- வில் - 4 துண்டுகள்
- வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் - 2 கலை. கரண்டி
- மாட்டிறைச்சி குழம்பு - 850 milliliters
- வெள்ளை ஒயின் - 120 மில்லிலிட்டர்கள்
- கம்மின் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- பூண்டு - 1 பல்
- ப்யூகுட் - 1 துண்டு
- சீஸ் அல்லது மொஸெரெல்லா - 10 ஸ்டம்ப். கரண்டி
- மிளகு மற்றும் உப்பு - - ருசிக்க
1. பல்புகளை சுத்தம் செய்து அவற்றை சிறு துண்டுகளாக வெட்டி விடுங்கள். வெங்காயம் மிகவும் நன்றாக வெட்டப்பட்டது முக்கியம். இது சுமார் 10 நிமிடங்கள் எடுக்கும். 2. வெங்காயத்தை ஒரு கடாயில் போட்டு, வெண்ணெய் அல்லது மார்கரைன் சேர்த்து, நடுத்தர வெப்பத்தில் போடவும். ஒவ்வொரு நிமிடமும் வில்லாக மாறிவிடும். வெங்காயம் பழுப்பு நிறமாறும் வரை குக். 3. வெங்காயத்தை வெங்காயம், பெரிய வெந்தயம் ஆகியவற்றில் பரிமாறவும், ரொட்டி மற்றும் சீஸ் தவிர அனைத்து பொருட்களையும் சேர்க்கவும். சுமார் 30 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்ப மீது சமைக்கவும். வெங்காயம் மென்மையாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் வீழ்ச்சியடையாது. 4. சூப் தயாரிக்கும் போது, அடுப்பில் சூப் பரிமாறும் ஆழ்ந்த தகடுகளை வைக்கவும், அதனால் அவர்கள் வெப்பமடைவார்கள். பாக்ஸை துண்டுகளாக வெட்டி சிறிது வெளிறிய கிரில் மீது வைக்கவும். காளான் அல்லது மொஸெரெல்லா கொண்ட ஸ்மெர் சீஸ். 5. நீங்கள் மேஜையில் சூப் சேவை முன், சீஸ் உருகுவதற்கு மற்றும் ப்ளஷ் செய்ய கிரில் மீது ரொட்டி மற்றும் சீஸ் வைத்து. சூப் கொண்டு ரொட்டி பரிமாறவும்.
சேவை: 4