- மயோனைசே - 400 கிராம்
- முட்டை - 4 துண்டுகள்
- மாவு - 12 கலை. கரண்டி
- உப்பு - 1 தேக்கரண்டி
- பேக்கிங் பவுடர் - 2 தேக்கரண்டி (அல்லது 1 டீஸ்பூன் சோடா)
- கம்மிங் - சுவைக்கு (அலங்காரத்திற்காக)
- உருளைக்கிழங்கு - 3 துண்டுகள்
- வில் - 1 துண்டு
- எண்ணெய் தயாரிக்கப்பட்ட மீன், முடியும் - 1 துண்டு
1. சோதனையிட, மாவு அடுக்கி வை. முட்டைகளுடன் மயோனைசே கலந்து, உப்பு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும். மாவு சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். நிலைத்தன்மையின் படி, மாவை ஒரு தடித்த புளிப்பு கிரீம் போல மாறிவிடும். எண்ணெய் எண்ணெயை வடித்து, அதில் மாவை அரைக்கவும். 2. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயம் சுத்தம் மற்றும் சுத்தமான. சிறிய க்யூப்ஸ் மீது வெங்காயம் வெட்டி. மெல்லிய மோதிரங்களாக உருளைக்கிழங்கு வெட்டி. சமைக்கப்பட்ட மீன் திறந்த மற்றும் வெண்ணெய் முட்கரண்டி மீன் மீன். மேலே உருளைக்கிழங்கின் வடிவத்தில் முதலில் மாவை வைத்து, பின் வெங்காயம் மீது வைக்கவும்.
சேவை: 6