சாக்லேட் நன்மைகள் மற்றும் தீங்கு

சாக்லேட் போன்ற ஒரு தயாரிப்பு பல நூற்றாண்டுகளாக அறியப்படுகிறது. முன்னதாக, சாக்லேட் பல்வேறு மசாலா கூடுதலாக மிகவும் திரவ இருந்தது. ஆனால் இப்போது இந்த மிகவும் பிரபலமான சுவையாகவும் தாக்கல் மற்றும் சமையல் சமையல் வழிகளில் பல்வேறு பிரபலமானது. சாக்லேட் மூன்று முக்கிய தரங்களாக உள்ளன: கசப்பான, பால் மற்றும் இருண்ட. அது மிகவும் பிரபலமான ஒன்றாகும் என்று சொல்ல கடினமாக உள்ளது - ஒவ்வொரு வகையான காதலர்கள் உள்ளன. நீங்கள் ஒரு அசாதாரண நபர் எந்த சாக்லேட் அலட்சியம் என்று கணக்கில் எடுத்து இருந்தால். ஆனால் இந்த தயாரிப்பு உண்மையில் பயனுள்ளதாக உள்ளது, உண்மையில், சாக்லேட் பயன்பாடு மற்றும் தீங்கு என்ன?

சாக்லேட் கலவை.

எனவே, கேள்விக்கு கருத்தை, இந்த தயாரிப்பு நன்மை மற்றும் தீங்கு என்ன, அது அதன் பொருள் அமைப்பு திருப்பு மதிப்பு.

முதலாவதாக, அவை ஆலை தூண்டிகள் , அவை மீத்தில்சைடின்களும்: காஃபின், தியோபிலின், திபோரோலைன். சாக்லேட் ஒரு சாதகமான தயாரிப்பு பல மக்கள் ஏற்படுத்தும் என்று methylxanthines இது. கூடுதலாக, மெத்திக்சண்டைன்கள் வேலை திறன் அதிகரிக்கின்றன.

சாக்லேட் உள்ள எண்டோர்பின் பற்றி மேலும் மதிப்புள்ள மதிப்பு - மகிழ்ச்சி மற்றும் மகிழ்ச்சி ஹார்மோன்கள், சாக்லேட் உண்மையில் மனநிலை அதிகரிக்கிறது.

கூடுதலாக, சாக்லேட் ஒரு சிறிய அளவு amandanid உள்ளது - ஒரு பொதுவான சணல் relaxant . ஆனால் மேலே உள்ள பொருட்களின் அளவு மிகச் சிறியது மற்றும் தீங்கு செய்ய முடியாது, எனவே நீங்கள் சாக்லேட் கொடுக்க கூடாது.

எப்படி ஒரு ருசியான மற்றும் ஆரோக்கியமான சாக்லேட் தேர்வு செய்ய?

கலவை தெரிந்து கொள்ள இது போதும். உண்மையான சாக்லேட், அதன் தரம் பொறுத்து, பல்வேறு தொழில்நுட்பங்கள் மற்றும் வெவ்வேறு விகிதங்களில் தயாரிக்கப்படுகிறது. ஆனால் எந்த சாக்லேட் அடிப்படையில் கொக்கோ வெண்ணெய், கொக்கோ பீன்ஸ் மற்றும் சர்க்கரை உள்ளது. சாக்லேட் கலவை சாதாரண மற்றும் இனிப்பு பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. ஒரு சாதாரண சாக்லேட் கலவையில், சர்க்கரை பெரிய அளவில் காணப்படுகிறது, மற்றும் இனிப்பு சர்க்கரை, மாறாக, குறைவான சர்க்கரை உள்ளது, ஆனால் சுவை மற்றும் வாசனை இன்னும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட உள்ளது. இந்த கலவையிலிருந்து, நுண்ணிய சாக்லேட் தயாரிக்கப்படுகிறது.

சாக்லேட் சாக்லேட் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது, இதில் சாக்லேட் மதுபானம், கொக்கோ வெண்ணெய், சர்க்கரை ஒரு சிறிய அளவு, கோகோ பீன்ஸ் அதிக அளவு உள்ளது. இது மற்ற உயிரினங்களை விட அதிக ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் இரும்பு கொண்டிருக்கிறது. கசப்பான சாக்லேட் மிதமான நுகர்வு தொனி மற்றும் செயல்திறனை மீட்டெடுக்க உதவுகிறது என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.

உணவுக்கடைக்காரர்களின் உத்தரவின் பேரில், உண்மையான சாக்லேட் உற்பத்தி நவீன தொழில்நுட்பங்களுக்கு உட்பட்டது அல்ல. தற்போது தயாரிப்பாளர்கள் ஹைட்ரஜனேற்றப்பட்ட கொழுப்புகள் மற்றும் தாவர எண்ணெயை சாக்லேட் சாக்லேட்டுக்கு பதிலாக இயற்கை கொக்கோ வெண்ணரைச் சேர்க்கும்போது அசாதாரணமாக இருந்து வருகிறது, இது சுவையையும் சாக்லேட் நன்மையையும் குறைக்க உதவுகிறது. சாக்லேட் என்றழைக்கப்படுவதற்கான உரிமை இல்லை.

மேலும் மதிப்புள்ள குறிப்பு வெள்ளை சாக்லேட், யாருடைய காதலர்கள் கூட நிறைய உள்ளன. இந்த வகையான சாக்லேட் உபயோகம் கவனிக்கப்படாது, ஏனென்றால் அங்கு கொத்தமல்லாத கொக்கோ இல்லை, ஆனால் அதிக கலோரி பொருட்களின் உள்ளடக்கம் மட்டுமே தீங்கு செய்ய முடியும்.

சாக்லேட் ஹீலிங் விளைவுகளை.

நீங்கள் சாக்லேட் சரியாக தேர்வு செய்தால், அதன் நன்மைகள் வெளிப்படையாக இருக்கும்.

• வழக்கமான மிதமான பயன்பாடு கொண்ட சாக்லேட் முதுமை டிமென்ஷியாவை தடுக்கிறது , சிவப்பு ரத்த அணுக்களின் உற்பத்தி தூண்டுகிறது.
• கூடுதலாக, காபி கொண்டு கறுப்பு சாக்லேட் பதிலாக, நீங்கள் உங்கள் வலிமை மீட்டெடுக்க எவ்வளவு கவனிக்க வேண்டும். கூடுதலாக, இது காபி விட மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
• கோகோ பீன்ஸ் கொண்டிருக்கும் பாலிபினால்கள் இரத்த ஓட்டத்தை முழுமையாகப் பெரிதாக்குகின்றன, இது இதய தசை மீது சுமை குறைக்க உதவுகிறது.
• சாக்லேட் (எந்த இனிப்பு போன்றது) பசி மற்றும் பிற பிரச்சனைகளை தூண்டினால், சாக்லேட் பாகத்தின் பகுதியாக இருக்கும் கோகோ, பற்களின் பற்சிப்பி அழிக்கப்படுவதை முற்றிலுமாக தடுக்கிறது என்று பிரபலமான நம்பிக்கைக்கு மாறாக. கோகோ வெண்ணெய், பற்கள் மூடி, ஒரு பாதுகாப்பு படம் உருவாக்குகிறது.
• மேலும், சாக்லேட் இரத்தக் குழாய்களை உருவாக்கி தடுக்க அழுத்தத்தை உறுதிப்படுத்துகிறது .
• மற்றும் ஒரு வலுவான இருமல், அது எந்த மாத்திரைகள் சிறப்பாக உதவும்.

சாக்லேட், எந்த இனிப்பு போன்ற, நிச்சயமாக, எடை சேர்க்கிறது. ஆனால் நீங்கள் அதை கைவிடக் கூடாது. மிதமான அளவில் உற்பத்தியைப் பயன்படுத்துவது குறைந்தபட்சம் சாக்லேட் தீங்கை குறைக்கிறது. எல்லா புகழ்க்கும் மேலாக அழகு அழகுடன் சாக்லேட் பயன்படுத்துவது ஒரு அழகுக்காக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

முரண்.

நிச்சயமாக, சாக்லேட் அனைத்து மறுக்கமுடியாத பயனுள்ள பண்புகள், அதை நினைவில் மற்றும் முரண்பாடுகள் பற்றி மதிப்பு. கசப்பான சாக்லேட் குழந்தைகளுக்கு கொடுக்கும் மதிப்பு இல்லை, மற்றும் நீரிழிவு நோயாளிகள் தங்கள் உணவில் இருந்து இந்த தயாரிப்பு அனைத்து வகையான நீக்க வேண்டும்.

சாக்லேட் ஒரு நீண்ட நிரூபிக்கப்பட்ட பயனுள்ள உபசரிப்பு. அதைப் பயன்படுத்தவும், ஒரு நல்ல மனநிலையை நீங்கள் விட்டு விடமாட்டீர்கள், ஆனால் உடல்நல நலன்கள் உங்களுக்கு உறுதியளிக்கப்படுகின்றன!