இறைச்சி மற்றும் காளான்கள் கொண்ட பானைகளில் அநேகருக்கு, அடுப்பில் பாத்திரங்களில் பாத்திரங்களைக் கழுவும் வழி மிகவும் பழக்கமானதும், அன்பும் ஆகும். நான் ஒரு விதிவிலக்கு அல்ல, அது மிகவும் வசதியாகவும் சுவையாகவும் இருக்கிறது. அனைத்து பொருட்களுக்கும் குறைந்தபட்ச தயாரிப்பு நேரம் தேவை என்பதால் வசதியானது, பின்னர் செயல்முறை உங்களுக்கு எந்த முயற்சியும் தேவையில்லை. டிஷ் சுவையானது மாறிவிடும் என்ற உண்மையை பற்றி நீங்கள் ஏற்கனவே தனிப்பட்ட அனுபவத்தை உறுதிப்படுத்தியுள்ளீர்கள் என்று நினைக்கிறேன். இன்று நாம் காளான்கள், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு ஊட்டமளிக்கும் இறைச்சி தொட்டிகளை செய்ய வழங்குகிறோம். இது பன்றி இறைச்சி எடுத்து நன்றாக உள்ளது, ஆனால் வியல், கோழி அல்லது எடுத்துக்காட்டாக வான்கோழி மேலும் இங்கே பொருத்தமான இருக்கும். காளான்களை எடுத்துக்கொள், காளானின் வெப்ப சிகிச்சை காலத்தில் வெளியிடப்படும் சாறு, எங்கள் குழம்பு இருக்கும், ஏனெனில் இது பொருட்களின் சுவைகளை இணைத்து டிஷ் ஜூசி செய்யலாம். புளிப்பு கிரீம் மிகவும் உகந்ததாக இருக்கிறது, அதிகப்படியான கொழுப்பு இல்லாமல் இறைச்சியை எடுத்துக்கொள்வதால், இது மிகுந்த செறிவூட்டலை அளிக்கிறது, மேலும் டிஷ்ஷில் சோர்வை சேர்க்கிறது. டிஷ் விகிதம் மிகவும் தோராயமாக உள்ளது, எனவே நீங்கள் உங்கள் சுவை அல்லது உணவு கிடைக்கும் படி அவர்களுக்கு பாதுகாப்பாக மாற்ற முடியும். இதன் விளைவாக, நீங்கள் மிகவும் ருசியான மற்றும் மணம் விருந்து அல்லது இரவு உணவைப் பெறுவீர்கள். நீங்கள் அடுப்பில் ஒரு தொட்டியில் சமைக்கவில்லை என்றால், முயற்சி செய்யுங்கள், நான் உறுதியாக இருக்க மாட்டேன் என்று உறுதியாக இருக்கிறேன்!
பொருட்கள்:- பன்றி கூழ் 500 கிராம்
- காளான் சாம்பினான்ஸ் 250 கிராம்
- உருளைக்கிழங்கு 6 பிசிக்கள்.
- புளிப்பு கிரீம் 4 டீஸ்பூன். எல்.
- மிளகு கருப்பு தரையில் 2 சிட்டிகை
- உப்பு 3 பிஞ்ச்
- படி 1 பாத்திரங்களை தயார் செய்ய, பன்றி இறைச்சி, உருளைக்கிழங்கு, காளான்கள், புளிப்பு கிரீம் 15-20% மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் புளிப்பு கிரீம் எடுத்துக்கொள்ளுங்கள். பொருட்களின் அளவு 600 மில்லி என்ற அளவில் 4 தொட்டிகளில் கணக்கிடப்படுகிறது.
- படி 2 இறைச்சி கழுவி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. பின்னர் உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு தூள் ஒரு சில சிட்டிகை சேர்க்க - நன்கு கலந்து 10-15 நிமிடங்கள் விட்டு.
- படி 3 இதற்கிடையில், காளான்கள் நன்கு கழுவி, தகடுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
- படி 4 உருளைக்கிழங்கு பீல் மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் அவற்றை வெட்டி.
- படி 5 பானைகளின் கீழே இறைச்சி போடப்படுகிறது.
- படி 6 பின்னர் காளான்கள் சமமாக பரவியது.
- படி 7 மிகவும் மேலே உருளைக்கிழங்கு வைத்து உப்பு ஒரு சிறிய சிட்டிகை சேர்க்க.
- படி 8 மேல், புளிப்பு கிரீம் 1-1.5 தேக்கரண்டி சேர்க்க.
- Step 9 Lids அல்லது foil உடன் பானைகளை மூடி, 50-60 நிமிடங்கள் 180 ° C க்கு ஒரு preheated அடுப்பில் வைக்கவும்.
- படி 10 உருளைக்கிழங்கு சரிபார்க்க விருப்பம், கத்தி எளிதில் நுழைந்தால், டிஷ் தயாராக உள்ளது என்பதாகும். நீங்கள் பானைகளில் பணியாற்றலாம் அல்லது பணியாற்றும் தட்டில் உள்ளடக்கங்களை இடுகையிடலாம்.