- பேக்கன் - 450 கிராம்
- தரையில் மாட்டிறைச்சி - 450 கிராம்
- ஸ்டீக் «டேல்'ஸ் ஸ்டீக்» - 2 கலைக்கான பருவம். கரண்டி
- உலர் சாஸ் பேக்கிங் - 1 துண்டு
- ஸ்டீக் "மான்ட்ரியல் ஸ்டீக்" - - ருசிக்க
- முட்டை - 1 துண்டு
- சீஸ் - 6 துண்டுகள்
- ஹம்பர்கர்கள் ஐந்து buns - 6 துண்டுகள்
1. ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் சுமார் 10 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் ஒரு பெரிய சாட் பாணியில் மெல்லிய துண்டுகளாகவும் வறுக்கவும். 2. தரையில் மாட்டிறைச்சி ஒரு தட்டையான டிஷ் போட்டு, மாமிசத்தை ஊறவைத்து கொட்டிவிட்ட முட்டை சேர்க்கவும். 3. உங்கள் கைகளால் வெட்டுதல். 6 துண்டுகளாக இறைச்சி கத்தி. ஒவ்வொரு பகுதியிலிருந்தும், கைகள் ஒரு வெட்டுக்கட்டை. ஒவ்வொரு வெட்டுக்கோட்டின் மையத்தில் ஒரு பள்ளத்தை உருவாக்குவதற்கு விரல். மாமிசத்தை இரு பக்கங்களிலும் தெளிக்கவும். மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் மூலம் விளைவாக வெட்டுக்கள் உயவூட்டு. 4. பன்றி இறைச்சி தயாராக இருக்கும் போது, கொழுப்பு அடுக்கி வைக்க காகித துண்டுகள் அதை வைத்து, பான் சில கொழுப்பு விட்டு. அதிக வெப்பம் மீது வறுக்கவும் பான் வெப்பம். 5. ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் வெட்டு துண்டுகள் வைத்து. வறுக்கவும் 3 நிமிடங்கள், பின்னர் திரும்ப. 6. சுமார் 30 விநாடிகள் வறுக்கவும், பின்னர் பேக்கன் மற்றும் சீஸ் துண்டுகள் சேர்க்க. சுமார் 2 நிமிடங்கள் உப்பு மற்றும் வறுக்கவும். 7. ஹாம்பர்கர் buns மற்றும் வெண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ் வறுக்கவும் சிறிது வறுக்கவும். 8. சீஸ் கொண்டு பூர்த்தி இறைச்சி buns மீது பகுதிகளை வைத்து, ரோல்ஸ் மீதமுள்ள பகுதிகளாக மறைக்க மற்றும் சேவை.
சேவை: 6