அச்சுகளில் உள்ள சீஸ் முட்டை பிரஞ்சு சமையல் உள்ள முட்டை சமையல் பிரபலமான வழிகளில் ஒன்றாக, பிரபலமான poached முட்டைகள் மற்றும் omelettes இணைந்து - தொட்டிகளில் சேவை, மற்றும் பொதுவாக முட்டை அண்டை காய்கறிகள், கோழி மற்றும் பிற பொருட்கள் இந்த டிஷ் உள்ள. பானைகளில் உள்ள பல உணவிலிருந்து இந்த கேஸிரோல், அதற்கு பதிலாக நீங்கள் எந்த பகுதியற்ற நிர்பந்தமான கப் பயன்படுத்தலாம். சர்க்கலட் சமையல் பயன்பாட்டில் ஒரு சில வார்த்தைகள். நான் பிரஞ்சு சமையலறையில் சமைத்த-புகைபிடித்தேன், "cervelas" என்ற வார்த்தையின் கீழ், எங்கள் "டாக்டரின்" ஒத்த ஒரு வேகவைத்த ஆனால் வேகவைத்த தொத்திறைச்சி மட்டும் மறைக்க முடியாது, எனவே நீங்கள் எந்த பொருத்தமான தயாரிப்பு எடுக்க அல்லது வேகவைத்த கோழி கொண்டு தொத்திறைச்சி பதிலாக முடியும். உப்பு இல்லாமல் தயாரிக்கப்படுகிறது.
பொருட்கள்:- முட்டை கோழி 5 பிசிக்கள்.
- ஆடு மென்மையான சீஸ் 50 கிராம்
- சீஸ் கடின 50g
- தொத்திறைச்சி 50 கிராம்
- பச்சை வெங்காயம் 5 கிராம்
- புதிய வெந்தயம் 5 கிராம்
- வோக்கோசு புதிய 5 கிராம்
- படி 1 Casserole க்கு இரண்டு வகைகள் சீஸ் - கடினமான மற்றும் மென்மையான, முட்டை, வேகவைத்த-புகைபிடித்த சேவை, கீரைகள்.
- படி 2 மென்மையான சீஸ் (முன்னுரிமை ஆடு) சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டப்படுகிறது.
- படி 3 கழுவப்பட்ட உலர்ந்த சணல் மற்றும் பச்சை வெங்காயம்.
- படி 4 பட்டைகள் வெட்டப்படுகின்றன.
- அடி 5 ஒரு நுரை வெகுஜன உள்ள Whisk 2 முட்டைகள்.
- படி 6 வெட்டப்பட்ட மென்மையான சீஸ், cervelat மற்றும் தாக்கப்பட்டு முட்டை மூலிகைகள் வைத்து, அசை.
- படிமுறை 7 பேக்கிங் செய்ய பேஷ் அச்சுகளில் கலவையை நாங்கள் பரப்பினோம்.
- படி 8 முட்டையின் ஒவ்வொரு பகுதியிலும் நாம் உடைத்து, மையப்பகுதியில் மஞ்சள் கருவை கவனமாக வைத்து, அதை சேதப்படுத்தாமல் முயற்சி செய்கிறோம். மஞ்சள் கரு, ஒரு grater மீது grated சீஸ் ஒரு மோதிரத்தை ஊற்ற. 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் 15 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.
- அடி 9 கீழே இருந்து, வெகுஜன அமுக்கப்பட்ட வேண்டும், சீஸ் சிறிது பழுப்பு, மற்றும் மஞ்சள் கரு மென்மை பராமரிக்க.
- படி 10 நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு கொண்டு casserole தெளிக்கவும் மற்றும் சூடாக பரிமாறவும். கீழே நாம் ஒரு செழிப்பான மற்றும் மென்மையான அமைப்பு கிடைக்கும், ஒரு முட்டை போன்ற, மற்றும் மேல் ஒரு ஒளி சீஸ் மேலோடு மற்றும் ஒரு மென்மையான மஞ்சள் கரு.