- கடல் பாஸ் - 1 கிலோகிராம்
- வெள்ளை உலர்ந்த திராட்சை - 1 கண்ணாடி (200 மிலி)
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 4 பொருட்கள். கரண்டி
- உருளைக்கிழங்கு - 150 கிராம்
- வெங்காயம் - 150 கிராம்
- தக்காளி - 200 கிராம்
- பல்கேரியன் மிளகு - 300 கிராம் (சிவப்பு, பச்சை, மஞ்சள்)
- பூண்டு - 20 கிராம்
- கருப்பு ஆலிவ் மற்றும் ஆலிவ் - 200 கிராம்
- கடல் உப்பு - - ருசிக்க
- பருப்பு - - ருசிக்க
- மிளகு - 5 துண்டுகள்
அனைத்து தேவையான பொருட்கள் தயார். இப்போது நாம் 250 டிகிரி வரை கிரில்லை மீண்டும் செய்ய வேண்டும். கடல் உப்பு கொண்டு கடற்பாசி தெளிக்க. இந்த நேரத்தில் நாங்கள் பெஞ்ச் தயார் செய்கிறோம். நாம் அதை முற்றிலும் துவைக்க வேண்டும், அதை குடிக்கலாம் (உட்புகுத்தல்களையும் சுத்தம் செய்வோம்), மீன் பிடிக்கவும், 2 துண்டுகளாக வெட்டி அதை ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது போடவும். இருபுறமும் வறுக்கவும், சுமார் 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். காய்கறி காய்கறிக்கு தயார் நிலையில் உள்ளது. வறுத்த பான், ஆலிவ் எண்ணெய் சிறிது ஊற்ற மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட சிவப்பு, மஞ்சள் மற்றும் பச்சை மிளகுத்தூள், பூண்டு, ஆலிவ், ஆலிவ்ஸ் அவுட் இடுகின்றன. பின்னர் வெட்டப்பட்டது தக்காளி மோதிரங்கள் சேர்க்க. சீசன், சுமார் 10 நிமிடங்கள் வெள்ளை ஒயின் மற்றும் குண்டு காய்கறிகள் ஊற்ற. ஆழமான வறுக்க அல்லது ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், வறுக்கவும் உருளைக்கிழங்கு. பேக்கிங் டிஸ்கில், காய்கறிகள், உருளைக்கிழங்கு, மீன், மிளகுத்தூள், ஆலிவ் எண்ணெய் ஊற்றவும் மற்றும் 7 நிமிடங்கள் 225 டிகிரி அடுப்பில் preheated வைக்கவும். Done. பான் பசி!
சேவை: 4