- பூசணி - 1 கிலோகிராம்
- சர்க்கரை - 1 கிலோ
- கார்னேஷன் (மொட்டுகள்) - 5-6 துண்டுகள்
- தூள் மிளகு - 7-8 துண்டுகள்
- எலுமிச்சை அல்லது ஆரஞ்சு - 2 துண்டுகள்
எலுமிச்சை, ஆரஞ்சு - மஞ்சள் பூசணி "மஞ்சள்" அண்டை நேசிக்கிறார் என்று நான் கவனித்தேன். பிந்தையவரின் கிஸ்ஸின்கா முதன்முதலில் இனிப்புணையை வெற்றிகரமாக நிறைவு செய்கிறது. எனவே நான் சிட்ரஸ் என் ஜாம் செய்ய. ஜாம் மிகவும் பழுத்த ஒரு பூசணி தேர்வு. தயார் - க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட விதைகள் மற்றும் தலாம், அதை சுத்தம். இப்போது நான் ஒரு பூசணி ஜாம் தயார் எப்படி சொல்கிறேன்: 1. ஒரு பெரிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள சென்டிமீட் க்யூப்ஸ் ஒரு பூசணி வெட்டு மற்றும் சர்க்கரை ஊற்ற. இரண்டு மணி நேரம் அவளுடைய செவிலியையும், சாறு விட்டு விடு. 2. சில மணி நேரம் கழித்து, அடுப்பில் அடுப்பில் வைக்கவும், பலவீனமான தீபத்தை அடுக்கி, கொதிக்கவைக்கவும். சுமார் ஒரு மணி நேரம் சமையலுக்கு. 3. எலுமிச்சை அல்லது ஆரஞ்சு சாணியிலிருந்து நீக்குவது, வெள்ளை கூழ், மற்றும் கலவை கலந்த கலவை அல்லது கலவையை நீக்கவும், ஜாமத்திற்கு ஜாம் சேர்க்கவும் மற்றும் வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும். 4. ஜாம் குளிர்ச்சியடைந்தால், அதை கொதிக்க வைத்து, அதை கழுவ வேண்டும். ஒரு இருண்ட, குளிர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கவும். அனைத்து என்று - நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, ஒரு பூசணி இருந்து ஜாம் செய்முறையை மிகவும் எளிமையானது :) பான் appetit!
சேவை: 10