உணவின் பயன்பாடு எங்கே?
உங்கள் வழக்கமான பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் திறனைப் பயன்படுத்தவும், புதியவற்றை கற்றுக் கொள்ளவும், உடலின் எதிர்வினைகளை கவனமாகக் கவனித்து, வெவ்வேறு உணவை சேர்த்துக் கொள்ளவும். உங்கள் சொந்த சமையல் masterpieces கண்டுபிடிக்க. சமையலறை உள்ள Kudesnichay எளிதான மற்றும் எளிதானது. பிரதான பொருட்கள் காய்கறிகளை எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும் - அவை (பழங்கள் மற்றும் பழங்களை சேர்த்து) உங்கள் உணவில் குறைந்தது 600-700 நாள் இருக்க வேண்டும். ஒரு எதிர்கால குழந்தை ஒரு அலர்ஜி தூண்டும் என்று ஆரஞ்சு உள்ள நிறைய வைட்டமின் சி உள்ளன என்று நினைக்கிறீர்களா? நீங்கள் தவறாக இருக்கின்றீர்கள்! இது பல்கேரிய மிளகு, உருளைக்கிழங்கு, கிவி, சாலட் மற்றும் ஆப்பிள்களில் நிறைய இருக்கிறது. ரெட் கேரட் - ப்ரெடிட்மின் ஏ ஒரு களஞ்சியமாக. நாம் ஒரு முக்கியமான இரகசியத்தை திறக்கும்: பயனுள்ள பொருட்கள் கொழுப்பு இல்லாமல் உறைக்க முடியாது: காய்கறி எண்ணெய் அல்லது புளிப்பு கிரீம் கரண்டி. வெறுமனே இனிப்பு காய்கறிகளில் மெதுவாக விரும்புகிறீர்களா? உங்களை இந்த இன்பம் மறுக்க வேண்டாம், ஆனால் இன்னும் தொடர்ந்து சாலடுகள் மற்றும் சுவையான இனிப்பு செய்ய. பச்சை பட்டாணி (மற்றும் பிற பீன்ஸ்) - குழந்தையின் நரம்பு மண்டலத்தின் வளர்ச்சிக்காக மிகவும் தேவையான வைட்டமின் பி 6 மற்றும் ஃபோலிக் அமிலத்தின் உள்ளடக்கத்தில் சாம்பியன். குளிர்காலத்தில் மற்றும் கோடையில் தவிர்க்க முடியாதது பச்சை சாலடுகள். அவர்கள் குழு B, பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம் வைட்டமின்கள் நிறைய உள்ளன. அவர்கள் மிகவும் வித்தியாசமாக இருக்கிறார்கள்! காரமான மற்றும் மிளகு, கசப்பான மற்றும் இனிமையான, மென்மையான மற்றும் முரட்டுத்தனமான ... மற்றும் எந்த நேரத்தில் - புகழ் உச்சத்தில். கோடை காலத்தில் இளம் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் இருக்கும். இப்போது உணவுகள் புதிய, புதிய கீரைகள் மற்றும் ஜூசி ஆரோக்கியமான, மணம் மற்றும் பிரகாசமான இலைகள் செய்யும். இருப்பினும், உள்நாட்டில் உற்பத்தி செய்யப்படும் பொருட்களை வாங்குதல்: எங்கள் கிரீன்ஹவுஸில் வளர்க்கப்படுகிறது, குறைவான தீங்கு விளைவிக்கக்கூடிய பொருட்கள் உள்ளன, ஏனெனில் அது நீண்ட நேரம் எடுக்கும் மற்றும் சேமித்து வைக்கிறது.
உணவு தேவையற்ற இழப்பு இல்லாமல்
ஒரு வாழை, ஒரு வெண்ணெய், மாம்பழம் ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படக்கூடாது என்று உங்களுக்குத் தெரியுமா? இந்த தடையின் காரணமாக, அவர்கள் தோற்றத்தை மட்டுமல்ல, பயனுள்ள பொருட்களையும் இழக்கின்றனர். பல இரகசியங்கள் உள்ளன. உருளைக்கிழங்கு, கேரட், பீட்ஸ்கள் குளிர் இருண்ட இடத்தில் சேமிக்கப்பட வேண்டும். நன்றாக, தனிமைப்படுத்தப்பட்ட பால்கனியில் ஒரு சிறப்பு இறுக்கமாக மூடப்பட்ட பெட்டியில் இருந்தால். முற்றிலும் பழங்கள், தாவரங்கள் wilted பாகங்கள் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் விரைவாக வயதான தூண்டுகிறது இது தாவர ஹார்மோன் எத்திலீன், வெளிப்படுத்துகின்றன. பெரும்பாலும், பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் அவுட் தீர்த்துக்கொள்ள மற்றும் விரைவில் சற்று விரைவில் கெட்டுவிடும் பெற. எத்திலீன் ஆப்பிள்களால் தீவிரமாக வெளியேற்றப்படுகிறது, எனவே அவை மற்ற எல்லா பங்குகளிலிருந்தும் தனியாக சேமித்து வைக்கப்பட வேண்டும். ஆனால் நிச்சயமாக ஒரு நல்ல காற்றோட்ட அறையில் (அவர்கள் பேக் அல்லது இறுக்கமாக மூடப்பட்டிருக்கும் என்றால், நீங்கள் ஒரே நேரத்தில் அனைத்து பழங்கள் இழந்து ஆபத்து). எத்திலீன் முட்டைக்கோசு (வெள்ளை, வண்ணம், பிரஸ்ஸல்ஸ்), ப்ரோக்கோலி, கிவி, மா, அதன் விளைவுகள் மற்றும் தக்காளி, வெள்ளரிகள், பியர்ஸ், வாழைப்பழங்கள், தேன், வெண்ணெய், வெண்ணெய் போன்றவற்றை விரும்பாதீர்கள். வெங்காயம், உருளைக்கிழங்கு, சிவப்பு மற்றும் காய்கறிகளும் கூட பயப்படுகிறார்கள். சலவை மற்றும் உலர்த்துதல் பிறகு, அனைத்து காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் தனித்தனியாக எடுத்து கொள்ள முயற்சி. பச்சை சாலட் குளிர் நிற்க முடியாது. நீங்கள் அதை குளிர்சாதனப்பெட்டியில் தூக்கி எறிந்தால், இலைகளில் "எரிதல்" தோன்றுகிறது. உறைந்த சாலட் ஈரமானது, கருப்பு நிறமாகிவிடும். அதில் வைட்டமின்கள் இல்லை. வருத்தம் இல்லாமல் வெளியே தள்ளு! இருண்ட புள்ளிகளுடன் பழங்களை வாங்காதீர்கள்: முழுமையானவற்றைக் காட்டிலும் குறைவான பயனுள்ள கூறுகள் உள்ளன. ஆனால் அறுவடையின் சிறந்த அழகு மூலம் ஆசைப்பட வேண்டாம். இயற்கை மீது கவனம் செலுத்துங்கள்!
உணவு இணைக்கும் கலை
இறைச்சி, மீன், முட்டை - குறிப்பாக நல்ல காய்கறிகள் மற்றும் புரத பொருட்கள் ஒரு சாலட் உள்ளன. இது ஊட்டமளிக்கும், பயனுள்ள மற்றும் ஒருங்கிணைந்த கிட்டத்தட்ட வரம்பற்ற சாத்தியங்களை வழங்குகிறது, நீங்கள் மிகவும் கோரும் சுவை உணவுகளை உருவாக்க அனுமதிக்கிறது. இந்த அணுகுமுறை மூலம், வைட்டமினேஷன் பிரச்சினைகள் நிச்சயமாக இல்லை!
பர்மாசனுடன் ரோமெய்ன்
கலவை (4 பரிமாணங்களுக்காக): 4 முட்டை, ரோமானி லெட்டஸின் கொத்து, 1 தேக்கரண்டி. ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல், 100 கிராம் Parmesan சீஸ்.
தயாரிப்பு:
கீரை ஒவ்வொரு இலை தண்ணீருடன் கழுவப்பட்டு, காயவைக்கப்படுகின்றது. வைட்டமின்கள் பாதுகாக்க அதை துண்டுகள் கிழித்து சிறந்தது. முட்டைகளை வெட்டவும், கடின வேகவைத்த, பெரிய துண்டுகளால். தட்டில் அனைத்து அடுக்குகளையும் இடுகின்றன: முதல் கீரை, பின்னர் முட்டைகள், மற்றும் பார்மென்சன் செதில்களின் மேல். இறுதியில், எல்லாம் கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய் ஊற்றப்படுகிறது மற்றும் ஓரங்கள்.
உலர்ந்த apricots கொண்ட பீட் இருந்து
2 சிறிய இளம் beets, 10 பிசிக்கள். உலர்ந்த apricots, 1 தேக்கரண்டி. சர்க்கரை ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல், 1 டி. வெண்ணெய், பாலாடைக்கட்டி, புளிப்பு கிரீம் அல்லது கிரீம் ஒரு ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு:
ஒரு சீருடையில் நன்கு கழுவித்த பீட்ரூட். வறண்ட ஆப்ரிட்டுகளை உலர வைத்து, சிறிய மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி விடுங்கள். வறுத்த பான் ஒரு வறுக்க பான் மற்றும் சர்க்கரை உள்ள வெண்ணெய் வெப்பம். அது கரைக்கும் போது, பீட்ரூட் மற்றும் உலர்ந்த ஆப்ரிக்கோஸின் சிறிய துண்டுகள் போட வேண்டும். சர்க்கரை கேரமல் வெகுஜனமாக மாறியது என்பதை நான் கவனித்தேன். தீ அணைக்க. பாலாடைக்கட்டி, புளிப்பு கிரீம் அல்லது கிரீம் சேர்க்கவும்.
ஆப்பிள்கள் மற்றும் சீஸ் கொண்டு சாலட்
சீஸ் 200 கிராம், 1 ஆப்பிள், சாலட் கொத்து, அக்ரூட் பருப்புகள் 50 கிராம், 1 டீஸ்பூன். புளிப்பு கிரீம் ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு:
சீஸ் மற்றும் ஒரு பெரிய grater மீது சோடியம் ஆப்பிள், கீரை இலைகள். முற்றிலும் எல்லாம் கலக்க மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள் சேர்க்க. ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் அவுட், மற்றும் சேவை முன், புளிப்பு கிரீம் பருவத்தில்.
இறைச்சி சாலடுகள்
கோழி, மாட்டிறைச்சி, வியல், வான்கோழி, முயல் - நீங்கள் ஒரு பணக்கார தேர்வு வேண்டும். பசுமை, காய்கறிகள், பழங்கள் போன்றவை இறைச்சியை சுவைக்க உதவும்.
வான்கோழி கொண்டு
வேகவைத்த துருக்கி 150 கிராம், 1 வெள்ளரி, 1 கேரட், 1 டீஸ்பூன். ஆலிவ் எண்ணெய் ஸ்பூன், எலுமிச்சை சாறு, சோயா சாஸ், தரையில் கொட்டைகள், 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை, 1/2 மிளகாய் மிளகு, பூண்டு 1 கிராம்பு. சோயா சாஸ் சர்க்கரை மற்றும் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் 2 சமைத்த - 3 நிமிடங்கள். மிளகு, மிளகு, வெண்ணெய், வெண்ணெய் மற்றும் துடைப்பம் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். காய்கறி மற்றும் இறைச்சி துண்டுகளாக துண்டுகளாக வெட்டி, சாஸ் கொண்டு துறைகள், கீரைகள் மற்றும் கொட்டைகள் கொண்டு தெளிக்க.
"புல் ஒரு ஹாம்"
1 கோழி வடிகட்டி, 1 வெண்ணெய், 1 கொத்து சாஸ், 2 முட்டை மஞ்சள் கருக்கள், 3 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய், 1 எலுமிச்சை சாறு.
தயாரிப்பு:
குழம்பு அல்லது வறுக்கவும் உப்பு. யால்ஸ்க்கள் துடைக்க, எண்ணெய் ஒரு துளி சேர்த்து, எலுமிச்சை சாறு ஊற்ற. லெசிஸ் இலைகள் துண்டுகளாக உங்கள் கைகளை துவைக்க, ஒரு கிண்ணத்தில் போட்டு, சாஸ் அரை துறைகள், கலந்து. சிக்கன் வெட்டு மற்றும் வெண்ணெய் சிறிய துண்டுகளாக சேர்த்து சாலட் சேர்க்க. அனைத்து மீதமுள்ள சாஸ் ஊற்ற, அசை. ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் பரிமாறவும்.
தாய்
1 தேக்கரண்டி, 1 தேக்கரண்டி, 2 தேக்கரண்டி சோயா சாஸ், 1 தேக்கரண்டி எள் எண்ணெய், அரை எலுமிச்சை, அரை சிவப்பு மற்றும் பச்சை மிளகாய் மிளகு, 2 புதினா மற்றும் கொத்தமல்லி, 1 தேக்கரண்டி ஸ்ப்ரிங்க் கொண்ட சாறு. தாவர எண்ணெய் ஸ்பூன்.
உணவு தயாரிப்பு தயாரிப்பு:
குழம்பு குழம்பு மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. திராட்சைப்பழம் சுத்தமாகிவிட்டது, படங்களை வெளியிட்டது, துண்டுகளாக அகற்றப்பட்டது. புதினா இலைகள், கொத்தமல்லி மற்றும் நறுக்கப்பட்ட மிளகாய் சேர்க்கவும். எலுமிச்சை சாறு, சோயா சாஸ், எள் மற்றும் காய்கறி எண்ணெய், கலந்து, உப்பு மற்றும் பருவத்தில் இந்த கலவையை.
«காய்கறி மாலை»
குறைந்த கொழுப்பு மீன் ஒரு சிறிய துண்டு, 1 டீஸ்பூன். பச்சை பட்டாணி ஸ்பூன், ஒரு உருளைக்கிழங்கு, கேரட், சிறிய பீற்று, 1 டீஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு, 1 டி. தாவர எண்ணெய், உப்பு ஸ்பூன்.
உணவு தயாரிப்பு தயாரிப்பு:
வெவ்வேறு சாஸ்ப்பன்களில் மீன் மற்றும் காய்கறிகளை வேகவைக்கவும். மீன் தவிர்த்து எல்லாவற்றையும் சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டுங்கள். எண்ணெய் ஒவ்வொரு துண்டாக்கப்பட்ட காய்கறி பருவம் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு கொண்டு தெளிக்க. வேகவைத்த மீன்களை டிஷ், மற்றும் காய்கறிகளின் பகுதிகள் சுற்றி வையுங்கள்.
காய்கறிகளுடன் ஸ்க்விட் இருந்து
2 சிறிய கறுப்பு, 1 ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிக்காய், 1 உருளைக்கிழங்கு, 1 கேரட், 1 தேக்கரண்டி. ஆலிவ் எண்ணெய் ஸ்பூன், உப்பு. ஒரு சீருடையில் கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு குழம்பு. கூல், தலாம், சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. இதேபோல், உப்பு வெள்ளரிக்காய் அரைக்கவும். சர்க்கரைப் பயிர்கள் கொதிக்கவைத்து துண்டுகளாக வெட்டவும். ஒரு அழகான சாலட் கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்கள் கலந்து. ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் பருவம், சிறிது ஊற்றினார்.
மிளகு மற்றும் ஹெர்ரிங் இருந்து
2 மிளகுத்தூள்: சிவப்பு மற்றும் மஞ்சள், 1 ஹெர்ரிங் வடிகட்டிகள், 1 டீஸ்பூன். ஆலிவ் எண்ணெய் ஸ்பூன், உப்பு. அடுப்பில் அல்லது கிரில் மீது மிளகு மிளகு. தோல் நீக்க. தண்டு மற்றும் விதைகளை அகற்றவும், கீற்றுகளாக வெட்டவும். ஹெர்ரிங் - சிறிய துண்டுகளாக. ஒரு தட்டில் மிளகு தூவி, ஆலிவ் எண்ணெயில் தெளிக்கவும், மேல் மீன் வைக்கவும்.