ஃபீஜோவா ருசியான மட்டுமல்ல, உயிரினத்திற்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருப்பதால், இந்த இனிப்புகளின் முக்கிய நன்மை குறைந்தபட்ச வெப்பநிலை சிகிச்சையாகும், இது நகரத்தின் கூற்றுப்படி, இது வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களின் அதிகபட்ச அளவு சேமிக்கப்படுகிறது.
ஃபீஜோவாவிலிருந்து ஜெல்லி - புகைப்படம் கொண்ட செய்முறை
- பீஜோவா - 1,5 கிலோ
- ஆப்பிள் வினிகர் - 1 டீஸ்பூன்
- சர்க்கரை - 5 டீஸ்பூன்
- பழம் பெக்டின் - 50 கிராம்
தயாரிப்பு முறை
முதல் கட்டம்:
-
Feijoa சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு ஒற்றை மாநில grind ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்தி, பழம் இந்த அளவு 4 cups ப்யூரி இருக்க வேண்டும், என்று நாம் feijoa இருந்து ஜெல்லி செய்ய வேண்டும் என்ன. - இதன் விளைவாக பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு கலந்து, ஒரு கடாயில் மாற்றப்பட்டது, பழம் மற்றும் ஆப்பிள் சாறு வினிகர் ஐந்து pectin சேர்க்க, நன்றாக கலந்து.
- பழம் அனைத்து பயனுள்ள பண்புகள் தக்கவைத்து சமையல் இல்லாமல் ஜெல்லி பெற வேண்டும், ஏனெனில் எந்த ஒரு விஷயத்தில் நாம் எந்த கலவையை கொதிக்க அனுமதிக்க முடியாது, ஒரு தண்ணீர் குளியல் மீது நீள் மற்றும் ஒரு கலவையை கொதிக்கவைத்து, எந்த விஷயத்தில்.
- நெருப்பிலிருந்து எலுமிச்சை நீக்கி, விரைவாக கிளறி, சர்க்கரையை சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.
இரண்டாவது கட்டம்:
- சர்க்கரை முற்றிலுமாக கலைக்கப்படும் வரை மீண்டும் குளிர்ந்த நீரை குளிப்பதற்காக ஒரு நீர் குளியல் மற்றும் கொதிக்கவைத்து, சிறிது நேரம் கழித்து கிளறவும்.
- ஜெல்லி மேற்பரப்பில் சர்க்கரை கூடுதலாக பிறகு, நுரை உயரும் தொடங்கும், அதை நீக்க வேண்டும்.
- சர்க்கரை கரைக்கப்படும் போதும் - எங்கள் ஜெல்லி தயாராக உள்ளது!
- சில ஜாடிகளை கிருமிகளால், அத்தகைய அளவு ஜீலியின் 500 மில்லி என்ற இரண்டு அல்லது மூன்று ஜாடிகளுக்கு போதுமானதாக இருக்கும்.
- மற்றொரு சூடான ஜெல்லி கழுத்தில் ஜாடிகளை பரவி, இமைகளை இறுக்க, மற்றும் இமைகளுக்கு ஜாடிகளை கீழே அமைக்க, ஒரு துண்டு அல்லது ஒரு மூடு மூடப்பட்டிருக்கும். இந்த நிலையில், ஒரு நாள் அறை வெப்பநிலையில் வங்கிகள் விட்டுச் செல்லப்பட வேண்டும்.
- ஒரு நாளுக்குப் பிறகு, குளிர்காலத்திற்கான ஃபீஜோவா ஜெல்லியின் ஜாடிகளை மாற்றி, ஒரு வருடத்திற்கு சேமித்து வைக்கப்படும் குளிர்சாதன பெட்டியில் இடம் மாற்றலாம்.
