பஃப் பேஸ்ட்ரியில் வியல் மற்றும் காளான்கள் பேட்

ஒரு வறுத்த பாணியில், நாம் ஆலிவ் எண்ணெய் ஊறவைக்கிறோம். இறைச்சி மற்றும் வறுக்கவும் தேவையான அளவு செய்முறை:

• பஃப் பேஸ்ட்ரி - 650 கிராம்
• மஞ்சள் கரு - 1 துண்டு
• கிரீம் குறைந்த கொழுப்பு - 2 கலை. கரண்டி
• வியல் திணிப்பு - 400 கிராம்
• சாம்பினான்கள் - 400 கிராம் (வெள்ளை காளான்களைப் பதிலாக மாற்றலாம்)
• ஷாலொட்டுகள் - 2 துண்டுகள்
• பேக்கன் - 200 கிராம்
• ரொட்டி வெள்ளை - 2 துண்டுகள்
• முட்டை - 2 துண்டுகள்
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 பொருட்கள். கரண்டி
• தைம் - 1 கலை. ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
• வோக்கோசு - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்

அறிவுறுத்தல்கள்

ஒரு வறுத்த பாணியில், நாம் ஆலிவ் எண்ணெய் ஊறவைக்கிறோம். இறைச்சி மற்றும் வறுக்கவும் அது வரை தயாரிக்கிறோம். சோலிம், மிளகு மற்றும் வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும். மற்றொரு பான், இதற்கிடையில், நிமிடங்கள் ஒரு ஜோடி ஒரு இறுதியாக வெங்காயம் வெங்காயம் வறுக்கவும் - மென்மையான வரை. வெங்காயம் மென்மையான போது - நாம் வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் (நான் பழுப்பு காளான்கள் வேண்டும்) சிறிய அளவிலான காளான்கள் சேர்க்க. காளான்கள் தயாராக இருக்கும் வரை 5-7 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். வறுத்த காளான்கள், பொறித்த துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் கலந்து. ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், முட்டைகளை முறித்துக் கொள்ளுங்கள். ரொட்டி துண்டுகளை முட்டிகளில் சேர்த்து, துடைக்க வேண்டும். விளைவாக வெகுஜன திணிப்பு மற்றும் கலப்பு சேர்க்கப்படும். உருளை மாவை (உங்கள் சுவை மற்றும் விளைவாக துண்டு துண்தாக இறைச்சி அளவு அடிப்படையில் மாவை தடிமன் சரி). மாவை இரண்டு சம பாகங்களாக வெட்டினோம் - ஒன்று நாம் பூர்த்தி செய்வோம், மற்றொன்று அதை மூடிவிடுவோம். நாங்கள் மாவை மீது forcemeat அவுட் இடுகின்றன, மாவை விளிம்புகள் சாட்டையால் முட்டை மஞ்சள் கரு உடன் greased. இப்போது மாவை ஒரு இரண்டாவது சுருள் தாள் நிரப்பப்பட்ட மறைக்க. நாம் திணிப்புடன் முற்றிலும் மூடப்பட்ட பை வேண்டும். மாவை மேல் அடுக்கு ஒரு சில வெட்டு செய்ய. மீதமுள்ள மஞ்சள் கருவில் கிரீம் கலந்த கலவை உள்ளது. நாங்கள் 180 டிகிரிகளில் 45 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைத்து சுட்டுக்கொள்ள வேண்டும். பான் பசி!

சேவை: 5-6