பண்டிகை அட்டவணையில் சைவ உணவுகள்: புத்தாண்டுக்கான காய்கறிகளிலிருந்து உணவுகள் 2015

கிழக்கு காலண்டரின் கூற்றுப்படி, 2015 ஆம் ஆண்டின் விருந்தோம்பல், ஆடு (செம்மறியாடு) இறைச்சியை விரும்புவதில்லை மற்றும் ஒரு சைவ உணவுக்குரியது. புதிய 2015 சந்திப்பிற்கான மரபுகள்: வியக்கத்தக்க காய்கறிகள், பழ வகைகள், கொட்டைகள், தானியங்கள் மற்றும் பிற காய்கறிகளே இல்லை. அத்தகைய பொருட்கள் இருந்து, நீங்கள் ஒரு ருசியான புத்தாண்டு சமையல் சிம்பொனி உருவாக்கும் முடியும். எல்லாம் போன்ற போன்ற சைவ உணவுகள்.

சைவ சைவ உணவுகள்: சுவையான மற்றும் எளிய சமையல் படங்கள்

செய்முறை 1. பானைகளில் சுடப்படும் காய்கறிகள்

தேவையான பொருட்கள்:

• தக்காளி - 2 பிசிக்கள்
• காளான்கள் - 300 கிராம்
• கத்திரிக்காய் - 2 துண்டுகள்
• முட்டை - 4 துண்டுகள்
• புளிப்பு கிரீம் 250 கிராம்
• கிராம்பு பூண்டு - 2 துண்டுகள்
• கடுமையான சீஸ் - 200 கிராம்
• பிலடெல்பியா சீஸ் - 100 கிராம்
• தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். எல்.
• பசுமை
• உப்பு
• மசாலா (ருசி)

தயாரிப்பு முறை:

1. காளான்கள் மற்றும் காய்கறிகள் க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன.
2. பூண்டு அவுட் கசக்கி. முட்டை அடித்து. பாலாடைக்கட்டி. இணைக்கவும்.
3. புளிப்பு கிரீம், மசாலா, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட கீரைகள் அறிமுகம்.
4. காளான்கள் மற்றும் காய்கறிகள் இலவங்கப்பட்டை எண்ணெயில் வறுக்கவும். பேக்கிங் ஒரு பானை மடிய.
5. சீஸ், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மசாலா கலவை வெளியே ஊற்ற.
6. முன் அடுப்பு. மேல் ஒரு சிவப்பு மேற்பரப்பு வடிவங்கள் வரை 180 டிகிரி சுட்டுக்கொள்ள.
7. மூலிகைகள் கொண்ட டிஷ் அலங்கரி.
8. நீங்கள் பானைகளில் அல்லது ஒரு தட்டில் சேவை செய்யலாம்.

ரெசிபி 2. சைவம் முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ்

தேவையான பொருட்கள்:

• சுற்று அரிசி - 1 கண்ணாடி
• கேரட் - 4 பிசிக்கள்
• முட்டைக்கோஸ் - 1 கஞ்சன்
• விளக்கை - 2-3 துண்டுகள்
• தக்காளி விழுது 2 டீஸ்பூன். எல்.
• புளிப்பு கிரீம் - 200 கிராம்
• பூண்டு, கீரைகள், தாவர எண்ணெய், உப்பு - ருசிக்க

தயாரிப்பு முறை:

1. மென்மையான வரை முட்டைக்கோஸ் இலைகள் கொதிக்க.
2. அரிசி கொதிக்கவும்.
3. ஒரு பெரிய grater மீது கேரட் grate. அரை மோதிரங்கள் வெங்காயம் வெட்டி. எண்ணெய் வறுக்கவும். பூண்டு சேர்க்கவும்.
4. காய்கறிகள் மற்றும் அரிசி சேர்த்து, கலந்து, முட்டைக்கோஸ் இலைகள் மற்றும் மடக்கு.
5. ஒரு சிஸ்பன் உள்ள முட்டைக்கோசு ரோல்ஸ் வைத்து.
6. கேரட், வெங்காயம், தக்காளி விழுது ஒரு வறுக்கவும். படிப்படியாக புளிப்பு கிரீம், 50 மில்லி தூய நீர் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை அறிமுகப்படுத்துங்கள்.
7. முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் மீது கலவையை ஊற்றவும்.
8. 20 நிமிடங்கள் கறை. அணைக்க முன் மூலிகைகள் கொண்டு தெளி.

செய்முறையை 3. சீஸ் உடன் காய்கறி சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

• வெள்ளரி - 2 துண்டுகள்
• கீரை இலைகள் - 1 பீம்
• பல்கேரியன் மிளகு - 2 பிசிக்கள்
• செர்ரி தக்காளி - 3-5 பிசிக்கள்.
• மொஸெரெல்லா சீஸ் - 150 கிராம்.
• எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன். எல்.
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 2-3 டீஸ்பூன். எல்.
• கடுகு, உப்பு, கருப்பு மிளகு - சுவை வேண்டும்

தயாரிப்பு முறை:

1. சாலட் துண்டுகளை எடுக்கிறது. தட்டில் வைக்கவும்.
2. வெள்ளரிகள் மற்றும் மிளகுத்தூள் இலைகள் மூடி.
3. ஒரு புதிய அடுக்கு கீரை இலைகள். பின்னர் - செர்ரி தக்காளி, சீஸ்.
4. மேல் - கீரை இலைகள்.
5. பருவமழை, எலுமிச்சை சாறு, வெண்ணெய் இருந்து சாலட் டிரஸ்ஸிங் ஊற்ற.