கத்திரிக்காய் வேகவைத்த முட்டைப்புழுக்கள் உலகின் பல நாடுகளில் ஒரு பாரம்பரிய உணவு. முட்டையை சமைப்பதற்காக நிரப்புதல் மிகவும் மாறுபட்டது. மற்றும் ஒவ்வொரு முறையும் நாம் ஒரு வெளித்தோற்றத்தில் நன்கு பழக்கமான ஒரு புதிய சுவை கிடைக்கும். நான் ரொட்டி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி பாலாடைக்கட்டி ஒரு சமைக்க பரிந்துரைக்கிறேன் - மிகவும் மெதுவாக விட்டு, ஊட்டமளிக்காத, அரோமதியாக மற்றும் அது சுவையாக இருக்கிறது. மற்றும் சமையல் கடினம் அல்ல.
பொருட்கள்:- கத்திரிக்காய் 2 பிசிக்கள்.
- சீஸ் கடின 100 கிராம்
- பாலாடைக்கட்டி 120 கிராம்
- முட்டை கோழி 1 பிசி.
- வோக்கோசு புதிய 15 கிராம்
- உப்பு 3 பிஞ்ச்
- கருப்பு மிளகு தூள் 1 கிராம்
- பூண்டு 2 கிராம்பு
- படி 1 வேகவைத்த கத்திரிக்காய் தயாரிக்க, நமக்கு ஒரு முட்டை, கத்திரிக்காய், பூண்டு, வோக்கோசு, பாலாடைக்கட்டி, சீஸ், உப்பு, மிளகு.
- படி 2 கத்திரிக்காய் வெட்டும்.
- Step 3 20 நிமிடங்கள் உப்பு நீரில் கத்திரிக்காய் கொதிக்கவைக்கவும்.
- படி 4 கூல் மற்றும் ஒரு ஸ்பூன் சதை நீக்க. இறுதியாக சதை சாப்பிடுங்கள்.
- அடி 5 முட்டை, சதை கத்திரிக்காய், பாலாடைக்கட்டி, வெங்காயம், மிளகு, நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு, நறுக்கப்பட்ட பூண்டு கலந்து.
- படி 6 கத்திரிக்காயுடன் படகு நிரப்பவும்.
- படி 7 அடுப்பில் அடுப்பில் 30 நிமிடங்கள் 180 ° சி.