- பிளம் - 3 கிலோகிராம்
- சர்க்கரை - 3/4 கண்ணாடி
நாங்கள் தண்ணீர் இயங்கும் எங்கள் பிளம்ஸ் சுத்தம். அரை பிளம்ஸ் வெட்டி, எலும்புகள் நீக்க. 20 நிமிடங்கள், 200 டிகிரி வெப்பம் ஒரு அடுப்பில் வைத்து, ஒரு வெட்டு ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது பிளம்ஸ் வைத்து. பிளம்ஸ் சிறிய இருந்தால் - பிளம்ஸ் எரிக்க வேண்டாம் என்று ஒரு சிறிய வெப்பநிலை வைத்து. அடுப்பில் இருந்து பிளம்ஸை அகற்றுவோம், அறை வெப்பநிலையில் குளிர்ச்சியுங்கள். ஒரு கலப்பான் அல்லது ஒரு உணவு செயலரின் கிண்ணத்தில் பிளம்ஸ் வைக்கிறோம். ஒரே மாதிரியான வெகுஜன பெறும் வரை அரைக்கவும். நாங்கள் ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் ஊற்றுவோம். சர்க்கரையைச் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். பேக்கிங் தாளில் பேக்கிங் ட்ரேவை நாம் மூடிவிடுகிறோம். சமமாக 0.5 செ.மீ. தடிமனான பேக்கிரி தாளில் ஒரு பிளம் ப்யூரி விநியோகிக்கப்படுகிறது. நான் சுட்டிக்காட்டியுள்ள பொருட்களில் இருந்து மூன்று பேக்கிங் தாள்களைப் பெற்றேன். முன்னர் சூரியனில் உலர்ந்த அத்தி, 2-3 நாட்கள் எடுத்துக் கொண்டது. நாங்கள் வேறுவிதமாகச் செய்வோம்: அடுப்பில் 60-70 டிகிரி வரை ஊறவைத்து, 6-8 மணிக்கு கடிகாரத்தில் எங்கள் பேக்கிங் தட்டில் வைக்கவும். இந்த நேரத்தில் அத்தி முற்றிலும் உலர்ந்த மற்றும் ஒரு மென்மையான மேற்பரப்பு கிடைக்கும். உண்மையில், அது அத்தி மற்றும் அழகாக மடக்கு வெட்டி மட்டுமே உள்ளது - புகைப்படம் போல. குழந்தைகள் மகிழ்ச்சியாக இருப்பார்கள் :)
சேவை: 20