- புல் டெய்ல் - 1 கிலோகிராம்
- வெங்காயம் - 1 துண்டு
- உருளைக்கிழங்கு - 3-4 துண்டுகள்
- கேரட் - 1 துண்டு
- செலரி - 2 துண்டுகள் (இலை)
- திராட்சை உலர் - 100 மில்லிலிட்டர்கள் (எந்த - வெள்ளை அல்லது சிவப்பு)
- தக்காளி பேஸ்ட் - 1-2 ஆர்ட். கரண்டி (சுவைக்கு)
- உப்பு - 1 ஸ்டம்ப். ஸ்பூன் (ருசிக்க)
- நறுமண மிளகு - 4 துண்டுகள்
- பே இலை - 1 துண்டு
- 1 தைமசு
- காரமான சிவப்பு மிளகு தரையில் - 1 சிட்டிகை (ருசிக்க)
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 2-3 கலை. கரண்டி
- மாவு - 1,5-2 கலை. கரண்டி
ஸ்பெயினில், புல் வால்களின் சாப்பாடு ஒவ்வொரு உணவகத்திலும் அல்லது கஃபேவிலும் வழங்கப்படுகிறது. ஒரு உன்னதமான செய்முறைக்கு புல் வால்கள் ஒரு சூப் தயார் கடினம் அல்ல. ஒரு சிறிய பொறுமை, ஒரு சில பொருட்கள் மற்றும் இறுதியில் - ஒரு சுவையான பணக்கார ஸ்பானிஷ் ஸ்பூன். நான் புல் வால்கள் இருந்து இந்த எளிய சூப் செய்முறையை உங்கள் குடும்ப உறுப்பினர்கள் மிகவும் பாராட்டப்படுகிறது என்று நிச்சயமாக. குறிப்பாக - ஆண்கள் :) எனவே, செய்முறையை: 1. என் வால் மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. குளிர்ந்த நீரில் (2-3 லிட்டர்) நிரப்பவும், சுமார் ஒரு மணி நேரம் 2-2,5 நிமிடம் குழம்பு சமைக்கவும். 2. குழம்பு இருந்து சமைத்த வால் எடுத்து. 3. நாம் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் சுத்தம். என்னுடையது, க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்டது. குழம்பு தூக்கி எறியுங்கள். 4. வெங்காயம், க்யூப்ஸ் வெட்டி, ஆலிவ் எண்ணெய் மாவு மற்றும் வறுக்கவும் தெளி. வெங்காயத்திற்கு தக்காளி விழுது சேர்த்து 2-3 நிமிடம் மூடி வைக்கவும். 6. கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கிட்டத்தட்ட தயாராக இருக்கும் போது, ஒரு கடாயில் வெங்காயம் மற்றும் தக்காளி வைத்து, நறுக்கப்பட்ட செலரி தண்டுகள், மது, மசாலா, மூலிகைகள். 7. வால் பகுதியிலிருந்து நாம் இறைச்சியை எடுத்து, சூப் ஒரு பானை அவற்றை திரும்ப. சாலிம் மற்றும் மிளகு சுவை. நாங்கள் 10-15 நிமிடங்கள் சமைக்கிறோம். சூப் தயாராக உள்ளது. அடுத்த நாள் மிகவும் சுவையாக இருக்கும் என்று நிபுணர்கள் சொல்கிறார்கள்.
சேவை: 8