காளான் சாஸ் இலையுதிர் காலம் தங்கம்! என்ன சந்தோஷம், அது எங்களுக்கு காளான்கள் இருந்து ருசியான, மணம் உணவுகள் நம்மை தயவு செய்து வாய்ப்பை கொடுக்கிறது என்று! மற்றும் வெள்ளை காளான்கள் மிக மிக உள்ளன ...! நான் கூட வெள்ளை காளான் காளான்கள் மத்தியில் ராஜா என்று சொல்ல முடியும்! ருசியான உணவுகளை இந்த தயாரிப்புடன் சமைக்க முடியும்! காளான் சாஸ் மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது, அது கூட ரொட்டி சாப்பிடலாம், வெறும் அழகுபடுத்தப்படாதது. உங்கள் கவனத்திற்கு கிரீமி காளான் சாஸ் தயார் செய்து அனுபவிக்க!
பொருட்கள்:- காளான்கள் வெள்ளை 100 கிராம்
- வெங்காயம் 0.5 பிசிக்கள்.
- வெண்ணெய் 100 கிராம்
- புதிய வெந்தயம் 0.5 கொத்து
- கிரீம் 250 மிலி
- உப்பு 1 தேக்கரண்டி.
- மிளகு கருப்பு தரையில் 0.5 தேக்கரண்டி.
- கம்மின் உலர் 0.5 தேக்கரண்டி.
- படி 1 காளான் சாஸ் தயாரிப்பதற்கு, நாம் வெள்ளை காளான்கள், வெண்ணெய், வெங்காயம், கிரீம் 10%, சீரகம், உப்பு, வெந்தயம், கருப்பு நிலத்தில் மிளகு வேண்டும்.
- படி 2 வெள்ளை காளான்கள் முற்றிலும் தண்ணீர் இயங்கும் கீழ் கழுவ வேண்டும், கத்தி கொண்டு கால்கள் சுத்தம் மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்ட வேண்டும்.
- படி 3 வெங்காயம் கூட அரைக்கவும்.
- படி 4 வெண்ணெய் மீது, வெங்காயம் வறுக்கவும்.
- படி 5 அதை நறுக்கப்பட்ட காளான்கள் சேர்க்கவும்.
- படி 6 மிதமான வெப்பத்தில் சுமார் 8 நிமிடங்கள் வெங்காயம் மற்றும் காளான்களை வறுக்கவும், தொடர்ந்து கிளறவும்.
- Step 7 அடுத்து, கிரீம், உப்பு, மிளகு உள்ள சுவை மற்றும் சீரகம் சேர்க்க. சுமார் 5 நிமிடங்கள் ஒரு மூடி இல்லாமல் மற்றும் 8 நிமிடங்கள் ஒரு மெதுவான தீ கீழ் ஒரு மூடி கீழ் அரிப்பு, எப்போதாவது கிளறி.
- அடி 8 இறுதியாக, நறுக்கப்பட்ட ஆழமற்ற கீரைகள் சேர்க்க. நாம் ஒரு குழம்பு படகு அல்லது சிறிய pialas, இறைச்சி மற்றும் காய்கறி உணவுகள் சாஸ் பரிமாறும்.