வறுத்த காளான்கள் காளான்கள், தொழில்துறை வளர்ச்சியுற்ற போதிலும், வனப்பகுதியின் காளான்களைத் தக்க வைத்துக் கொள்ளுங்கள், அதே நேரத்தில் நீங்கள் காட்டில் காணும் காளான்களைப் போலல்லாமல், அவர்களின் உன்னதத்தன்மை மற்றும் தரம் ஆகியவற்றை எப்போதும் உறுதிப்படுத்திக் கொள்ள முடியும். புளிப்பு கிரீம் மற்றும் வெங்காயம் கொண்டு வறுத்த காளான்கள் இந்த கலவை கிளாசிக் ஆனது ஏனெனில் எந்த ஆச்சரியமும் இல்லை - பல காளான்கள் செய்தபின் கிரீம் சுவை மூலம் பூர்த்தி, ஆனால் இதுவரை அனைத்து வறுத்த கேரட் இருந்து பொருத்தமான. சிப்பி காளான்கள் வடிவமைப்பை செய்தபின் வைக்கின்றன, சமையல் போது மீள் மற்றும் தாகமாக இருக்கும், மற்றும் வறுத்த கேரட், வெங்காயம் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து ஒரு நுட்பமான சுவை கொடுக்கிறது.
பொருட்கள்:- சிப்பி காளான் 500 கிராம் காளான்
- வெங்காயம் 200 கிராம்
- கேரட் 200 கிராம்
- புளிப்பு கிரீம் 200 கிராம்
- புதிய வெந்தயம் 30 கிராம்
- சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் 5 டீஸ்பூன். எல்.
- உப்பு 2 பிஞ்ச்
- படி 1 வறுத்த வெயிபிட்ஸ் செய்ய, நீங்கள் காளான்கள், வெங்காயம், கேரட், புளிப்பு கிரீம் 20%, வறுக்கவும் எண்ணெய், புதிய வெந்தயம் மற்றும் உப்பு வேண்டும்.
- படி 2 சிறு தொகுதிகள் மீது காளான்களை வெட்டுங்கள்.
- படி 3 வெங்காயம் வெட்டவும்.
- படி 4 கேரட்டுகளை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
- படி 5 காய்கறி எண்ணெய் மீது 5 நிமிடம் வறுத்த வெங்காயம்.
- படி 6 காரட்ஸைச் சேர்த்து மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு வறுக்கவும்.
- படி 7 காளான்களை சேர்க்கவும், குறைந்த வெப்பத்தில் வறுத்தலை தொடரவும். காளான்கள் சாறு கொடுக்க போது, அவர்கள் உப்பு. சுமார் 20 நிமிடங்கள் கழித்து, அனைத்து ஈரப்பதமும் ஆவியாகும் மற்றும் காளான்கள் பழுப்பு நிறத்தில் தொடங்கும்.
- படி 8 இந்த நேரத்தில் புளிப்பு கிரீம் ஊற்ற, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட புதிய மூலிகைகள் மற்றும் வறுக்கவும் தொடர்ந்து 3 நிமிடங்கள் கிளறி.