வால்நட்ஸுடன் சட்சிவி அஸ்பர்கேன்கள்

முட்டைகளை இளம், நடுத்தர அளவு எடுக்க வேண்டும். எனவே, முதலில் முட்டையை கழுவ வேண்டும். தேவையான பொருட்கள் மீது:

• கத்திரிக்காய் (நடுத்தர அளவு) - 4 துண்டுகள்
• வால்நட்ஸ் (உரிக்கப்படுவதில்லை) - 1 கண்ணாடி
• செலரி செலரி - 4 துண்டுகள்
• பூண்டு - 6 பற்கள்
• வில் - 1 துண்டு
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்
• மது (வெள்ளை) வினிகர் - 4 பொருட்கள். கரண்டி
• மசாலா - - ருசிக்க (ஹாப்ஸ்-சூரியீலி, உப்பு, இலவங்கப்பட்டை, கிராம்பு)

அறிவுறுத்தல்கள்

முட்டைகளை இளம், நடுத்தர அளவு எடுக்க வேண்டும். எனவே, முதலில் முட்டையை கழுவ வேண்டும். ஒவ்வொரு கத்திரிக்காயிலும் நாம் ஒரு நீளமான ஆழமான கீறல் செய்கிறோம். ஒரு சிறிய அதிக அல்லது சற்று கீழே - இன்னும் ஒரு. ஒவ்வொரு கத்திரிக்காய் ஒரு பாக்கெட் உருவாக்கும் என ஒரு தேக்கரண்டி பயன்படுத்தி, மெதுவாக, கத்திரிக்காய் இருந்து சதை ஒரு சிறிய அளவு நீக்க. இந்த பாக்கெட்டுகளில், நாம் பின்னர் பூர்த்தி செய்வோம், ஆனால் இப்போது - காய்கறி எண்ணெயில் தெளிக்கவும், சுமார் 10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும், சுட்டுக்கொள்ளவும். செலரி நாம் கொதிக்கும் நீரில் போட்டு 10-15 நிமிடங்கள் சமைக்க வேண்டும். நாங்கள் வேகவைத்த செலரி, அக்ரூட் பருப்புகள், பூண்டு, ஹாப்ஸ்-சூனீலி, உப்பு, ஒரு சிறிய இலவங்கப்பட்டை மற்றும் கலந்த கலவையை கலப்பான். வினிகரில் நிரப்பவும் - பேஸ்ட் நிலைத்தன்மையுடன் அரைக்கவும். இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் பொன்னிற வரை வறுத்தெடுக்கப்படும். பிறகு வெண்ணெய் வெண்ணெய் சேர்க்கவும். சுமார் 10 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது இளஞ்சிவப்பு. இதன் விளைவாக கலவையை வேகவைத்த பழச்சாறுகள் கொண்டு அடைக்கப்படுகிறது. குளிர்சாதனப்பெட்டியில் நாங்கள் முட்டைகளை வைத்துள்ளோம் - அவர்கள் குளிராக இருக்க வேண்டும். குளிர்ந்த சேவை. பான் பசி!

சேவை: 8-10