ஆப்பிள் பருவத்தில் ஆப்பிள் பருவத்தில் மட்டுமல்லாமல், வேகவைத்த மற்றும் ஆப்பிள் சாப்பிடுவதால், பல ஆண்டுகளுக்கு மேலாக ஆப்பிள் பை சுடப்படுகின்றது என்பதால், பல பழங்களைப் போலல்லாமல், ஆப்பிள்கள் நீண்ட காலமாக சேமிக்கப்படுகின்றன.
ஆகஸ்ட் மாத இறுதியில் ரஷ்யாவில், விவசாயிகள் கட்டுப்பாடான தேவாலயங்களில் ஒவ்வொரு ஆண்டும் வழிபாட்டு சேவைகள் - விசுவாசிகள் இந்த விடுமுறை, ஆப்பிள் இரட்சகராக அழைக்கிறார்கள். இந்த நாளில் இருந்து நீங்கள் ஆப்பிள் ஒரு புதிய பயிர் சாப்பிட முடியும் என்று மக்கள் நம்புகிறார்கள், மக்கள் அவர்களை தேவாலயத்தில் எடுத்து அவர்களை சுத்தம். ஆப்பிள் மரத்தின் வீட்டிலேயே, விசுவாசமுள்ள மக்கள் மேஜையை அமைத்து, பல்வேறு உணவுகளுடன், நிச்சயமாக ஆப்பிள் துண்டுகள் இல்லாமல் இல்லை.
உலகின் மிகப்பெரிய ஆப்பிள் பை இங்கிலாந்தில் Chewitts பண்ணை நகரில் சமைக்கப்பட்டது. செஃப் க்ளைன் கிறிஸ்டியன் இந்த வழிவகுத்தது. பை 13 டன் 66 கிலோ எடையும், உயரம் 12 மீட்டர், அகலம் 7 மீட்டர், எடையும் 13 டன் 66 கிலோ எடையும் இருந்தது. 1982 ஆம் ஆண்டு ஆகஸ்ட் 25 முதல் 27 வரை, கேக் 2 நாட்கள் ஆனது.
ஒருவேளை எல்லாவற்றிலும் மிகவும் பிரபலமான, பல்வேறு ஆப்பிள் துண்டுகள் கர்லோட் ஆகும். இது ஆப்பிள், பிஸ்கட் அல்லது சுடப்பட்ட மாவை அடுக்குகளுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த டிஷ் பிரான்சில் தோன்றியது, ஆரம்பத்தில் கரடுமுரடான வெள்ளை ரொட்டி அல்லது மதுபானம் அல்லது பழம் மற்றும் இனிப்பு கிரீம். முன்னதாக, சரடுகளின் தயாரிப்பை கடினமாகவும் நீண்டதாகவும் இருந்தது. ஆனால் காலப்போக்கில், சர்க்கோட் செய்முறையை மிகவும் எளிதாக மாற்றிவிட்டது, இப்போது அது எளிதில் வீட்டிற்கு சுடப்படுகின்றது.
எங்கள் காலத்தில், சல்லோட் தோற்றத்தின் பல பதிப்புகளும் உள்ளன.சார்லோட்டை தயாரிப்பதற்கான யோசனை முதன்முதலில் டார் அலெக்ஸாண்டர் I இன் சேவையில் இருந்த அன்டோன் கேர்ம் என்பவரால் வழங்கப்பட்டது. மற்றொரு பதிப்புப்படி, சார்லோட்டின் கிங் ஜார்ஜ் மூன்றாம் மனைவியான ஆங்கில ராணி சார்லோட் பெயரிடப்பட்டது. , அவள் ஆப்பிள் மிகவும் பிடிக்கும். ஆனால் பெண் சார்லோட் ஏழை சமையல்காரரின் காதல் காதல் காதல் குறைவான பிரபலமாக உள்ளது. ஆகையால், உறிஞ்சும் சமையல்காரர் அவளுக்குப் பிறகு அவரது கேக் என்று பெயரிடப்பட்டது.
ஆப்பிள் பை கேரமல் சிரப் கொண்டு சமைக்கப்பட்ட மற்றும் தலைகீழாக ஒரு taten என்று அழைக்கப்படுகிறது. இந்த பை கண்டுபிடிப்பு சகோதரிகள் கரோலின் மற்றும் ஸ்டீபனி டேட்ன் என்று பெயரிடப்பட்டது. பரம்பரையிலிருக்கும் தந்தையிடமிருந்து அவர்கள் ஒரு ஹோட்டலைப் பெற்றனர். சகோதரிகள் விவசாயத்தில் ஈடுபட்டனர், சமையலறையில் தங்களைச் சமைத்தனர், தொடர்ந்து விருந்தினர்களை கவனித்துக் கொண்டனர். ஆனால், ஒரு நாள் அவசரமாக பெண்களில் ஒருவரான நடவடிக்கைகளை வரிசைப்படுத்தி, பேக்கிங் ஆப்பிள்களுக்கு அச்சுப்பொறியின் அடிப்பகுதிகளை அமைத்து, அவளது தவறை கவனித்தபோது, மேலே இருந்து மாவை சேர்த்து, அடுப்பில் கேக் வைத்துக் கொள்ள முடிவு செய்தார். அச்சு இருந்து முடிக்கப்பட்ட பை வெளியே எடுத்து, பெண் வெறுமனே அதை திரும்ப மற்றும் தலைகீழாக கொடுத்தது - மேலே ஆப்பிள்கள். பின்னர் அந்த நாட்களில், வேகவைத்த துண்டுகள், மூடிய மாவு, அதனால் உண்மையான உரோமம் விளைவாக தலைகீழ் சிகிச்சை விளைவாக. எனினும், மற்றொரு பதிப்பு உள்ளது: கடந்த இயங்கிய ஒரு பூனை, திரும்பி மற்றும் ஒரு பாரம்பரிய செய்முறையை படி சமைத்த இது ஆப்பிள் பை, கைவிடப்பட்டது. இந்த விரும்பத்தகாத மற்றும் மோசமான சம்பவம் இந்த ஆர்வமிக்க சகோதரிகள் ஒரு ருசியான அசாதாரண பை செய்யும் ஒரு யோசனைக்கு தூண்டியது. இது பிரான்சில் பத்தொன்பதாம் நூற்றாண்டின் லமோட்டே-பெவ்ரோன் நகரில், ஓரினன்ஸ் தொலைவில் இல்லை, இது நடந்தது என்று அறியப்பட்டது.
ஜெர்மனியில், ஆஸ்திரியா, ஹங்கேரி மற்றும் செக் குடியரசு, அதே போல் உக்ரைன் மற்றும் மால்டோவாவில் பரவலாக விநியோகம் மற்றும் மிகவும் பிடிக்கும் ஆப்பிள் strudel. ஆப்பிள் திணிப்புடன் ஒரு மாவை தயாரிக்க இந்த பிரபலமான இனிப்பு தயாரிப்பு தயாரிக்கப்பட வேண்டும், இது பெரும்பாலும் சுவையான பெர்ரி கரி உடன் பரிமாறப்படுகிறது. ஈஸ்ட், மாவை தயாரிப்பதற்கு தேவையான அனைத்து தேவைகளும் இல்லை, எனவே அது ஒரு நீண்ட காலம் நீடிக்கவில்லை, இது இனிப்பு பென்ச்கள் வைத்திருக்கும் உரிமையாளர்களுக்கான இந்த மிகப்பெரிய ஆதாயமாகும். வியன்னாவில், பேஸ்ட்ரி கடைகளில் ஒரு சுவரை சுவாரஸ்யமான சுவர் அலங்கரிக்கிறது, இது ஒரு அஸ்பென் இடுப்பைப் பற்றி கனவு கண்ட அனைவருமே ஆப்பிள் ஸ்ட்ரெயல் பெரும்பாலும் முடிந்தவரை உட்கொள்ள வேண்டும் என்று எழுதப்பட்டிருக்கிறது. உறுதியான நிலைகள் ஆப்பிள் ஸ்ட்ரெடல் படிப்படியாக ஆக்கிரமிக்கப்பட்டு ரஷ்யாவில் தொடங்கியது. மேலும், அவர் ஒரு ஓட்டலில் உள்ள இனிப்பு மெனுக்குள் நுழைகிறார்.
கிட்டத்தட்ட அரை மணிக்கட்டில் உள்ள ஆப்பிள் ஆப்பிள் பைவின் வேறுபட்ட தயாரிப்புக்காக பல விருப்பங்களைக் கொண்டுள்ளது. சில நேரங்களில் பெண்கள் ஏற்கனவே தங்கள் குடும்ப உறுப்பினர்கள் சமையலறையில் சோதனை சமையல் கொண்டு மேம்படுத்த வேண்டும், இந்த சமையல் சோதனைகள் முக்கிய புள்ளி ஒரு கற்பனை மற்றும் அவர்களின் மனநிலை. ரஷ்ய பள்ளிகளில், ஆப்பிள் பை வீட்டிற்கு பொருளாதார பாடங்களில் சமைக்க கற்றுக்கொடுத்த சில உணவுகளில் ஒன்றாகும். ஆப்பிள் பை செய்முறையை ஆண்கள் கருத்துக்களம் இணையத்தில், பாரம்பரிய பொருட்கள் கூடுதலாக, பிளாஸ்டர், அயோடின் மற்றும் கட்டு அடிக்கடி தோன்றும். இது ஒரு அனுபவம் வாய்ந்த சமையல் நிபுணர் கூட ஒரு ஆப்பிள் பை சுட்டுக்கொள்ள முடியும் என்பதால், இந்த ஆலோசனை ஒரு ஜோக் விட ஒரு ஜோக் இன்னும் தெளிவாக உள்ளது.