பூசணி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சூப் பூசணிக்காயை மற்றும் உருளைக்கிழங்கு இருந்து, நீங்கள் இறைச்சி, பன்றி இறைச்சி, கேரட் துண்டுகள் கூடுதலாக மிகவும் சுவையாக சூப்கள், purees தயார் செய்யலாம். ஒவ்வொரு மாறுபாடுக்கும் அதன் ஆர்வலர் இருப்பார். மணம் மசாலா மற்றும் ஓட்மீல் கூடுதலாக ஒரு நுட்பமான கிரீம் சூப் தயார் செய்ய முயற்சி, அது இலையுதிர்-குளிர் காலத்தில் மிகவும் பொருத்தமானது. பூசணி-உருளைக்கிழங்கு சூப்-ப்யூரி என்ற குழந்தைகளின் பதிப்பு இதுபோன்ற அளவிலான மசாலாப் பொருள்களை தவிர்ப்பதுடன், புளிப்பு கிரீம் உடன் பருவத்திற்கு பருவத்திற்குப் போதுமானதாக இருக்கிறது, அதேசமயம் கீரைகள் மூலம் அலங்கரிக்கவும் செய்கிறது. ஆனால் அனைத்து சந்தர்ப்பங்களிலும் croutons தேவை! பூசணி மற்றும் உருளைக்கிழங்கின் எடை தோல் இல்லாமல், ஒரு சுத்திகரிக்கப்பட்ட வடிவத்தில் சுட்டிக்காட்டப்படுகிறது. பால் கிரீம் பதிலாக மாற்ற முடியும். தண்ணீர் பதிலாக, நீங்கள் ஒரு காய்கறி குழம்பு எடுக்க முடியும். இந்த தயாரிப்புகளில் 2 லிட்டர் சூப்-ப்யூரி வருகிறது.
பொருட்கள்:- பூசணி 350 கிராம்
- கறி 2 கிராம்
- இஞ்சி உலர்ந்த 2 கிராம்
- பப்பாரி இனிப்பு தரையில் 2 கிராம்
- உப்பு 5 கிராம்
- தண்ணீர் 1 லி
- பால் 150 மிலி
- ஓட் செதில்களாக 50 கிராம்
- ஆலிவ் எண்ணெய் 2 டீஸ்பூன். எல்.
- பூண்டு 2 கிராம்பு
- வெங்காயம் 1 PC.
- உருளைக்கிழங்கு 350 கிராம்
- வெள்ளை மிளகு தூள் 2 கிராம்
- படி 1 ஒரு பூசணி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு, ஓட் செதில்களாக, பால், வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் மசாலா தயார்: மிளகு, தரையில் இஞ்சி, கறி, வெள்ளை மிளகு.
- படி 2 வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு, ஆலிவ் எண்ணெயில் வெளிப்படையான வரை உப்பு மற்றும் வறுக்கவும்.
- படி 3 நீங்கள் மிகவும் கடினமாக்க தேவையில்லை.
- படி 4 பூசணி, க்யூப்ஸ் வெட்டவும். அனைத்து ஒன்றாக, 10 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது மூடி கீழ் இளங்கொதிவா.
- படி 5 உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும், மேலும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட. மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் காத்திருங்கள்.
- படி 6 தண்ணீரைச் சேர்த்து, கொதிக்கவைத்து, ஓட் செதில்களாக, மசாலா, உப்பு சேர்த்து வைக்கவும். பரபரப்பை. 15 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்பத்தை சமைக்கவும்.
- படி 7 ஒரு கலப்பான் கொண்ட கூழ் உள்ள கிளை. பால் ஊற்ற, மீண்டும் கொதிக்க ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வர. சூப்-ப்யூரி பட்டாசுகளுடன் சூடான அல்லது சூடான வடிவத்தில் பணியாற்றினார்.