைந்தது ஒரு ரஷியன் தொகுப்பாளினி அரிதாகத்தான் பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஒப்புக்கொள்ள, பல கூறுகள் எங்கள் சமையலறைகளில் தோன்றும். உதாரணமாக: முட்டை பவுடர், பொட்டாசியம் சர்பேட், முதலியன இதையொட்டி, உங்களுடைய மிகவும் வெற்றிகரமான "க்ளோன்ட்" செய்முறையை உங்களுக்கு வழங்க விரைகிறோம்.
Cinnabon தேவையான பொருட்கள்:
சோதனைக்கு
- மாவு - 650 கிராம்
- பால் - 200 மிலி
- சர்க்கரை - 100 கிராம்
- கோழி முட்டை - 2 துண்டுகள்
- ஈஸ்ட் - 11 கிராம்
- வெண்ணெய் - 75 கிராம்
- உப்பு - 1 தேக்கரண்டி.
நிரப்புவதற்கு
- வெண்ணெய் - 55 கிராம்
- இலவங்கப்பட்டை - 20 கிராம்
- ஸ்டார்ச் - 1 தேக்கரண்டி •
படிந்து விடும்
- கிரீம் சீஸ் மாஸ்கர்போன் - 55 கிராம்
- தூள் சர்க்கரை - 100 கிராம்
- வெண்ணெய் - 45 கிராம்
- வெண்ணிலா சர்க்கரை அல்லது வெண்ணிலின்
Cinnabon சமையல் படி படிப்படியான வழிமுறை
- ஈஸ்ட் சூடான பால் மற்றும் 1 டீஸ்பூன் ஒரு பகுதியாக கலந்து. சர்க்கரை. நாம் ஒரு சூடான இடத்தில் கடற்பாசினை "எழுந்திருக்கிறோம்." இதற்கிடையில், ஒரு தனி கிண்ணத்தில், மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய், சர்க்கரை மற்றும் ஒரு சூடான முட்டை பரவியது. முற்றிலும் பொருட்கள் கலக்க.
Cinnabon க்கான தேவையான பொருட்கள் - தடிமனான நுரை மூடப்பட்டவுடன் முட்டை கலவையில் ஊற்றவும். பிறகு மீதமுள்ள மாவு, முன் சமைத்த பசையம்.
- நாங்கள் ஒரு தடித்த கலவை கலந்த கலவை அல்ல. பந்தை உருவாக்கு, ஒரு படத்துடன் மூடி, 2 மணி நேரம் வெப்பத்தில் விட்டு விடுங்கள். இந்த காலத்தில் ஈஸ்ட் மாவை 2 முறை பறிமுதல் செய்ய வேண்டும்.
- மாவை தரையில் போய்க்கொண்டிருக்கும் போது, நாங்கள் பூர்த்தி செய்ய தயார்: பழுப்பு சர்க்கரை இலவங்கப்பட்டை கலந்து, நாங்கள் ஸ்டார்ச் சேர்க்கிறோம்.
- கிரீம் சீஸ் கலந்த வெண்ணெய் கலந்த கலவை. சர்க்கரை பொடி, வெண்ணிலீன் சேர்த்து வெகுஜனத்தை ஒரே மாதிரியான மாநிலத்திற்கு கொண்டு வாருங்கள்.
- மாவை போதுமான அளவு பெரியதாக இருக்கும் போது, அதை மெதுவாக கசக்கவும், மெல்லிய அடுக்கில் 30x40 செமீ அளவும், துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் (பூர்த்தி செய்ய) மற்றும் சர்க்கரை-இலவங்கப்பட்டை கலவையை தாராளமாக விநியோகிக்கவும்.
- சோதனை மாவை நாம் ஒரு சுத்தமாக ரோல் உருண்டுவதோடு, ஐந்து முறைகள் விடவும் இல்லை. 12 துண்டுகளாக ஒரு நூல் அல்லது கூர்மையான கத்தி கொண்டு விளைவாக ரோல் வெட்டி. பேக்கிங்கிற்கான வடிவம் எண்ணெயுடன் உராய்ந்து கொண்டிருக்கிறது, எதிர்கால சினாப்ன் buns வைப்பதோடு அவற்றை 5-10 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும்.
- அடுப்பில் 18 முதல் 26 நிமிடங்கள் வரை சுட வேண்டும். ரொட்டிகளை தயார் நிலையில் கொண்டு வந்த பிறகு, நாங்கள் அடுப்பில் இருந்து அகற்றுவோம், ஆனால் அதே நேரத்தில் வடிவத்தில் விட்டு விடுகிறோம். அது குளிர்ந்த வரை கிரீம் அவற்றை உயவூட்டு. பழ தேயிலை அல்லது காபி கொண்ட உறவினர்களுக்கும் விருந்தினர்களுக்கும் நாம் சிற்றுண்டி வழங்குகிறோம்.
இலவங்கப்பட்டை கொண்ட ரொட்டிக்கான பான்கள்: ஒரு புகைப்படத்துடன் கூடிய ஒரு செய்முறை (ஒரு இலை ஈஸ்ட் டெஸ்ட்)
இனிப்புப் பழக்கவழக்கங்களில் உள்ளவர்கள், உயர்ந்த கலோரிக் உள்ளடக்கம் மற்றும் பெருந்தொகையான பசையுடன் இருப்பதால், பாரம்பரிய Cinnabon buns ஐ தவிர்க்கின்றனர். ஆனால் நீங்கள் எப்பொழுதும் ஒரு வழி கண்டுபிடிக்க முடியும். பசையம் மிகுதியாக கிளாசிக் மாவை அரை முடிக்கப்பட்ட இலை கொண்டு மாற்ற முடியும். சமையல் செயல் முடுக்கிவிடும், ஆனால் சுவை இன்னும் சுவையாக இருக்கும்.
தேவையான பொருட்கள்:
- ஈஸ்ட் தாள் ஈஸ்ட் - 1 கிலோ
- வெண்ணெய் - 150 கிராம்
- தானிய சர்க்கரை - 200 கிராம்
- இலவங்கப்பட்டை - 2 தேக்கரண்டி
- திராட்சையும் - 50 கிராம்
- பிலடெல்பியா சீஸ் 70 கிராம்
- தூள் சர்க்கரை - 100 கிராம்
படிப்படியான படிப்பு
- தளத்தை தயாரிக்கும் மிருதுவான buns Cinnabon தயாரித்தல் தொடங்குவோம்: மாவை முற்றிலும் defrosted மற்றும் 30x40 செமீ அளவு பரவியது.
- அறை வெப்பநிலையில் எண்ணெய் 100 கிராம் வரை சூடாக்கவும், மாவை ஒரு அடுக்குடன் கழுவவும். இலவங்கப்பட்டை சர்க்கரை கலந்த கலவையானது மற்றும் முழு நிலத்தின் கலவையுடன் தெளிக்கப்படுகின்றன. சமமாக கழுவி உலர்ந்த திரவங்களை விநியோகிக்கவும்.
- நாம் கூட ஒரு ரோல் உருவாக்குகிறோம். இதன் விளைவாக ரோல் துண்டுகளாக, 2.5 செ.மீ அகலம் கொண்டது.இதுக்கு ஒரு மெல்லிய கோடு அல்லது ஒரு கூர்மையான கத்தி பயன்படுத்தலாம்.
- 180C மணிக்கு 22 நிமிடங்களுக்கும் மேலாக சுடாத பேக்கிங் தாளில் Cinnabon ஐ வைக்கிறோம். இந்த நேரத்தில், ஐசிங் தயார்: வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை தூள் மென்மையான சீஸ் அடிக்க.
- தயார் பன்ஸ் அடுப்பில் வெளியே மற்றும் சீஸ் படிந்து உறைந்த உடன் தாராளமாக கிரீஸ். நாம் ஒரு உபசரிப்பு சூடான அல்லது குளிர்ந்து சாப்பிடுவோம்.
சாக்லேட் கொண்ட பிஸ்கட் Cinnabon: ஒரு புகைப்படம் ஒரு செய்முறையை
இன்று, சுவை மற்றும் வாசனை வாசனை கொண்ட மென்மையான, எண்ணெய், தெய்வீகமாக இனிப்பு ரோல்ஸ் தயாரித்தல் ஒரு இரகசிய செய்முறையை வெளிப்படுத்தப்படுகிறது. இப்போது அனைவருக்கும் வீட்டில் அத்தகைய அற்புதமான கேக் தயார் செய்யலாம். ஆனால் இலவங்கப்பட்டை முழுமையாக உணரக் கூடாதவர்கள் என்ன? பதில் எளிது - வேறு சில ருசியான கூறுகளுடன் அதை மாற்றவும். உதாரணமாக, கருப்பு சாக்லேட் கொண்டு!
தேவையான பொருட்கள்:
- கோதுமை மாவு - 2 டீஸ்பூன்
- சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன்.
- பேக்கிங் பவுடர் - 3 டீஸ்பூன்.
- உப்பு - 1 தேக்கரண்டி.
- மென்மையான வெண்ணெய் - 7 தேக்கரண்டி.
- பால் - 200 மிலி
- முட்டை - 1 துண்டு
- சர்க்கரை பழுப்பு - 50 கிராம்
- சாக்லேட் கருப்பு - 300 கிராம்
- மாஸ்கர்போன் சீஸ் - 200 கிராம்
- தூள் சர்க்கரை - 100 கிராம்
படிப்படியான படிப்பு
- ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், மாவு, சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு கலந்து. உலர்ந்த கூறுகளில், முட்டை மற்றும் 150 மில்லி பால் அறிமுகப்படுத்துகிறோம். அடர்த்தியுள்ள இல்லை ஒட்டும் மாவை கலந்து. 30 செ.மீ நீளமும், 40 செ.மீ அகலமும் கொண்ட ஒரு மெல்லிய அடுக்குகளை நாம் ரோல் செய்கிறோம்.
- நாங்கள் அறை வெப்பநிலையில் வெண்ணெய் அரை மென்மையாக, ஒரு பெரிய grater மீது சாக்லேட் மூன்று மென்மையாக. மாவை அடுக்கு எண்ணெய், அதேபோல பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் சாக்லேட் ஷேவிங்ஸுடன் தெளிக்கவும்.
- ஒரு நேர்த்தியான ரோல் மடிய, அதை 12 சம பாகங்களாக வெட்டவும். பீங்கான் அல்லது கண்ணாடி பான் மீதமுள்ள எண்ணெயுடன் உறிஞ்சப்படுவதால், நாம் பஞ்சுகள் சின்னாபனுக்குள் வைக்கிறோம். நாங்கள் அடுப்பில் அவற்றை அனுப்புகிறோம், 180 நிமிடங்கள் வரை, 20 நிமிடங்கள் வரை வெப்பமாகக் கொடுப்போம்.
- ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்தி, சர்க்கரை பவுடர் மற்றும் மீதமுள்ள பால் கொண்டு மாஸ்கர்போன் சீஸ் அடிக்க. இனிப்பு சீஸ் வெதுவெதுப்பான buns தண்ணீர் படிந்து உறைந்த, உடனடியாக அடுப்பில் வெளியே எடுத்து.
Buns Cinnabon: கலோரி, கொழுப்பு, கார்போஹைட்ரேட்
Cinnabon buns அனைத்து வேறுபாடுகள் முதலிடம் மட்டுமே மாறுபடும், மாவை கிட்டத்தட்ட சமமாக சமைக்கப்படுகிறது. நிரப்பு பொறுத்து, அத்தகைய பேக்கிங் அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ உயர் கலோரி இருக்கலாம். இலவங்கப்பட்டை கொண்ட கிளாசிக் சின்டான் - இது 127 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 37 கிராம் கொழுப்பு, 20 மி.கி. கொழுப்பு, 13 கிராம் புரதம் மற்றும் 880 கிலோகலோரி!
அமெரிக்க ஊட்டச்சத்துக்காரர்களின் கூற்றுப்படி, இத்தகைய உணவு மிகவும் தீங்கு விளைவிப்பதாக கருதப்படுகிறது, ஏனெனில் இது மிக அதிக எண்ணெய் மற்றும் குறைந்தது 15 க்யூப்ஸ் தூய சர்க்கரை சேர்ந்தது. உண்மையில், இலவங்கப்பட்டை கொண்ட ஒரு கௌரவமான ரொட்டி அரை தினசரி கலோரி விகிதத்தை செலவழிக்க முடியும், உங்கள் உடலில் எந்தவிதமான பயனும் இல்லை. பெரிய கொழுப்பு அளவு பற்றி நாம் என்ன சொல்லலாம்.
தினமும் சாப்பிட்டால், 44 கிலோ எடையுள்ள எடையை ஒரு வருடத்திற்குள் பெற முடியும் என்று ஒரு கருத்து உள்ளது. மேலே உள்ள எல்லாவற்றையும் கருத்தில் கொண்டு, நாம் சுருக்கமாகச் சொல்வோம்: இது போன்ற சுவாரசியத்தோடு அது மிகைப்படுத்த வேண்டிய அவசியமில்லை. ஆனால் 1-2 வாரங்களில் ஒரு ரொட்டியைப் பொழியுங்கள் ... ஏன் இல்லை?
ஆப்பிள் ஜாம் மற்றும் கொட்டைகள் கொண்ட Cinnabon buns: வீட்டில் வீடியோ ரெசிப்பி
நவீன பெண்கள் மற்றும் பெண்கள் தங்கள் வீட்டு ஊட்டச்சத்து தரம் குறித்து தீவிரமாக கவலை கொண்டுள்ளனர். அதிக கலோரிகள், அதே போல் கொழுப்புகள் மற்றும் "வெற்று" கார்போஹைட்ரேட்டுகள் யாருக்கும் பயனளிக்காது. Buns Cinnabon, நிச்சயமாக, உயர் கலோரி மற்றும் வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை நிறைவுற்ற. செய்முறையை சிறிது மாற்றிவிட்டால், நீங்கள் உங்களுக்கு பிடித்த உபதேசத்தின் ஒளி பதிப்பை தயாரிக்கலாம்.
தேவையான பொருட்கள்:
- bezdozhzhevoy தாள் மாவை - 900 கிராம்
- ஆப்பிள் ஜாம் அல்லது ஜாம் - 200 கிராம்
- தரையில் அக்ரூட் பருப்புகள் - 200 கிராம்
- தேன் - 2 தேக்கரண்டி.
- வெண்ணெய் அல்லது எண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி.
படிப்படியான படிப்பு
- Bezdruzhzhevoe மாவை பனிச்சறுக்கு, ஒரு செவ்வக 30x40 செமீ அளவு வெளியே உருட்ட.
- அடுக்கின் மேற்பரப்பு ஆப்பிள் ஜாம் மெல்லிய அடுக்கைக் கொண்டது, நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் மூலம் தெளிக்கப்படுகிறது. உலர்ந்த வறுத்த பாணியில் வாதுமைகளை முன் வறுத்த முடியும்.
- பேக்கிங்கிற்கான வடிவம் வெண்ணெயைக் கொண்டு போடப்படுகிறது, நாம் ரோல் துண்டுகளை ரோல் செய்கிறோம், அவற்றை 20 நிமிடங்களுக்கு மேல் 180C மணிக்கு தயாரிக்கிறோம்.
- சூடான கேக்குகள் Sinnabon தண்ணீர் திரவ தேன் மற்றும் மீதமுள்ள கொட்டைகள் கொண்டு தெளிக்க.