- ஜாதிக்காய் - 1 பிஞ்ச்
- பால் - 150 கிராம்
- முட்டை - 3 துண்டுகள்
- மாவு - 120 கிராம்
- கத்தி முனையில் சோடா - 1 துண்டு
- உப்பு - 0.25 தேக்கரண்டி
- சாம்பினான்ஸ் - 100 கிராம்கள் (நிரப்புதல்)
- இறால் - 300 கிராம் (பூர்த்தி செய்தல்)
- பூண்டு - 1 பல் (திணிப்பு)
- வோக்கோசு, கிளைகள் - 4 துண்டுகள் (அலங்காரத்திற்காக)
- எள் - அலங்காரம் (அலங்காரம்)
1. மாவை மாவு, சோடா கலந்து கலக்கவும். சர்க்கரை, முட்டை, மிளகு, உப்பு ஆகியவற்றில் முட்டைகள், பால், சேர்க்கைகள் மற்றும் பருவங்களில் முட்டைகளை வெட்டிவிடும். தொடர்ந்து ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு whipping, ஒரு திரவ ஒரே மாதிரியான மாவை உருவாகிறது வரை, மாவு இந்த கலவையை ஊற்ற. முப்பது நிமிடங்கள் மாவை விட்டு விடுங்கள். மாவை தயார் செய்ய ஒரு கலப்பான் உபயோகிக்கிறோம். 2. இறால் இறால் இறால், இறால்களின் பின்னால், வெட்டு மற்றும் கத்தி முனையில் உள்ள் (கருப்பு நரம்பு) அகற்றவும். வெண்ணெய் வெண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், இறால் மற்றும் மூன்று நிமிடங்கள் சேர்க்க, வறுத்த, கிளறி. இறுதியாக, பூண்டு அறுப்பேன், ஒரு நிமிடம் பற்றி இறால் மற்றும் வறுக்கவும் சேர்க்க. இளஞ்சிவப்பு இளஞ்சிவப்பு மாறும். இறால்களுடன் சேர்க்க துண்டாக்கப்பட்ட வோக்கோசு. 3. பெரிய காளான்கள் வெட்டப்பட்ட நன்கு காளான்கள் துவைக்க, இன்னும் 2 நிமிடங்கள் இறால்கள் மற்றும் வறுக்கவும் அவற்றை வைத்து. 4. காளான்கள் கொண்ட இறால் ஒரு தடவப்பட்ட வடிவத்தில் வைக்கவும். எலுமிச்சை விதைகள் மூலம் சோதனை மற்றும் தூவுவதற்கு ஊற்றவும். ஒரு தங்க மேலங்கி தோற்றம் முன், சுட, வெப்பநிலை 220 டிகிரி உள்ளது. 5. கிளஃபதி தயாராக உள்ளார். கீரைகள் கொட்டகை கொண்டு அலங்கரிக்க, மேஜையில் சூடாக பரிமாறவும். பான் பசி!
சேவை: 6